石(shi)象(xiang)豆腐是河南省許昌市(shi)長(chang)葛市(shi)石(shi)象(xiang)鄉(xiang)的(de)(de)特產(chan)。石(shi)象(xiang)鄉(xiang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)豆腐“質地細嫩(nen)、彈(dan)性好、有光澤、后味(wei)香”，深受(shou)廣大消費者的(de)(de)信賴，“石(shi)象(xiang)豆腐”的(de)(de)美名因此傳(chuan)揚。
石象豆(dou)腐是(shi)河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生(sheng)產的豆(dou)腐“質(zhi)地(di)細(xi)嫩、彈性好、有光澤、后味香(xiang)”，深受廣(guang)大消費者(zhe)的信賴(lai)，“石象豆(dou)腐”的美名因此傳揚。
“石象(xiang)豆(dou)(dou)腐”又名(ming)“常莊(zhuang)(zhuang)豆(dou)(dou)腐”，主產地在(zai)長(chang)葛市石象(xiang)鄉(xiang)(xiang)常莊(zhuang)(zhuang)村。早在(zai)上世紀80年代(dai)，常莊(zhuang)(zhuang)村生產的豆(dou)(dou)腐就銷往長(chang)葛市區(qu)和石象(xiang)鄉(xiang)(xiang)周圍的幾個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，并以吆喝“石象(xiang)豆(dou)(dou)腐”品名(ming)為主。由于該村生產的豆(dou)(dou)腐“質(zhi)地細嫩、彈性好、有光澤、后味香”，深受廣(guang)大(da)消費者的信賴(lai)，“石象(xiang)豆(dou)(dou)腐”的美名(ming)因此傳揚。
曾幾何，提起“石象豆腐”，不少的(de)長(chang)葛人甚至許昌人都(dou)會(hui)回味起胡同里(li)悠揚、渾(hun)厚的(de)吆喝聲，熟悉的(de)人還會(hui)豎起大拇指(zhi)稱(cheng)贊(zan)“真叫一(yi)個香”。然(ran)而，往昔(xi)走街(jie)串巷(xiang)的(de)“石象豆腐” 如今搖(yao)身一(yi)變，成功注(zhu)冊了“葛天石象豆腐”商(shang)標。此(ci)舉不僅(jin)賦予傳(chuan)統豆腐生產嶄新的(de)時代內涵，且(qie)品牌的(de)影響力逐(zhu)年擴大。
目(mu)前，該村(cun)有規模的豆腐加(jia)工廠已達6家(jia)，帶(dai)動規模飼養場3家(jia)，幫助解決農村(cun)勞動力(li)就(jiu)業(ye)130余人，人均月增收600多元。
我心明亮 
