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基本介紹

金(jin)蛇果(guo)，又(you)名(ming)紅元帥，果(guo)實圓錐形，具有(you)生(sheng)津(jin)開(kai)胃、消痰(tan)止咳、幫助消化等功效，是(shi)世界主要(yao)栽培品種(zhong)之一。

生長與分布

蛇(she)果原產美國，也是美國的主栽品種。最(zui)適栽培(pei)區是美國西部(bu)華(hua)盛頓州維(wei)納(na)奇，那里年平均氣(qi)(qi)溫十點六度(du)。一月份的氣(qi)(qi)溫為-3度(du)，夏季為18.3~21.1度(du)，年降水量為177.8~254.0毫米(mi)，但蛇(she)果的年灌(guan)水量為1061~1143毫米(mi)，所以(yi)要有(you)充足的水源，而(er)在(zai)這種氣(qi)(qi)候下病蟲害也發(fa)生較(jiao)輕(qing)。

春季(ji)溫暖(nuan)花期平均氣溫為(wei)15度左右，有(you)利(li)于受精和(he)坐果。中國的山西陜西以及秦(qin)嶺(ling)以上的黃土高原，有(you)近似美國華盛頓(dun)州的氣候條件(jian)，年降水量少光照時(shi)間長，晝夜(ye)溫差大(da)，有(you)利(li)于果實著色(se)，果實含糖也高，是我(wo)國優(you)質蛇果產地(di)。

據研究，紅星(xing)品種適(shi)宜在年(nian)(nian)平(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)九度(du)左右。春季不太干(gan)旱，夏(xia)季比(bi)較涼爽，果(guo)實熟期的(de)日(ri)平(ping)均氣溫(wen)(wen)(wen)二十度(du)左右，并有(you)較低(di)夜(ye)間溫(wen)(wen)(wen)度(du)。年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時數(shu)1800小時以上的(de)地區蛇果(guo)坐(zuo)率高(gao)，著色早，濃含糖量(liang)高(gao)，風(feng)味好，采(cai)前(qian)落果(guo)輕，耐貯運。因為在這樣(yang)的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)條(tiao)件(jian)下，既有(you)利于(yu)白天(tian)同化作用的(de)進行，又(you)可(ke)減弱夜(ye)間呼吸的(de)消耗，增加同化物質(zhi)(zhi)的(de)凈積累和花青天(tian)甙的(de)形成。蛇果(guo)最適(shi)于(yu)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)高(gao)排水(shui)良好又(you)有(you)灌水(shui)條(tiao)件(jian)的(de)輕質(zhi)(zhi)沙(sha)壤土(tu)，有(you)利于(yu)其生(sheng)長發育(yu)和優質(zhi)(zhi)高(gao)產。

形態及特征

金蛇果(guo)，原產(chan)美國，又名紅元(yuan)帥(shuai)，為紅香蕉（元(yuan)帥(shuai)）的濃條紅型(xing)芽變，是世(shi)界主要栽培品種(zhong)之一。

金蛇果(guo)果(guo)實大(da)，果(guo)實圓錐形，平均(jun)單果(guo)重200g，大(da)者(zhe)可(ke)達500g以上。果(guo)型端正，高樁，萼(e)部(bu)五棱(leng)明顯。果(guo)色弄紅(hong)。果(guo)肉黃白色，肉質脆，質中粗，果(guo)汁多，味甜，可(ke)溶性(xing)固形物14%，芳(fang)香濃郁，品質上等。

蛇(she)果(guo)在洋水果(guo)中(zhong)比(bi)較常見，有(you)金蛇(she)果(guo)、青蛇(she)果(guo)和紅蛇(she)果(guo)，它與蘋果(guo)類似(si)，但(dan)口感較甜，蛇(she)果(guo)含有(you)豐富的(de)(de)鉀和纖維質。它含有(you)果(guo)糖(tang)，葡萄糖(tang)，蔗糖(tang)，多種維生(sheng)素(su)，胡羅卜素(su)，多種礦(kuang)物質。最重要的(de)(de)一點是，其中(zhong)果(guo)膠和鉀的(de)(de)含量，居(ju)水果(guo)類之(zhi)首(shou)！適合所有(you)人群(qun)，號稱“記憶(yi)之(zhi)果(guo)”。

從(cong)中醫角度來(lai)說(shuo)，蛇(she)果的藥用價值：性微酸，甘平(ping)，無毒，入脾(pi)胃兩經，具(ju)(ju)有(you)生津開胃，消痰止咳，退(tui)熱解毒，補惱助，安(an)眠(mian)養(yang)神，潤肺悅心，和脾(pi)益氣(qi)，潤腸(chang)止瀉，幫助消化等功效。除了美容之外，蛇(she)果同時具(ju)(ju)有(you)很高的營養(yang)價值。

挑選時(shi)一般要選擇看起(qi)來堅實、顏色鮮明且表皮沒有(you)(you)脫水(shui)現象的(de)蛇果(guo)。避免選擇有(you)(you)碰(peng)傷、軟塌或肉有(you)(you)斑點的(de)。

蛇(she)果(guo)(guo)(guo)是美國加州出產的(de)(de)一種蘋果(guo)(guo)(guo)，英文叫(jiao)做Reddeliciousapple（可口的(de)(de)紅(hong)蘋果(guo)(guo)(guo)），與蛇(she)沒有(you)關系。國內蛇(she)果(guo)(guo)(guo)產地多為(wei)中(zhong)國的(de)(de)山東、陜西。起初，此果(guo)(guo)(guo)被(bei)香港人音譯為(wei)“紅(hong)地厘(li)蛇(she)果(guo)(guo)(guo)”，后來逐(zhu)步簡化為(wei)“地厘(li)蛇(she)果(guo)(guo)(guo)”，今則以“蛇(she)果(guo)(guo)(guo)”之名見之于(yu)各地的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)攤。

果(guo)(guo)(guo)(guo)實大，果(guo)(guo)(guo)(guo)實圓錐形(xing)，平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重200g，大者可(ke)達500g以(yi)上(shang)。果(guo)(guo)(guo)(guo)頂(ding)有五(wu)(wu)棱狀凸(tu)起，果(guo)(guo)(guo)(guo)樁(zhuang)高，果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)美，萼(e)部(bu)五(wu)(wu)棱明顯。果(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)弄紅。初上(shang)色(se)時(shi)出現明顯的(de)斷續紅條(tiao)紋，隨后(hou)出現紅色(se)霞，充分著色(se)后(hou)全果(guo)(guo)(guo)(guo)濃紅，并(bing)有明顯的(de)紫紅粗(cu)條(tiao)紋，果(guo)(guo)(guo)(guo)面富(fu)有光澤，十(shi)分鮮(xian)艷奪目。果(guo)(guo)(guo)(guo)點淺褐(he)色(se)或灰白色(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肩起伏不(bu)平。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉黃白色(se)，肉質(zhi)脆(cui)，質(zhi)中粗(cu)，較(jiao)脆(cui)，果(guo)(guo)(guo)(guo)汁多，味(wei)甜，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)14%，有濃郁芳(fang)香，品(pin)質(zhi)上(shang)等。果(guo)(guo)(guo)(guo)實生(sheng)育期(qi)(qi)145天左右，9月中旬成熟，較(jiao)耐貯(zhu)藏，采后(hou)貯(zhu)藏1~2個(ge)月后(hou)為最佳食用期(qi)(qi)。

元帥系芽變(bian)很(hen)多，紅(hong)星(xing)為(wei)(wei)(wei)(wei)其(qi)第(di)二代(dai)。由紅(hong)星(xing)的(de)芽變(bian)選(xuan)育的(de)短(duan)枝型(xing)新(xin)(xin)紅(hong)星(xing)為(wei)(wei)(wei)(wei)其(qi)第(di)三代(dai)的(de)代(dai)表品(pin)系，樹體緊湊，豐(feng)產性極強，著色更優(you)于原品(pin)種(zhong)，在我國已大量發展，為(wei)(wei)(wei)(wei)主栽(zai)品(pin)種(zhong)之(zhi)一(yi)。當前(qian)由于富士、嘎拉等品(pin)種(zhong)的(de)興起，新(xin)(xin)紅(hong)星(xing)已失去往日的(de)風彩，新(xin)(xin)建密(mi)植果園多作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)授粉樹栽(zai)植。

栽培方法

蛇果屬(shu)短(duan)枝型濃(nong)紅品種，結(jie)果早、豐產。用M26作中(zhong)間(jian)砧(zhen)嫁接新紅星(xing)，使樹體更加(jia)矮(ai)小。

①高(gao)(gao)肥(fei)(fei)(fei)水供(gong)應：在挖(wa)溝施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)的基礎上，栽(zai)植時挖(wa)長(chang)(chang)、寬均為50厘(li)米(mi)(mi)，深40厘(li)米(mi)(mi)的栽(zai)植穴，每穴施(shi)(shi)雞糞2.5千(qian)克(ke)(ke)，土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)5千(qian)克(ke)(ke)，過磷酸鈣0.5千(qian)克(ke)(ke)。栽(zai)后澆水沉實，覆(fu)土后蓋地膜。第(di)一年(nian)追兩次肥(fei)(fei)(fei)，發(fa)芽10厘(li)米(mi)(mi)，每株(zhu)(zhu)追尿素(su)0.2千(qian)克(ke)(ke)，8月份每株(zhu)(zhu)追三元復合(he)肥(fei)(fei)(fei)0.2千(qian)克(ke)(ke)。根外噴0.3%尿素(su)3次，磷酸二氫鉀1次。結(jie)合(he)追肥(fei)(fei)(fei)灌水2~3次。使第(di)一年(nian)長(chang)(chang)旺，多發(fa)枝(zhi)、發(fa)長(chang)(chang)枝(zhi)。覆(fu)膜后可明顯增加當年(nian)生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)。萌(meng)芽率和(he)長(chang)(chang)枝(zhi)比例提高(gao)(gao)，年(nian)生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)大。以后隨著枝(zhi)齡(ling)增大，逐(zhu)年(nian)增加施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)。有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)、復合(he)肥(fei)(fei)(fei)秋施(shi)(shi)，氮肥(fei)(fei)(fei)結(jie)合(he)灌水樹盤撒施(shi)(shi)，少量(liang)多次，減少流失。除此，隨噴藥葉面追肥(fei)(fei)(fei)7~8次，主(zhu)要(yao)噴200倍光合(he)微肥(fei)(fei)(fei)，噴施(shi)(shi)寶和(he)300倍磷酸二氫鉀。高(gao)(gao)肥(fei)(fei)(fei)水供(gong)應，為快長(chang)(chang)樹、多結(jie)果、優質豐產創造了條件。

②高密栽(zai)植：改變了密栽(zai)樹(shu)(shu)(shu)密留(liu)枝(zhi)(zhi)(zhi)的傳統作法(fa)，樹(shu)(shu)(shu)密枝(zhi)(zhi)(zhi)稀(xi)。在高密栽(zai)植的情況(kuang)下，為(wei)了既早結果(guo)(guo)，又能優質高產，前兩年以(yi)促為(wei)主(zhu)，促樹(shu)(shu)(shu)快長，發展個體，擴大群體，第三年作為(wei)轉換期，抑制個體，控制群體，迅速(su)增加枝(zhi)(zhi)(zhi)量，提(ti)高短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)，尤其是(shi)優質短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)比例(li)。使樹(shu)(shu)(shu)體出現由(you)長枝(zhi)(zhi)(zhi)向短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)轉移，由(you)長樹(shu)(shu)(shu)向結果(guo)(guo)轉移。

③修剪(jian)方(fang)法：新紅星高(gao)密栽培，修剪(jian)，第(di)一(yi)(yi)年(nian)(nian)促枝(zhi)(zhi)長(chang)壯(zhuang)，多(duo)發條(tiao)，之后(hou)著重培養小(xiao)而(er)穩(wen)定(ding)(ding)的樹(shu)體(ti)(ti)。改低(di)定(ding)(ding)干(gan)(gan)抹(mo)(mo)芽為(wei)(wei)高(gao)定(ding)(ding)干(gan)(gan)不(bu)抹(mo)(mo)芽。定(ding)(ding)干(gan)(gan)高(gao)度(du)80~90厘米(mi)(mi)，發芽后(hou)不(bu)抹(mo)(mo)芽。不(bu)抹(mo)(mo)芽者一(yi)(yi)年(nian)(nian)后(hou)干(gan)(gan)周增長(chang)較對(dui)照多(duo)0.3~0.5厘米(mi)(mi)。改疏散(san)分層形為(wei)(wei)紡錘形小(xiao)樹(shu)體(ti)(ti)。第(di)一(yi)(yi)年(nian)(nian)修剪(jian)時，生(sheng)(sheng)長(chang)量在(zai)(zai)(zai)4厘米(mi)(mi)以上(shang)的側生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)長(chang)勢旺(wang)(wang)的中(zhong)央干(gan)(gan)不(bu)短(duan)截(jie)，中(zhong)央干(gan)(gan)弱者輕短(duan)截(jie)，以后(hou)全不(bu)短(duan)截(jie)，每年(nian)(nian)疏除競爭枝(zhi)(zhi)。第(di)一(yi)(yi)年(nian)(nian)側生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)留2~3個，強旺(wang)(wang)中(zhong)干(gan)(gan)枝(zhi)(zhi)緩(huan)施(shi)后(hou)，在(zai)(zai)(zai)中(zhong)下部間(jian)隔15~20厘米(mi)(mi)進(jin)行重刻芽，以利萌發勢力中(zhong)庸的側生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)。進(jin)入結果期，樹(shu)高(gao)在(zai)(zai)(zai)2米(mi)(mi)左右，有(you)側生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)5~10個不(bu)等。改冬(dong)一(yi)(yi)次(ci)修剪(jian)為(wei)(wei)周年(nian)(nian)修剪(jian)，并配(pei)合拉枝(zhi)(zhi)、開角，保持中(zhong)干(gan)(gan)優勢。側生(sheng)(sheng)枝(zhi)(zhi)要(yao)拉成80度(du)上(shang)下的角。M26作中(zhong)間(jian)砧的新紅星，中(zhong)干(gan)(gan)弱、易歪頭，第(di)一(yi)(yi)、二(er)年(nian)(nian)要(yao)插(cha)桿扶中(zhong)干(gan)(gan)，使(shi)中(zhong)干(gan)(gan)直立(li)強旺(wang)(wang)生(sheng)(sheng)長(chang)。多(duo)效唑(zuo)(zuo)與修剪(jian)措(cuo)施(shi)配(pei)合，緩(huan)勢促花(hua)早結果。為(wei)(wei)了控(kong)制高(gao)蜜的新紅星園，把多(duo)效唑(zuo)(zuo)和拉枝(zhi)(zhi)、刻芽、主干(gan)(gan)環割、絞溢配(pei)合應用，即在(zai)(zai)(zai)第(di)三年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)的春季，土壤多(duo)效唑(zuo)(zuo)，每平方(fang)米(mi)(mi)樹(shu)冠投影施(shi)15%多(duo)效唑(zuo)(zuo)2克，收到(dao)了明顯的控(kong)冠促花(hua)效果。施(shi)用多(duo)效唑(zuo)(zuo)與人工措(cuo)施(shi)相結合，控(kong)冠促花(hua)效果極為(wei)(wei)明顯。

④授粉與疏花果(guo)(guo)(guo)(guo)：新紅星花期疏花、人工(gong)授粉放蜂的樹(shu)，花序(xu)坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率100，花朵坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率61%~81.8%。而沒(mei)有疏花人工(gong)授粉的花序(xu)坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率僅(jin)有21%，花朵座(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)率不足(zu)5%。坐果(guo)(guo)(guo)(guo)后，及(ji)時疏果(guo)(guo)(guo)(guo)，疏果(guo)(guo)(guo)(guo)按照(zhao)樹(shu)干粗度留果(guo)(guo)(guo)(guo)。一(yi)般枝(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)比為(wei)3:1以上。適量留果(guo)(guo)(guo)(guo)，可起到以果(guo)(guo)(guo)(guo)壓冠，穩定(ding)樹(shu)勢，提高果(guo)(guo)(guo)(guo)品質量的作(zuo)用(yong)。

病害防治

結果后隨(sui)著樹(shu)葉(xie)(xie)密度加大，病(bing)(bing)(bing)蟲害(hai)逐年加劇。為害(hai)葉(xie)(xie)片(pian)的主要是斑點落葉(xie)(xie)病(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)；為害(hai)果實的有炭(tan)疽(ju)病(bing)(bing)(bing)、輪紋(wen)病(bing)(bing)(bing)；枝干(gan)病(bing)(bing)(bing)害(hai)有腐爛病(bing)(bing)(bing)、粗(cu)皮病(bing)(bing)(bing)。蟲害(hai)有紅蜘蛛(zhu)、蚜蟲，部(bu)分地(di)塊有金紋(wen)細蛾(e)等(deng)。

病害防(fang)治(zhi)突出一(yi)個早字，重點(dian)防(fang)治(zhi)斑點(dian)落葉病，花后(hou)5~10天(tian)噴50%代森錳(meng)鋅，兼治(zhi)炭疽、輪紋病。對紅蜘(zhi)蛛的防(fang)治(zhi)，花后(hou)噴2000～3000倍的螨死(si)凈，有效防(fang)治(zhi)期可達60~80天(tian)。

雨季到(dao)來，為了病蟲兼治(zhi)，選用堿式硫酸銅和(he)殺蟲藥結合(he)綜合(he)防(fang)治(zhi)。結合(he)噴(pen)藥，進行根(gen)外追肥和(he)噴(pen)增產菌。噴(pen)增產菌3~4遍(bian)，光合(he)微肥1~2遍(bian)的地塊(kuai)，葉(xie)(xie)色格外濃綠，葉(xie)(xie)片增厚，葉(xie)(xie)斑(ban)病發病率減少5.4%，果品增產8.4%，達(da)到(dao)了保葉(xie)(xie)保果增產的目的。

價值及其他

主要價值

營養成分

熱量（千卡）：59

B1硫胺(an)素（毫克）：0.02

CA鈣（毫克(ke)）：2

蛋白質（克）：0.2

B2核黃素(su)（毫克）：0.01

MG鎂（毫克）：8

脂(zhi)肪（克）：0.4

B5煙酸（毫克）：0.2

FE鐵（毫克）：0.3

碳水(shui)化合物（克）：13.7

VC維生素C（毫克）：3

MA錳（毫克）：0

膳食纖(xian)維（克）：0.6

VE維(wei)生素E（毫克(ke)）：0.02

ZN鋅（毫克）：0.09

維生素A（微克）：7

膽固醇(chun)（毫克(ke)）：0

CU銅（毫克）：0.04

胡羅卜素（微克）：0.2

鉀（毫克）：58

P磷（毫克）：1

視黃醇當量（微克）：84.9

鈉(na)（毫克）：0.7

SE硒（微(wei)克）：0

藥用價值

性(xing)(xing)微(wei)酸，甘平，無毒，入脾(pi)胃兩經，具有生津(jin)開胃，消痰止(zhi)咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和(he)脾(pi)益氣，潤腸止(zhi)瀉(xie)，幫(bang)助消化(hua)等(deng)功效。美國紅蛇果(guo)除(chu)了(le)美容之(zhi)外，同時(shi)具有很高(gao)的營(ying)養價值(zhi)。英語(yu)國家(jia)有種說(shuo)法“一(yi)(yi)天吃一(yi)(yi)個蛇果(guo)，讓你不用(yong)看(kan)醫生”。研究發現，蛇果(guo)是蘋果(guo)中抗氧化(hua)劑(ji)活性(xing)(xing)最強的品種，具有抗癌的功效。

蛇果內的(de)(de)膠質能吸收大量的(de)(de)水份，可以(yi)把消化后(hou)的(de)(de)殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄(xie)系統(tong)若能維持順暢，對於(wu)肌膚的(de)(de)美麗光(guang)澤(ze)，與保持身體健康(kang)的(de)(de)正常(chang)運作，有很(hen)(hen)大的(de)(de)助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tong)上的(de)(de)疾病(bing)，成(cheng)為普遍的(de)(de)問(wen)題。在《華(hua)陀果菜方》中寫到，吃蘋果可以(yi)降肝火、胃火、大腸(chang)火，對於(wu)身體排泄(xie)、排毒(du)機能，有很(hen)(hen)大的(de)(de)功效。

降(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)脂(zhi)：日本果樹研究(jiu)所的(de)(de)(de)(de)人體試(shi)驗表明，每天吃兩(liang)個蘋果，三周(zhou)后(hou)受試(shi)者血(xue)(xue)液(ye)中的(de)(de)(de)(de)甘油三酯水(shui)平降(jiang)(jiang)(jiang)低了21%，而甘油三酯水(shui)平高正是血(xue)(xue)管硬化的(de)(de)(de)(de)罪魁禍首。蘋果的(de)(de)(de)(de)果膠進(jin)入人體后(hou)，能與膽汁酸(suan)結合，像海綿(mian)一樣吸收多余的(de)(de)(de)(de)膽固醇和甘油三酯，然后(hou)排出體外(wai)。同時，蘋果分解的(de)(de)(de)(de)乙酸(suan)有利于(yu)這兩(liang)種物質的(de)(de)(de)(de)分解代謝(xie)。另(ling)外(wai)，蘋果中的(de)(de)(de)(de)維生素(su)、果糖、鎂(mei)等也能降(jiang)(jiang)(jiang)低它們的(de)(de)(de)(de)含量。

降(jiang)血壓：過量(liang)的(de)鈉是引起高血壓和(he)中風的(de)一個重要因素。蘋果含有(you)(you)充足(zu)的(de)鉀，可與體(ti)內過剩的(de)鈉結合并排(pai)出體(ti)外(wai)，從而降(jiang)低(di)血壓。同時(shi)，鉀離子(zi)能有(you)(you)效保護血管，并降(jiang)低(di)高血壓、中風的(de)發生率。英國著名(ming)藥理(li)學家蘇(su)珊·奧爾(er)里奇(qi)博士(shi)發現，蘋果中所含的(de)多(duo)酚(fen)及黃(huang)酮類(lei)物質能有(you)(you)效預防(fang)心(xin)腦血管疾(ji)病。

預(yu)(yu)防癌(ai)(ai)癥：日本弘前大學的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)證(zheng)實，蘋(pin)(pin)果(guo)中的(de)(de)(de)多酚能夠抑制癌(ai)(ai)細胞(bao)的(de)(de)(de)增殖。而芬蘭的(de)(de)(de)一(yi)項研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)更令(ling)人振奮：蘋(pin)(pin)果(guo)中含(han)有的(de)(de)(de)黃酮類(lei)物質是一(yi)種(zhong)高效抗氧化(hua)劑(ji)，它不(bu)但(dan)是最好的(de)(de)(de)血管清理劑(ji)，而且(qie)是癌(ai)(ai)癥的(de)(de)(de)克星。假如人們多吃蘋(pin)(pin)果(guo)，患肺(fei)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)幾率(lv)能減(jian)少46%，得其他癌(ai)(ai)癥的(de)(de)(de)幾率(lv)也(ye)能減(jian)少20%。法國(guo)國(guo)家健康醫學研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)所的(de)(de)(de)最新研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)告訴我(wo)們，蘋(pin)(pin)果(guo)中的(de)(de)(de)原花青(qing)素能預(yu)(yu)防結(jie)腸癌(ai)(ai)。