糊粕是張(zhang)掖百姓喜愛的風味(wei)小吃(chi)，它講很(hen)多(duo)食材泡軟攪勻，就是糊馎。邊吃(chi)邊燴,清香可口。在羊(yang)肉湯或牛肉湯中加入羊(yang)肉或牛肉薄片，加豆(dou)腐、粉皮、面(mian)筋，用淀粉勾(gou)芡，加鹽、蔥花、蒜調成(cheng)湯。再將麻花掰成(cheng)小塊放入湯內就可以了。
歲月靜好
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