糊粕是張(zhang)掖百姓喜愛的風味小(xiao)吃，它講很多食材泡軟攪勻，就是糊馎。邊吃邊燴,清香可口。在羊肉(rou)(rou)湯或牛肉(rou)(rou)湯中加(jia)入羊肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)薄片，加(jia)豆腐、粉皮(pi)、面筋，用(yong)淀粉勾(gou)芡(qian)，加(jia)鹽、蔥花(hua)(hua)、蒜調(diao)成湯。再將麻花(hua)(hua)掰成小(xiao)塊放入湯內就可以了。
歲月靜好
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