芒果视频下载

基本介紹

回寶珍，回族，1897年出生，河北(bei)青縣新集(ji)村人(ren)。光緒三十四年（1908），回寶珍和父親闖(chuang)關(guan)東來到哈爾濱。

1920年，他(ta)與別人(ren)合(he)伙(huo)在(zai)道(dao)外五道(dao)街開了一個(ge)炒菜館(guan)，生意(yi)清(qing)淡。當(dang)時在(zai)他(ta)們的(de)炒菜館(guan)對(dui)面有一個(ge)“保(bao)府(fu)馬家餃(jiao)子(zi)館(guan)”，生意(yi)興(xing)隆，不(bu)知(zhi)有什么奧秘。為了探個(ge)究竟，回(hui)寶珍扮成(cheng)顧客親自到“保(bao)府(fu)馬家餃(jiao)子(zi)館(guan)”進行觀察和品嘗，果真感到餃(jiao)子(zi)餡味道(dao)不(bu)一般(ban)。當(dang)時，“保(bao)府(fu)馬家餃(jiao)子(zi)館(guan)”調(diao)餡師劉子(zi)清(qing)因著急用錢(qian)，想向掌柜預支(zhi)100元工錢(qian)，卻被數(shu)落(luo)了一頓，劉子(zi)清(qing)一氣之下辭(ci)了職。回(hui)寶珍聞訊(xun)后，主動聘請劉子(zi)清(qing)為本(ben)店調(diao)餡師，不(bu)僅立即預支(zhi)100元工錢(qian)，還答應給(gei)他(ta)較高的(de)工錢(qian)。劉子(zi)清(qing)也十分講義氣，把自己(ji)家祖(zu)傳調(diao)餡、選肉(rou)絕招毫無保(bao)留地傳授給(gei)了回(hui)寶珍。回(hui)寶珍餃(jiao)子(zi)館(guan)生意(yi)一天(tian)天(tian)火了起來。

1924年，回(hui)寶(bao)(bao)珍(zhen)在長(chang)春(chun)永(yong)春(chun)路小劇場附(fu)近開(kai)(kai)炒菜館(guan)(guan)(guan)的(de)(de)(de)哥(ge)哥(ge)因病去世，回(hui)寶(bao)(bao)珍(zhen)被迫離(li)開(kai)(kai)哈(ha)爾濱前往長(chang)春(chun)接替哥(ge)哥(ge)的(de)(de)(de)產業。第二年春(chun)，他關閉(bi)(bi)了炒菜館(guan)(guan)(guan)，把鋪面遷到新民胡同，開(kai)(kai)起“回(hui)記餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)”。以其價格平和(he)，熱情服務，講(jiang)究實惠和(he)信譽，“回(hui)記餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)”很快在長(chang)春(chun)叫(jiao)響，并迅(xun)速(su)聲名(ming)遠揚(yang)。回(hui)寶(bao)(bao)珍(zhen)把當時長(chang)春(chun)的(de)(de)(de)清真餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)，如泰來慶、薛(xue)寶(bao)(bao)順、孫振明(ming)、傅連(lian)玉4家倒閉(bi)(bi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)的(de)(de)(de)雇工吸(xi)納到自己的(de)(de)(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)來，為他們謀取一條生路。由此，回(hui)寶(bao)(bao)珍(zhen)的(de)(de)(de)口碑也同“回(hui)記餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)館(guan)(guan)(guan)”一樣不脛(jing)而走。