中醫理論認(ren)為，兒童食用能(neng)(neng)提高(gao)免(mian)疫(yi)能(neng)(neng)力，促進身體和智力的(de)(de)發展。老(lao)年(nian)人長期(qi)食用可延年(nian)益壽。特別對孕婦產后期(qi)間食用既能(neng)(neng)快(kuai)(kuai)速恢(hui)復身體健康，又能(neng)(neng)增加奶水(shui)。豆(dou)腐皮還有易消(xiao)化、吸收快(kuai)(kuai)的(de)(de)優點。是(shi)一種(zhong)婦、幼、老(lao)、弱皆宜的(de)(de)食用佳(jia)品。
選用(yong)濃(nong)豆(dou)漿，倒入平底鍋(guo)(guo)中，加熱(re)時注意(yi)不要(yao)煮沸(fei)，鍋(guo)(guo)中豆(dou)漿的表層(ceng)就(jiu)產生(sheng)一層(ceng)皮(pi)膜，用(yong)竹(zhu)簽等工具(ju)恰(qia)當地(di)撈(lao)出(chu)并使之慢慢地(di)干燥，但(dan)也有在(zai)未干燥時就(jiu)加以烹調(diao)食用(yong)的。此(ci)膜撈(lao)出(chu)后鍋(guo)(guo)中會(hui)再次產生(sheng)皮(pi)膜，繼續撈(lao)出(chu)，這(zhe)樣如此(ci)反復(fu)，豆(dou)漿的濃(nong)度會(hui)逐(zhu)漸(jian)稀薄，要(yao)適當地(di)給予(yu)補充。
歲月靜好(hao)
】編輯上(shang)傳提(ti)供，詞條屬(shu)于(yu)開放詞條，當(dang)前(qian)頁面所(suo)展(zhan)示(shi)的(de)詞條介紹涉及(ji)宣(xuan)傳內容(rong)屬(shu)于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯行為(wei)，與【杜橋豆腐皮】的(de)所(suo)屬(shu)企業(ye)/所(suo)有(you)人(ren)/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全保(bao)證內容(rong)信息的(de)準確性、真實性，也不(bu)代表本站(zhan)立場，各項(xiang)數據(ju)信息存在更(geng)新(xin)不(bu)及(ji)時(shi)的(de)情(qing)況(kuang)，僅(jin)供參考，請(qing)以官方發布為(wei)準。如果頁面內容(rong)與實際情(qing)況(kuang)不(bu)符，可(ke)點擊“反(fan)饋”在線向網站(zhan)提(ti)出修改，網站(zhan)將核實后進(jin)行更(geng)正。
反饋
