南(nan)京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)又稱金(jin)(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)，是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國傳(chuan)統手工技藝(yi)之一(yi)(yi)，有“中(zhong)(zhong)(zhong)華一(yi)(yi)絕”之稱，發(fa)源(yuan)于南(nan)京(jing)棲霞龍潭一(yi)(yi)帶，曾是(shi)明朝制(zhi)作真(zhen)金(jin)(jin)(jin)線(xian)(xian)的(de)官營作坊(fang)。南(nan)京(jing)有2500多(duo)年生(sheng)產(chan)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)歷(li)史，目前集中(zhong)(zhong)(zhong)著全(quan)國70%、世界60%的(de)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)生(sheng)產(chan)量，是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國最大的(de)真(zhen)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)生(sheng)產(chan)基地、世界五(wu)大金(jin)(jin)(jin)箔(bo)生(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)(zhong)心之一(yi)(yi)。2006年，“南(nan)京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)鍛制(zhi)技藝(yi)”錄入國家級非(fei)物質文(wen)化遺(yi)產(chan)名(ming)錄，南(nan)京(jing)金(jin)(jin)(jin)線(xian)(xian)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)總廠(chang)為南(nan)京(jing)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)鍛制(zhi)技藝(yi)項(xiang)目保護(hu)單位(wei)。
當(dang)今(jin)中國許多(duo)寺廟及古建(jian)筑(zhu)上都運用了南(nan)京金(jin)箔(bo)，除在(zai)佛像、建(jian)筑(zhu)物、工(gong)(gong)藝(yi)品上貼飾金(jin)箔(bo)外，歷史上將金(jin)箔(bo)更多(duo)地制成金(jin)線(xian)用于皇家貴族(zu)(zu)的服飾上，金(jin)線(xian)和蠶絲織成綾錦(jin)稱為織金(jin)，即今(jin)南(nan)京云錦(jin)的一種。貼金(jin)技藝(yi)是(shi)中華民族(zu)(zu)民間(jian)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)的瑰寶，其廣泛用于皇宮貴族(zu)(zu)或(huo)佛像寺廟的貼飾，以表現其富(fu)麗堂(tang)皇或(huo)尊貴莊(zhuang)重。
南(nan)京金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)是將金(jin)(jin)(jin)片捶打成厚度(du)不超過0.1微米的(de)薄片，用作建筑、器物、佛教塑(su)像裝(zhuang)飾(shi)及(ji)名貴中(zhong)成藥(yao)的(de)配(pei)方。其中(zhong)，98純金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)和仿金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)用途最為廣泛，適用于(yu)任何裝(zhuang)飾(shi)貼金(jin)(jin)(jin)。如：賓館(guan)酒(jiu)店大(da)(da)廈、寺院佛像廟宇、仿古園林(lin)建筑、現代(dai)豪華裝(zhuang)修(xiu)、大(da)(da)型雕(diao)塑(su)、豪宅家私、牌匾楹聯的(de)裝(zhuang)飾(shi)工程貼金(jin)(jin)(jin)以及(ji)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)畫、金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)書(shu)、金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)郵票、金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)墻紙、金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)裝(zhuang)飾(shi)面板、金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)瓷磚馬賽克、貼金(jin)(jin)(jin)餐具茶具果盤花瓶玻璃(li)盤、貼金(jin)(jin)(jin)工藝品(pin)、金(jin)(jin)(jin)字(zi)招牌的(de)制作等；南(nan)京金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)的(de)貼飾(shi)不僅應(ying)用于(yu)祖國的(de)大(da)(da)江(jiang)南(nan)北，更遍(bian)及(ji)世界(jie)各(ge)地。另外(wai)，食用金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)（也(ye)叫“高(gao)純度(du)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)”），多(duo)用于(yu)藥(yao)品(pin)、酒(jiu)類、糕點、咖啡、茶、火鍋、料理、調(diao)味(wei)品(pin)、化妝(zhuang)品(pin)、入(ru)浴劑等各(ge)種高(gao)檔食品(pin)、用品(pin)的(de)添加(jia)成分，可提高(gao)商品(pin)檔次，增(zeng)加(jia)喜(xi)慶氣氛(fen)，又能延年益壽，美容駐顏。當然，高(gao)純度(du)金(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)同(tong)樣可用于(yu)超豪華或特需金(jin)(jin)(jin)藝產品(pin)的(de)裝(zhuang)飾(shi)貼金(jin)(jin)(jin)。
南(nan)京(jing)(jing)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)鍛制技(ji)藝(yi)(yi)獨特，技(ji)術要(yao)求很(hen)高(gao)，保持了(le)傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)冶煉、打(da)(da)(da)制等(deng)多種技(ji)藝(yi)(yi)，從古到今(jin)，一(yi)直為(wei)(wei)手工(gong)(gong)捶制，是(shi)中國特種傳(chuan)(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi)(yi)。舊時老藝(yi)(yi)人(ren)將(jiang)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)業分為(wei)(wei)五行(xing)，為(wei)(wei)拍葉(xie)、裝沾(zhan)、打(da)(da)(da)箔(bo)(bo)、出起、切箔(bo)(bo)。經(jing)過(guo)(guo)(guo)前人(ren)的(de)(de)總結，當代南(nan)京(jing)(jing)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)業將(jiang)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)鍛制過(guo)(guo)(guo)程歸納為(wei)(wei)十二道工(gong)(gong)序，將(jiang)黃金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)經(jing)過(guo)(guo)(guo)化(hua)條、拍葉(xie)、落開(kai)子、炕(kang)炕(kang)、做捻子、打(da)(da)(da)箔(bo)(bo)、出具、切箔(bo)(bo)等(deng)精細加工(gong)(gong)，使金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)條捶打(da)(da)(da)成薄如蟬翼(yi)(yi)的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)，100張(zhang)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)堆在一(yi)起還不到0.1毫米高(gao)。南(nan)京(jing)(jing)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)質量高(gao)，因而(er)享譽四方。這一(yi)過(guo)(guo)(guo)程神奇微妙，使金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)塊變(bian)為(wei)(wei)薄如蟬翼(yi)(yi)的(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)箔(bo)(bo)，體現了(le)中國勞動人(ren)民的(de)(de)聰明(ming)與智慧，是(shi)中國民間工(gong)(gong)藝(yi)(yi)的(de)(de)一(yi)絕。
南(nan)京(jing)(jing)有2500多年生(sheng)產(chan)金箔(bo)(bo)(bo)(bo)歷史(shi)，集中(zhong)(zhong)著全國(guo)(guo)70%、世界(jie)(jie)60%的(de)(de)金箔(bo)(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)量(liang)，從事金箔(bo)(bo)(bo)(bo)行業的(de)(de)企業有180余家(jia)，從業人員(yuan)6000多人，年創工(gong)業總產(chan)值15.6億元。經(jing)國(guo)(guo)務院授權(quan)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)黃金協會正式命名南(nan)京(jing)(jing)市的(de)(de)江(jiang)(jiang)寧(ning)區為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)金箔(bo)(bo)(bo)(bo)城”，“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)金箔(bo)(bo)(bo)(bo)城”的(de)(de)榮譽(yu)是對中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)真金箔(bo)(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)基地、世界(jie)(jie)五大(da)金箔(bo)(bo)(bo)(bo)生(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)心(xin)之一(yi)的(de)(de)南(nan)京(jing)(jing)江(jiang)(jiang)寧(ning)的(de)(de)最(zui)佳肯(ken)定。
南京是金(jin)箔(bo)(bo)的故鄉(xiang)，自從有了金(jin)箔(bo)(bo)，貼(tie)金(jin)技(ji)藝(yi)便應運而(er)生。自古以來，金(jin)箔(bo)(bo)的配方和(he)貼(tie)金(jin)的絕技(ji)是密不示(shi)人的，所(suo)以，人們無法想像如何將黃金(jin)打造成薄(bo)(bo)如蟬翼的金(jin)箔(bo)(bo)，又如何將薄(bo)(bo)如蟬翼的金(jin)箔(bo)(bo)貼(tie)飾(shi)在各種物體(ti)上。藝(yi)百貼(tie)金(jin)傳人的金(jin)藝(yi)技(ji)師們經過多年的不斷探索與(yu)新技(ji)術研發，終于撩開了古代貼(tie)金(jin)藝(yi)人的神(shen)秘面紗。
元朝時，開始大量生產金(jin)(jin)箔，到了明清，更有(you)進出(chu)一(yi)步的(de)發展。1975年在太平(ping)門外徐達五世孫徐傅(fu)墓中(zhong)出(chu)土的(de)金(jin)(jin)絲補服，即為400多年前金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)絲的(de)物證(zheng)。南京市棲霞區龍潭街道及(ji)江(jiang)寧區花園鄉等一(yi)帶是金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)箔、金(jin)(jin)線(xian)(xian)生產的(de)集散(san)地，農戶(hu)均有(you)“打箔”、“制線(xian)(xian)”的(de)手藝，且(qie)世代相傳。金(jin)(jin)箔生產工藝獨特，為手工捶制，是中(zhong)國(guo)獨特傳統工藝。
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