石象豆(dou)腐(fu)是河南省(sheng)許昌市長葛市石象鄉(xiang)的(de)特產。石象鄉(xiang)生產的(de)豆(dou)腐(fu)“質地細(xi)嫩、彈性好、有(you)光(guang)澤(ze)、后味香”，深受廣大(da)消費(fei)者的(de)信賴，“石象豆(dou)腐(fu)”的(de)美(mei)名因此(ci)傳揚。
石象豆(dou)腐是(shi)河南省許昌(chang)市長(chang)葛市石象鄉(xiang)的(de)特產。石象鄉(xiang)生產的(de)豆(dou)腐“質(zhi)地細嫩(nen)、彈(dan)性(xing)好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的(de)信賴，“石象豆(dou)腐”的(de)美名因此傳揚(yang)。
“石象(xiang)豆腐(fu)”又(you)名“常莊豆腐(fu)”，主產地(di)在長葛市(shi)石象(xiang)鄉(xiang)常莊村。早在上世(shi)紀80年代(dai)，常莊村生產的(de)(de)(de)豆腐(fu)就銷(xiao)往長葛市(shi)區(qu)和(he)石象(xiang)鄉(xiang)周圍的(de)(de)(de)幾個鄉(xiang)鎮，并以吆喝“石象(xiang)豆腐(fu)”品(pin)名為主。由于該村生產的(de)(de)(de)豆腐(fu)“質(zhi)地(di)細嫩、彈性好、有光澤、后(hou)味香”，深受(shou)廣大消費者的(de)(de)(de)信賴，“石象(xiang)豆腐(fu)”的(de)(de)(de)美名因(yin)此傳揚。
曾幾(ji)何(he)，提起“石(shi)(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐”，不(bu)少的(de)(de)長葛人(ren)甚至許(xu)昌人(ren)都會回味起胡(hu)同里悠揚、渾厚的(de)(de)吆喝聲(sheng)，熟悉的(de)(de)人(ren)還會豎起大拇指(zhi)稱贊“真叫一(yi)個香”。然(ran)而，往昔走街串(chuan)巷的(de)(de)“石(shi)(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐” 如今搖身一(yi)變，成功(gong)注(zhu)冊了(le)“葛天石(shi)(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐”商標。此舉不(bu)僅賦予傳統豆(dou)(dou)腐生產嶄新的(de)(de)時(shi)代內涵，且品(pin)牌的(de)(de)影(ying)響力逐年(nian)擴大。
目前(qian)，該村有規(gui)模的豆腐加工廠已達6家(jia)，帶動規(gui)模飼養(yang)場(chang)3家(jia)，幫助解決農村勞(lao)動力就業(ye)130余人(ren)，人(ren)均月增收600多元。
我心明亮 
