石象(xiang)(xiang)豆腐(fu)是河(he)南省許昌(chang)市長葛市石象(xiang)(xiang)鄉的特產。石象(xiang)(xiang)鄉生(sheng)產的豆腐(fu)“質地細嫩(nen)、彈(dan)性好、有光澤、后味香”，深受(shou)廣大消費者的信賴，“石象(xiang)(xiang)豆腐(fu)”的美名因此傳揚(yang)。
石(shi)(shi)象(xiang)豆腐是河南(nan)省許昌市(shi)長(chang)葛市(shi)石(shi)(shi)象(xiang)鄉(xiang)的特產(chan)。石(shi)(shi)象(xiang)鄉(xiang)生(sheng)產(chan)的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤(ze)、后味香”，深受(shou)廣大消(xiao)費者(zhe)的信(xin)賴，“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐”的美名因此傳揚(yang)。
“石象豆腐(fu)(fu)”又名(ming)“常莊豆腐(fu)(fu)”，主(zhu)產(chan)地在長葛市石象鄉(xiang)常莊村。早在上世紀80年(nian)代(dai)，常莊村生產(chan)的豆腐(fu)(fu)就銷(xiao)往長葛市區和(he)石象鄉(xiang)周(zhou)圍的幾個鄉(xiang)鎮，并以(yi)吆(yao)喝“石象豆腐(fu)(fu)”品名(ming)為主(zhu)。由(you)于該村生產(chan)的豆腐(fu)(fu)“質地細嫩、彈性好(hao)、有(you)光澤(ze)、后味香(xiang)”，深受廣大消(xiao)費者的信賴，“石象豆腐(fu)(fu)”的美名(ming)因此傳(chuan)揚。
曾(ceng)幾何，提起“石(shi)(shi)象豆(dou)腐”，不(bu)少的(de)長葛人(ren)甚至許昌(chang)人(ren)都會回(hui)味起胡同里悠揚、渾厚的(de)吆喝聲，熟(shu)悉的(de)人(ren)還(huan)會豎起大(da)拇指稱贊“真(zhen)叫一個香”。然(ran)而，往(wang)昔走街(jie)串巷的(de)“石(shi)(shi)象豆(dou)腐” 如今搖身一變，成功注冊了“葛天石(shi)(shi)象豆(dou)腐”商(shang)標。此(ci)舉不(bu)僅賦予傳統豆(dou)腐生產嶄(zhan)新的(de)時代內涵，且(qie)品牌的(de)影響力逐年擴大(da)。
目(mu)前(qian)，該(gai)村(cun)有規模的豆腐加工廠(chang)已達6家，帶動(dong)規模飼養場3家，幫(bang)助(zhu)解決農(nong)村(cun)勞動(dong)力就業(ye)130余人(ren)，人(ren)均月增收600多元。
我心明亮 
