泰安(an)白(bai)(bai)蜜食(shi)是山(shan)東泰安(an)經(jing)典地方(fang)小(xiao)吃(chi)。以(yi)芝麻(ma)、花生(sheng)油、細面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋(dan)、豆沙泥、青(qing)紅絲等近(jin)十幾種原(yuan)料,經(jing)磨、蒸、發、熬(ao)、炸、起酥(su)、成型(xing)加工(gong)等近(jin)10道(dao)工(gong)序制成,工(gong)藝精(jing)巧考(kao)究(jiu)。含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、脂肪、葡萄糖、維生(sheng)素C等多(duo)種營養成分(fen),具有松、酥(su)、香、甜、入(ru)口化渣、不(bu)粘牙、食(shi)而不(bu)膩的(de)風味特(te)點(dian)。
以(yi)芝(zhi)麻、花生(sheng)油、細(xi)面粉、飴(yi)糖(tang)、蜂蜜、雞(ji)蛋、豆沙泥、青紅(hong)絲(si)等(deng)近十(shi)幾種(zhong)原料,經磨、蒸(zheng)、發、熬、炸、起酥(su)(su)(su)(su)、成型加工(gong)等(deng)近10道工(gong)序(xu)制成,工(gong)藝精巧考究(jiu)。含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、脂肪、葡萄糖(tang)、維生(sheng)素C等(deng)多種(zhong)營養成分,具有(you)(you)松、酥(su)(su)(su)(su)、香、甜、入口化渣、不(bu)粘牙、食(shi)而不(bu)膩(ni)的(de)風味特點。有(you)(you)馬(ma)蹄酥(su)(su)(su)(su)、向陽酥(su)(su)(su)(su)、荷花酥(su)(su)(su)(su)、羊(yang)角酥(su)(su)(su)(su)、蝴(hu)蝶酥(su)(su)(su)(su)、云子酥(su)(su)(su)(su)、海色(se)酥(su)(su)(su)(su)、千層酥(su)(su)(su)(su)等(deng)8個花色(se)品種(zhong),為古代貢品。