糊粕是張掖百姓喜愛的(de)風味小(xiao)吃(chi)，它(ta)講很多食(shi)材泡軟攪勻，就(jiu)是糊馎。邊吃(chi)邊燴,清香可口。在(zai)羊(yang)肉湯(tang)或牛(niu)肉湯(tang)中加(jia)(jia)入(ru)(ru)羊(yang)肉或牛(niu)肉薄片，加(jia)(jia)豆腐(fu)、粉皮、面(mian)筋，用淀粉勾芡，加(jia)(jia)鹽、蔥花、蒜調成(cheng)湯(tang)。再(zai)將麻花掰成(cheng)小(xiao)塊放(fang)入(ru)(ru)湯(tang)內(nei)就(jiu)可以了。
歲月靜好(hao)
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