黃豆、芹菜、花生、青紅辣椒、芝麻(ma)葉（干(gan)菜）、豆腐(fu)皮(pi)（千張）、面粉、醋、麻(ma)油。
1、黃豆事先浸泡(pao)，取三分(fen)之二磨成豆漿(jiang)隔(ge)渣備(bei)用(yong)；
2、剩(sheng)下三分之(zhi)一入砂鍋加蔥姜大料煮熟(shu)；
3、花生油鍋炸熟撒鹽，待涼研成(cheng)碎粒；
4、青紅辣椒去(qu)籽切(qie)碎，撒醬油(you)稍加腌制；
5、芹菜洗凈(jing)取莖切粒，過沸水(shui)撒鹽和(he)麻油備用(yong)；
6、豆(dou)漿入鍋中小火煮透，備陳醋稍兌(dui)水(shui)，待不停翻攪(jiao)豆(dou)漿至無沫(mo)，點(dian)入醋水(shui)關火燜(men)10分鐘，待凝(ning)結成(cheng)小塊即成(cheng)初始豆(dou)腐(fu)腦(nao)；
7、芝(zhi)麻葉(xie)以蔥(cong)、鹽稍腌(a)，千張切絲，入6煮沸；
8、調制適量(liang)面漿(jiang)，視豆(dou)腐腦稀稠程度加入面漿(jiang)和鹽小火(huo)煮熟透，出鍋錢淋(lin)麻油即可。
歲月靜好
】編輯上(shang)傳(chuan)提供，詞(ci)條(tiao)屬(shu)于(yu)開放詞(ci)條(tiao)，當(dang)前頁(ye)面(mian)(mian)所(suo)展示的(de)詞(ci)條(tiao)介(jie)紹(shao)涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)容屬(shu)于(yu)注冊(ce)用(yong)戶個人編輯行(xing)為，與(yu)【西平咸豆腐腦】的(de)所(suo)屬(shu)企(qi)業/所(suo)有人/主體無關，網(wang)站(zhan)不完全保證(zheng)內(nei)容信息的(de)準確性、真實性，也不代表本站(zhan)立場，各項數據信息存在(zai)更(geng)新不及時的(de)情況，僅供參考，請以官方發布為準。如果頁(ye)面(mian)(mian)內(nei)容與(yu)實際(ji)情況不符，可點擊“反饋”在(zai)線向(xiang)網(wang)站(zhan)提出(chu)修(xiu)改(gai)，網(wang)站(zhan)將核實后進行(xing)更(geng)正。
反(fan)饋
