康平的羊湯獨(du)具(ju)特色(se),享譽沈(shen)陽,名播東(dong)北。
其一是(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)湯的(de)(de)吃(chi)法(fa)最(zui)科學,把(ba)(ba)羊(yang)(yang)(yang)肉、羊(yang)(yang)(yang)骨、羊(yang)(yang)(yang)雜碎放(fang)在(zai)一起煮,味鮮(xian)美可口(kou),不膩人(ren),又解(jie)饞(chan),有病(bing)(bing)治病(bing)(bing),無(wu)病(bing)(bing)健身,男女老少皆宜(yi),是(shi)(shi)其它菜肴所無(wu)法(fa)比擬的(de)(de);其二是(shi)(shi)康(kang)平的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)湯是(shi)(shi)綠(lv)色(se)食品,這里遠(yuan)離工業(ye)區,無(wu)污染,水草好(hao),吃(chi)草的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)當(dang)(dang)然會(hui)(hui)肉嫩味鮮(xian),人(ren)吃(chi)了只(zhi)有益處(chu)沒有害處(chu),這在(zai)當(dang)(dang)今“人(ren)們不知道吃(chi)什么好(hao)”的(de)(de)時代也是(shi)(shi)少見的(de)(de);其三是(shi)(shi)康(kang)平人(ren)淳樸好(hao)客,遠(yuan)方的(de)(de)客人(ren)來到康(kang)平,主人(ren)會(hui)(hui)把(ba)(ba)最(zui)好(hao)的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)殺(sha)掉,把(ba)(ba)最(zui)好(hao)的(de)(de)酒拿(na)出來,請來最(zui)有名的(de)(de)大師傅,為(wei)客人(ren)獻上最(zui)拿(na)手的(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)湯。