雞胸肉、蛋白、白木耳。
1、8兩雞胸肉，把(ba)筋剔掉，切成塊；
2、同煮爛的白(bai)木耳一起加入攪拌機絞(jiao)碎(sui)；
3、加(jia)一(yi)個蛋白(bai)（一(yi)斤的料對一(yi)個蛋白(bai)）；加(jia)全(quan)蛋也(ye)行，不過(guo)想要雞(ji)肉丸子白(bai)白(bai)的話，就加(jia)蛋白(bai)最好；
4、放(fang)一勺鹽，三勺糖(tang)。就是咖啡(fei)勺那樣的量(liang)；
5、再攪攪；攪完后大致就是這樣，不用太干(gan)哦～
6、倒出來，用勺(shao)子(zi)(zi)(zi)舀起來直接下(xia)到(dao)水里，或者，專業點，擠出丸(wan)(wan)子(zi)(zi)(zi)下(xia)到(dao)水里。記住，水不(bu)能開哈～（把勺(shao)子(zi)(zi)(zi)用水沾濕了后再(zai)剜(wan)丸(wan)(wan)子(zi)(zi)(zi)，這樣丸(wan)(wan)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)順順溜溜的滑進鍋里，不(bu)再(zai)長尾巴了。）
雞(ji)肉性平、溫、味甘(gan)，入脾、胃(wei)經；可益氣(qi)，補精，添髓(sui)；用于(yu)虛勞瘦弱、中虛食少(shao)(shao)、泄(xie)瀉頭暈(yun)心悸(ji)、月經不調、產后乳少(shao)(shao)、消(xiao)渴、水腫、小(xiao)便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消(xiao)化率高(gao)，很容(rong)易被人體(ti)吸(xi)收利用，有增強體(ti)力、強壯身(shen)體(ti)的作用。
2.提高免疫力
現代社會(hui)中(zhong)天(tian)天(tian)忙忙碌碌，常(chang)處于亞健康(kang)狀態的白領最好多(duo)吃一些，以(yi)增強(qiang)免疫力，減少患病(bing)幾率。雞肉(rou)具有溫(wen)中(zhong)益氣、補(bu)精填(tian)髓、益五(wu)臟、補(bu)虛損的功效(xiao)，用于治療虛勞瘦弱、中(zhong)虛食少、泄(xie)瀉頭暈心(xin)悸、月經不調、產后乳(ru)少、消渴、水腫等癥(zheng)狀。
3.補腎精
可緩解由于(yu)腎精(jing)不足所(suo)導(dao)致的小便頻繁、耳聾、精(jing)少精(jing)冷等癥狀(zhuang)。
4.促進(jin)智力(li)發(fa)育
具有抗氧化和一定的解毒(du)作(zuo)用(yong)。在改善心腦(nao)功能、促進兒童智力發(fa)育方面，更是有較好的作(zuo)用(yong)。
歲(sui)月(yue)靜好(hao)
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