韓集回鍋(guo)(guo)肉(rou)首選上(shang)(shang)等質量的(de)五花豬肉(rou)。先在冷(leng)水里放(fang)入茴香、八(ba)角、花椒、食鹽等佐料，然后把大(da)塊五花肉(rou)放(fang)入鍋(guo)(guo)內煮熟。然后撈上(shang)(shang)來，切成薄片(pian)，再放(fang)入地鍋(guo)(guo)里蒸上(shang)(shang)半小時(shi)左右(you)，即成。
歲(sui)月靜好
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