1、南京鹽水鴨
鹽水鴨是(shi)南京久負盛名的特產,至今(jin)已有(you)一千多年(nian)歷(li)史(shi)。鹽水鴨的皮白肉(rou)嫩(nen),肥而不(bu)膩,吃起來鮮嫩(nen)味(wei)美。鹽水鴨四季可制(zhi)作,以每年(nian)中秋前后(hou)的鹽水鴨色(se)味(wei)最佳。在南京逢(feng)年(nian)過節的時候,吃鹽水鴨似乎也成了一種風俗。
2、南京香肚
南(nan)京(jing)(jing)香肚(du)是(shi)南(nan)京(jing)(jing)著名特產之一,創于清同治年間(jian)。其形如蘋果,嬌小玲(ling)瓏,老南(nan)京(jing)(jing)俗(su)呼之為(wei)“小肚(du)”。其肉質緊結(jie),紅(hong)白(bai)相間(jian),吃起來香嫩爽口,略帶甜味(wei)。
3、南京鴨肫
南京鴨肫,是南京著名土特產之一,至今已有兩百多(duo)年歷史(shi)。其味(wei)道可口誘(you)人,肉(rou)有嚼勁,味(wei)道悠長,是佳肴珍品。
4、南京板鴨
南(nan)京板(ban)鴨(ya)是用鹽鹵(lu)腌(a)制(zhi)風干而成,分為板(ban)鴨(ya)和春板(ban)鴨(ya)兩(liang)種。其外(wai)形飽(bao)滿,體肥皮白,肉(rou)質(zhi)細嫩緊密,食之(zhi)酥、香回味無窮。
5、鴨血粉絲湯
用鴨血做粉絲湯似乎只有(you)南京(jing)有(you)。鴨血鴨腸(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)味道特殊且(qie)香濃,撲面(mian)而來(lai)很能勾起食欲(yu)。鴨血湯是(shi)民間的(de)(de)(de)(de)(de)低檔(dang)小吃,目前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)售(shou)價也不(bu)過三四塊(kuai)錢(qian)。湯的(de)(de)(de)(de)(de)味道是(shi)重中之重,大概是(shi)有(you)秘方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de),非常濃烈(lie)。有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)店鴨腸(chang)(chang)做得格外好(hao)--你(ni)能想象咬起來(lai)脆生(sheng)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)(chang)子(zi)嗎?
6、南京百合
南京(jing)傳統特產,又(you)名摱勞釩俸蠑產于南京(jing)東郊植物茂(mao)盛(sheng)的(de)鐘山(shan)等地。外(wai)皮白(bai)凈(jing)、肉質豐滿、香(xiang)甜(tian)細膩(ni),還可(ke)以長期儲存。
7、狀元豆
狀元豆是(shi)夫子廟特色(se)小(xiao)吃(chi)之(zhi)一(yi)(yi)。實際上狀元豆就是(shi)五香(xiang)豆。和五香(xiang)蛋一(yi)(yi)樣,五香(xiang)豆入(ru)口噴香(xiang),咸甜軟嫩,細(xi)細(xi)品嘗,趣(qu)味橫(heng)生,由于烹制入(ru)味,一(yi)(yi)般色(se)澤(ze)呈紫檀色(se),入(ru)口富(fu)有彈性,香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁,讓人吃(chi)起來就停不住嘴。
8、南京雨花茶
南京(jing)雨花(hua)茶(cha)是全(quan)國(guo)十(shi)大名(ming)茶(cha)之一(yi)。雨花(hua)茶(cha)色、香(xiang)、味(wei)、形俱(ju)佳。沖泡后(hou),茶(cha)色碧綠而清澈,香(xiang)氣清雅(ya),滋味(wei)醇厚,回味(wei)甘甜,有(you)止渴(ke)清神、消食利尿(niao)、治喘、祛痰、除煩(fan)去(qu)膩等功效。
1、雨花石
雨(yu)花(hua)石(shi)是(shi)南京特有的旅(lv)游紀念(nian)品(pin)。雨(yu)花(hua)石(shi)質地(di)堅(jian)硬,是(shi)石(shi)英、玉髓(sui)和蛋白石(shi)形成的珍(zhen)貴寶石(shi),俗(su)稱“雨(yu)花(hua)瑪瑙”。
購買(mai)地:買(mai)正宗的雨花石(shi),可到朝天宮古玩城、南京博物館(guan)、夫子(zi)廟的文物商店(dian)和工(gong)藝美術大樓看看。有點國畫意境的要價上千元(yuan),普通的一元(yuan)硬(ying)幣大小的瑪(ma)瑙級雨花石(shi)二十(shi)元(yuan)左(zuo)右。
2、云錦
南京云(yun)錦(jin)(jin)是南京傳統的提(ti)花絲織工藝(yi)品。其用(yong)料考究,織工精細,圖案莊(zhuang)重,色彩絢麗,宛如天上(shang)彩云(yun)般的瑰麗,故(gu)稱“云(yun)錦(jin)(jin)”。它與蘇州的宋錦(jin)(jin)、四(si)川的蜀錦(jin)(jin)齊名,并稱我國三大名錦(jin)(jin)。
購買(mai)地(di):選(xuan)購正宗云錦可到江東(dong)門的南京云錦研究所。
3、仿古牙雕
南京的仿(fang)古牙雕有多種(zhong)造型,包括人(ren)物、走獸以及各種(zhong)器皿。
4、金陵金箔
金陵金箔歷史悠久,生產工(gong)藝獨(du)特,為手工(gong)捶(chui)(chui)制而(er)成(cheng),是我國特種傳統工(gong)藝。金箔是將(jiang)金片捶(chui)(chui)打(da)成(cheng)厚(hou)度不超過(guo)0.1微米的(de)薄片,用作(zuo)建筑、器物、佛教塑(su)像裝飾及名貴中成(cheng)藥的(de)配方(fang)。
購買(mai)地:南京東(dong)郊龍潭鎮及江寧(ning)區花園(yuan)鄉等一帶是金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)箔、金(jin)(jin)線(xian)生產的(de)集散地,農(nong)戶均(jun)有“打箔”、“制線(xian)”的(de)手藝,且世代(dai)相傳。
5、南京折扇
金陵折(zhe)扇早在明代時就聞名遐邇。有竹(zhu)制(zhi)折(zhe)扇、絹宮(gong)扇和(he)骨(gu)扇等。普(pu)通的(de)以竹(zhu)為扇骨(gu),高檔的(de)以檀香、桃絲(si)、烏木(mu)為扇骨(gu)。制(zhi)骨(gu)有水(shui)磨和(he)模(mo)(mo)雕(diao)(diao)兩種(zhong)。水(shui)磨之骨(gu),滑(hua)潤如玉,光可照(zhao)人,裱(biao)扇之紙謂之蘇面,行銷(xiao)激廣。模(mo)(mo)雕(diao)(diao)者,能在兩大骨(gu)面上,雕(diao)(diao)刻蘇東坡赤壁賦全文(wen),誠為精品(pin),深受人們喜愛。既是驅暑實用品(pin),又是藝術欣賞品(pin)。
6、天鵝絨
是南京傳統的絲織工(gong)藝(yi)品(pin)(pin),分(fen)(fen)真絲和(he)(he)絲棉交織兩(liang)類,花紋有正雕和(he)(he)反雕之分(fen)(fen)。其質地堅實、絨密(mi)柔和(he)(he)、色澤沉靜、花底分(fen)(fen)明(ming)。絨花是南京傳統手工(gong)藝(yi)品(pin)(pin)。以蠶絲染色成(cheng)絨,再用(yong)鋼絲勾條制作而成(cheng)。先以喜慶(qing)裝飾(shi)花為主,后發展供陳設欣(xin)賞的鳥、魚(yu)、蟲絨制品(pin)(pin)。
看過(guo)了上面南京的各種特產(chan),相信(xin)大家(jia)對(dui)于自己想(xiang)要帶回(hui)去的特產(chan)都已(yi)經(jing)有了打算。不(bu)過(guo)接下(xia)來又面臨一個問題,那就是哪(na)里的南京特產(chan)最正宗呢?接下(xia)來,繼續(xu)為大家(jia)介紹。
南京(jing)老字(zi)號店(dian),桂花鴨是正宗的(de),南京(jing)好多家(jia)的(de)桂花鴨都(dou)是冒牌(pai)貨(huo),他家(jia)是貨(huo)真價實(shi)的(de),值得購(gou)買品(pin)嘗!還喜歡他家(jia)的(de)燒瓶,醬(jiang)鴨,鴨翅,鴨胗和雞肉松(song)。
特產可(ke)以在(zai)大(da)型超(chao)市買,品種較(jiao)全,價(jia)格也較(jiao)合理。新街口(kou)有沃(wo)爾(er)瑪,夫子廟有好又(you)多(duo),鼓樓有金潤發,家(jia)樂(le)福現有大(da)行宮店和大(da)橋店。盡量不要在(zai)旅(lv)游景點門口(kou)的(de)小(xiao)店購買。
選購正宗(zong)云錦可到江(jiang)東(dong)門的(de)(de)(de)南京云錦研究所。買正宗(zong)的(de)(de)(de)雨花石,可到朝天宮古玩(wan)城、南京博物館(guan)、夫(fu)子廟(miao)的(de)(de)(de)文物商店和工藝美術(shu)大(da)樓看看。有(you)點國畫意境(jing)的(de)(de)(de)要價上(shang)千(qian)元,普通的(de)(de)(de)一元硬幣大(da)小(xiao)的(de)(de)(de)瑪瑙(nao)級雨花石二十元左右(you)。
南(nan)京夫(fu)(fu)子廟有(you)很多(duo)南(nan)京特產,以上(shang)介紹的幾乎都有(you),除此以外,夫(fu)(fu)子廟內還有(you)很多(duo)當地小吃,金陵(ling)湯(tang)包、鴨血粉絲等(deng)等(deng),帶不(bu)走的先給它(ta)吃過去!
新街(jie)口是(shi)南京最繁(fan)華的市中心購物區,分布了很多大店(dian)小(xiao)店(dian)。這里可以買到南京云錦、鹽(yan)水鴨(ya)、雨花石(shi)、金(jin)陵折扇和金(jin)陵金(jin)箔等(deng)等(deng)。
這(zhe)里自(zi)然(ran)是可以(yi)買(mai)到正宗的云(yun)錦(jin)。博(bo)物館的一樓是云(yun)錦(jin)產(chan)品售賣區,二(er)樓是各(ge)種織(zhi)機的模型(xing)以(yi)及云(yun)錦(jin)織(zhi)造工(gong)(gong)藝的實體(ti)展現。按照傳統工(gong)(gong)藝精(jing)織(zhi)而(er)成(cheng)的云(yun)錦(jin)禮品,給(gei)人以(yi)高雅、華貴、莊(zhuang)重的感覺。
在南京,湖南路(lu)是精品(pin)與專(zhuan)賣店的代名詞,商店鱗次(ci)櫛比,令人(ren)目不暇(xia)接。另外,獅子橋美(mei)食(shi)街也在這里(li),里(li)面有個獅王府(fu),樓下大排檔專(zhuan)做小(xiao)吃(chi)。在這里(li)可以買(mai)到鹽水鴨、金(jin)(jin)陵(ling)折扇、金(jin)(jin)陵(ling)金(jin)(jin)箔等(deng)等(deng)。
關于南京(jing)有(you)哪(na)些特產(chan),哪(na)里(li)(li)可以(yi)買到(dao)南京(jing)特產(chan)就給(gei)大家介(jie)紹到(dao)這里(li)(li)了。總得(de)來說,南京(jing)的(de)特產(chan)還(huan)是蠻多(duo)的(de),除了這些方便(bian)帶(dai)著(zhu)的(de)特產(chan),南京(jing)還(huan)有(you)很多(duo)不(bu)方便(bian)攜帶(dai)的(de)特色小吃非常(chang)值(zhi)得(de)一(yi)嘗(chang),諸如(ru)小籠(long)包啊,鴨血粉絲等(deng)等(deng),所以(yi)說如(ru)果去到(dao)了南京(jing),不(bu)如(ru)就撐(cheng)開了肚子(zi)把南京(jing)特色小吃一(yi)路吃過去,帶(dai)不(bu)走還(huan)吃不(bu)了嗎?