芒果视频下载

基本介紹

潮(chao)州柑(gan)是潮(chao)汕地(di)區著名水果(guo)品種之一，也是潮(chao)州菜常用的烹調原料。

潮(chao)州(zhou)柑(gan)(gan)在潮(chao)汕地區栽培歷史悠久潮(chao)州(zhou)柑(gan)(gan)至今已有(you)一千(qian)三百多年的歷史。明代郭青螺《潮(chao)中(zhong)雜記》中(zhong)就提及：“潮(chao)果以柑(gan)(gan)為第一品(pin)，味甘而淡香(xiang)，肉肥(fei)而少核，皮厚而味美，有(you)二種(zhong)，皮厚者尤為佳。”

潮州柑的皮、絡、核(he)可入藥，皮稱陳皮，性(xing)(xing)溫味苦辛，中(zhong)醫認為有理氣健胃，祛痰鎮咳、通經的功效，可用于(yu)高血壓、咳嗽、胸肋疼痛等癥；柑核(he)，性(xing)(xing)溫味苦，功能(neng)理氣，散結、止痛，適用于(yu)小腸疝(shan)氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等。

品種種類

潮(chao)州柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)有三(san)個品(pin)種，包括蕉(jiao)柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)和(he)雪柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)。其中(zhong)(zhong)碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)最(zui)為(wei)(wei)著(zhu)名(ming)(ming)，是(shi)中(zhong)(zhong)國柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔類中(zhong)(zhong)果(guo)(guo)實(shi)(shi)最(zui)大(da)、品(pin)質最(zui)優的(de)品(pin)種，日本柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔專家田中(zhong)(zhong)長(chang)三(san)郎譽(yu)碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)為(wei)(wei)“遠東柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)桔之(zhi)極品(pin)”。但(dan)碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)枝梢較(jiao)長(chang)而直立，若管理(li)措施不當，樹勢易(yi)過旺(wang)而延(yan)遲結果(guo)(guo)，冬季易(yi)落葉，果(guo)(guo)實(shi)(shi)易(yi)受吸(xi)果(guo)(guo)夜蛾等危(wei)害。 在碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)中(zhong)(zhong)，較(jiao)著(zhu)名(ming)(ming)的(de)品(pin)種是(shi)碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)和(he)陽二號，其果(guo)(guo)實(shi)(shi)扁圓形(xing)，平蒡(bang)，果(guo)(guo)皮橙紅色，美觀，富含(han)營養，肉質脆嫩化渣，甜酸適(shi)中(zhong)(zhong)，有蜜味(wei)，成熟期(qi)為(wei)(wei)11月(yue)下(xia)旬(xun)至12月(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)。 潮(chao)州柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)是(shi)潮(chao)州菜拼盤、菜肴圍邊常用原(yuan)料，潮(chao)州菜中(zhong)(zhong)有一道著(zhu)名(ming)(ming)的(de)點心(xin)“金錢酥(su)柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)”，便是(shi)以潮(chao)州碰(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)為(wei)(wei)主要原(yuan)料。

生產情況

要(yao)求(qiu)土壤(rang)土層深厚(hou)（60㎝）、肥(fei)沃；土壤(rang)ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度(du)低(di)于(yu)25度(du)。園地規劃時，應(ying)有必要(yao)的道路(lu)、排(pai)灌(guan)、蓄(xu)水和(he)附屬建(jian)筑(zhu)設施(shi)。在具體(ti)規劃時，盡可(ke)能做(zuo)到(dao)集中(zhong)成片(pian)，在交(jiao)通、水源(yuan)條件好的地方建(jian)園。

1、時間。一般在9-11月(yue)秋梢老熟后或(huo)2-3月(yue)春梢萌芽前栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)。2、密度(du)。采用株(zhu)距(ju)(ju)3m×行距(ju)(ju)4m的密度(du)進行栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，畝植(zhi)(zhi)(zhi)55-60株(zhu)。3、栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)技術。土挖栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)穴：拉線(xian)定(ding)距(ju)(ju)，挖定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴，穴深(shen)(shen)、寬(kuan)(kuan)各80cm，然后壓綠肥50cm深(shen)(shen)，回填土40cm高栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)；田起(qi)壟(long)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)：8米帶(dai)溝（溝寬(kuan)(kuan)60-80㎝,深(shen)(shen)40-60cm）開廂(xiang),每廂(xiang)起(qi)2壟(long)（壟(long)寬(kuan)(kuan)1.5m，壟(long)中(zhong)心距(ju)(ju)4m，壟(long)高20-30cm）。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時將苗(miao)木的根(gen)系適度(du)修(xiu)剪后放入(ru)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴中(zhong)央，舒展根(gen)系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗(miao)、踏實，使根(gen)系與土壤(rang)密接。澆足定(ding)根(gen)水，在樹苗(miao)周圍做1m的樹盤，用糠(kang)殼覆蓋。

土壤管理

應搞(gao)好深翻擴穴(xue)、熟化土壤，禁止在園內種植玉米(mi)、小(xiao)麥等(deng)高(gao)桿植物(wu)，搞(gao)好果園合理間作和中耕除草等(deng)工作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則：應充分(fen)滿足血橙對各(ge)種營養元素的(de)需(xu)要，提倡(chang)多施(shi)(shi)(shi)(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合理施(shi)(shi)(shi)(shi)用無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)配(pei)方(fang)(fang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料。并(bing)根據葉(xie)片分(fen)析(xi)結果(guo)、果(guo)園土壤(rang)分(fen)析(xi)結果(guo)、血橙物(wu)候期等指導(dao)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)(fang)法：以(yi)(yi)土壤(rang)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，配(pei)合葉(xie)面(mian)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采用環狀溝施(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)土面(mian)撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方(fang)(fang)法。（3）幼樹(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，配(pei)合施(shi)(shi)(shi)(shi)用磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋(qiu)梢抽發期施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次(ci)每株施(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)(jin)(jin)或尿素0.2斤(jin)(jin)(jin)。1-3年(nian)幼樹(shu)單株年(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷、鉀(jia)比例以(yi)(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)樹(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)好四(si)次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)(yi)般(ban)萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一(yi)(yi)擔(dan)糞水(shui)；保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，株施(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)(jin)(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)分(fen)：土壤(rang)干旱時灌(guan)水(shui)，積水(shui)時排(pai)水(shui)。

整形修剪

1、原則。因(yin)地制(zhi)宜，因(yin)樹修(xiu)剪(jian)(jian)，促抑得當，通風透光(guang)，立體結果。2、整形(xing)（自(zi)然開心形(xing)）。干高(gao)20-40cm，主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個(ge)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)干上(shang)分布(bu)錯落有(you)致，主(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個(ge)。一般在第三(san)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形(xing)成后，即將類(lei)(lei)中央(yang)干剪(jian)(jian)除(chu)扭向(xiang)一邊作結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。3、修(xiu)剪(jian)(jian)。（1）幼(you)樹：輕剪(jian)(jian)為主(zhu)。選定類(lei)(lei)中央(yang)的(de)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，對其(qi)進(jin)行中度(du)甚至重度(du)短截(jie)(jie)，并以短截(jie)(jie)程度(du)和剪(jian)(jian)口芽方向(xiang)調節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長(chang)的(de)平衡。除(chu)對過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和樹冠中下部較弱的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應保留。（2）初(chu)結果期：繼續選擇(ze)短截(jie)(jie)處理各級(ji)骨干延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抹(mo)除(chu)夏梢，促發健壯秋(qiu)梢。秋(qiu)季對旺長(chang)樹采用環割、斷根(gen)、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shi)回縮結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，落花結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)和衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)、剪(jian)(jian)除(chu)擋(dang)光(guang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

歷史起源

柑在(zai)潮州又是(shi)(shi)一種(zhong)象征(zheng)吉(ji)祥的(de)(de)(de)(de)果(guo)子(zi)，體(ti)現了獨特(te)的(de)(de)(de)(de)潮汕民(min)俗(su)文(wen)化。潮州柑因比桔(jie)(jie)大(da)(da)(da)(da)(da)，故(gu)俗(su)稱“大(da)(da)(da)(da)(da)桔(jie)(jie)”，而桔(jie)(jie)與吉(ji)同音，用諧音會意法(fa)，就成(cheng)了“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”。新春(chun)佳節(jie)，潮州人(ren)都有(you)(you)(you)拜年的(de)(de)(de)(de)習俗(su)。人(ren)們帶(dai)著“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”（必(bi)為(wei)偶數(shu)），帶(dai)著新年的(de)(de)(de)(de)吉(ji)祥，走(zou)親訪友(you)，互(hu)換(huan)“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”，互(hu)換(huan)祝福，愿彼(bi)此“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)大(da)(da)(da)(da)(da)利”。各(ge)(ge)家各(ge)(ge)戶的(de)(de)(de)(de)茶幾上也常擺放(fang)一盤紅綠相間的(de)(de)(de)(de)“檳榔(lang)”（現用橄欖代替）和(he)“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”，迎賓敬客，表示“賓臨(lin)大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”。婚(hun)嫁習俗(su)中，聘(pin)禮的(de)(de)(de)(de)實物(wu)(wu)除包括白糖(tang)、面條、金銀首(shou)飾、布料、餅食等外，還(huan)必(bi)需有(you)(you)(you)“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”（務必(bi)偶數(shu)），否則一門(men)原(yuan)本(ben)美滿的(de)(de)(de)(de)婚(hun)姻有(you)(you)(you)可(ke)(ke)能因此而取(qu)消(xiao)。“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”也是(shi)(shi)祭拜的(de)(de)(de)(de)佳果(guo)，不論(lun)是(shi)(shi)在(zai)宮廟祭神(shen)或(huo)是(shi)(shi)家中拜地主爺，祭品(pin)除雞、鵝、鴨、糖(tang)果(guo)、米果(guo)品(pin)、花燭等外，也必(bi)須有(you)(you)(you)“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”。每年元宵節(jie)，人(ren)們還(huan)把神(shen)壇前擺放(fang)的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)(da)(da)(da)吉(ji)”等祭品(pin)當(dang)作(zuo)神(shen)物(wu)(wu)。參拜的(de)(de)(de)(de)男女紛紛卜取(qu)祭品(pin)，取(qu)回家中，俗(su)稱“求喜物(wu)(wu)”。人(ren)們認為(wei)用了這些神(shen)物(wu)(wu)后，就可(ke)(ke)以讓家門(men)平安、添財添丁。

在正月初一時(shi)，一般會用潮州柑與親戚朋友互換，以表示(shi)雙(shuang)方來(lai)年都能大吉大利。