按(an)產(chan)地不同可分為(wei)四(si)類：川貝(bei)母、浙貝(bei)母、土貝(bei)母、伊貝(bei)母。
另外各(ge)地(di)還(huan)有(you)其他品(pin)種，如安徽大(da)別(bie)山(shan)區(qu)及皖(wan)南(nan)地(di)區(qu)產(chan)有(you)皖(wan)貝母(mu)。
按(an)品種的(de)不同，可分為(wei)川貝母(mu)、浙貝母(mu)和土(tu)貝母(mu)三大(da)類。
川(chuan)貝(bei)(bei)母是(shi)貝(bei)(bei)母中(zhong)的(de)(de)珍(zhen)品，其價在(zai)各種貝(bei)(bei)母較高，一般(ban)大概在(zai)每千克(ke)2500～5000元，川(chuan)貝(bei)(bei)中(zhong)的(de)(de)青(qing)貝(bei)(bei)和松(song)貝(bei)(bei)價格相差較大，一直呈上升趨(qu)勢。浙(zhe)貝(bei)(bei)母大約每千克(ke)80元。土貝(bei)(bei)母(不(bu)是(shi)百合科植物)大約每千克(ke)15元左(zuo)右。
川貝(bei)母(mu)(mu)是百合科多(duo)年生草(cao)本(ben)植(zhi)物(wu)烏花貝(bei)母(mu)(mu)、卷葉貝(bei)母(mu)(mu)、羅(luo)氏貝(bei)母(mu)(mu)、甘肅貝(bei)母(mu)(mu)、梭(suo)砂(sha)貝(bei)母(mu)(mu)等貝(bei)母(mu)(mu)的地下鱗莖(jing)。因(yin)主(zhu)產于四川而得名，但(dan)在西(xi)藏、甘肅、新疆(jiang)、華北、東(dong)北均有出(chu)產。
川貝母性(xing)微(wei)寒而味(wei)甘苦，止(zhi)咳化痰(tan)(tan)(tan)(tan)之(zhi)效(xiao)較強,入(ru)心肺(fei)經，功能潤(run)肺(fei)，臨床常與(yu)沙參、麥冬(dong)、天(tian)冬(dong)、桑葉(xie)、菊花等(deng)配(pei)伍用(yong)于熱痰(tan)(tan)(tan)(tan)、燥痰(tan)(tan)(tan)(tan)、肺(fei)虛(xu)勞嗽、久嗽、痰(tan)(tan)(tan)(tan)少咽燥、痰(tan)(tan)(tan)(tan)中帶血以(yi)及心胸郁結、肺(fei)痿、肺(fei)癰等(deng)病癥(zheng)的(de)治療。但屬寒痰(tan)(tan)(tan)(tan)、濕痰(tan)(tan)(tan)(tan)者則應(ying)(ying)禁用(yong)。已有(you)服(fu)用(yong)川貝母出現過敏的(de)報道，因此，過敏體質者應(ying)(ying)慎用(yong)。
現代藥(yao)理研究證實(shi)，川貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)含(han)有川貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)堿(jian)等(deng)多種生物堿(jian)，川貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)堿(jian)有降低血壓，興奮子宮等(deng)多種藥(yao)理作(zuo)用。川貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)植物形態來(lai)源有幾種，分別為(wei)川貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)、暗紫貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)、甘肅貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)及梭(suo)砂貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)。
暗(an)紫貝母的葉僅下(xia)面的1～2對(dui)為(wei)對(dui)生(sheng)外，均為(wei)互生(sheng)或近于(yu)對(dui)生(sheng)，先(xian)端不卷(juan)曲，葉狀苞(bao)片(pian)1。花被深(shen)紫色(se)，略有黃(huang)色(se)小方格，蜜腺窩(wo)不明顯。果棱上的翅(chi)很狹(xia)。花期6月，果期8月。
性味歸(gui)經：川貝(bei)母(mu)苦、甘，微寒。歸(gui)肺(fei)、心(xin)經。
功能主治：本品(pin)味苦，性微寒，歸(gui)肺(fei)經，可(ke)用于治療痰(tan)熱(re)咳喘(chuan)，咯痰(tan)黃稠之(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)；又兼甘味，故善潤肺(fei)止(zhi)咳，治療肺(fei)有(you)燥熱(re)之(zhi)(zhi)咳嗽痰(tan)少而粘之(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)，及(ji)陰(yin)虛燥咳勞嗽等虛證(zheng)(zheng)；還(huan)有(you)散(san)結開郁之(zhi)(zhi)功，治療痰(tan)熱(re)互結所致的胸悶心煩之(zhi)(zhi)證(zheng)(zheng)，及(ji)瘰疬痰(tan)核等病(bing)。此外(wai)，川貝母與烏賊(zei)骨、甘草為散(san)劑，即烏貝散(san)，治療胃潰瘍(yang)有(you)效。
使用方(fang)法：內(nei)服：3～10克，研細粉(fen)沖服，每次1～1.5克。反烏頭。寒濕(shi)咳嗽不宜使用。
是百合科(ke)多年(nian)生草本植物浙(zhe)貝母的地(di)下(xia)鱗莖(jing)。因主產(chan)于浙(zhe)江而得(de)名(ming)，故(gu)簡稱(cheng)(cheng)浙(zhe)貝。因其(qi)原產(chan)于浙(zhe)江象(xiang)山，故(gu)又稱(cheng)(cheng)為象(xiang)貝母，簡稱(cheng)(cheng)象(xiang)貝。因其(qi)外形較川貝大(da)，故(gu)又稱(cheng)(cheng)為大(da)貝母，簡稱(cheng)(cheng)大(da)貝。在江蘇、安徽(hui)、湖(hu)南等地(di)也有出產(chan)。
浙貝味苦(ku)而(er)性(xing)寒，入心肺經，功能解毒(du)，臨(lin)床常與(yu)(yu)元參、牡蠣、蒲公英、天花粉、連(lian)翹、薏苡仁(ren)、魚腥草、鮮蘆根、夏枯草、海藻、昆布、莪(e)術等配伍用于痰(tan)熱(re)郁肺的咳嗽及癰毒(du)腫痛、瘰疬未(wei)潰等病癥的治療；與(yu)(yu)烏(wu)賊(zei)骨(gu)、煅瓦楞(leng)子(zi)、白及、黃(huang)連(lian)、吳茱萸(yu)、竹茹、清(qing)半夏等藥(yao)配伍可(ke)治胃(wei)痛、反酸、燒心。
現代藥理研究證(zheng)實(shi)，浙(zhe)貝母含有浙(zhe)貝母堿(jian)等(deng)多種(zhong)生(sheng)物堿(jian)，浙(zhe)貝母堿(jian)能緩解(jie)支氣(qi)管平滑肌痙攣、減少支氣(qi)管黏膜分泌、擴(kuo)大瞳孔、降(jiang)低血壓、興奮子宮等(deng)多種(zhong)藥理作用。
是葫蘆科多年生(sheng)攀援植物假貝母的塊莖。主產于(yu)河北(bei)、陜西、山(shan)西等(deng)地。土貝母性(xing)涼而味苦，功能清熱解(jie)毒(du)、消腫散(san)結、消癰排膿，臨床常與(yu)牡蠣、天花粉、薏苡仁、魚腥草(cao)、皂角刺、穿山(shan)甲、夏(xia)枯草(cao)、海藻、昆布等(deng)配伍，用于(yu)乳癰、瘰疬痰核、瘡(chuang)瘍腫毒(du)、流行性(xing)腮(sai)腺炎、急性(xing)淋巴(ba)結炎、淋巴(ba)結核等(deng)病(bing)癥(zheng)的治療。
新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母，是(shi)一種(zhong)與川貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、浙貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)齊(qi)(qi)名的(de)貴重(zhong)中藥(yao)材。其中包括：伊犁(li)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母、費爾干貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母、灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母等幾個品種(zhong)，統稱為(wei)(wei)(wei)新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母。除灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母喜生(sheng)(sheng)于(yu)(yu)沙(sha)灘(tan)涯地(di)(di)外，其它三種(zhong)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母多生(sheng)(sheng)于(yu)(yu)草原山地(di)(di)及(ji)灌木叢下。伊貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)主(zhu)產(chan)于(yu)(yu)伊寧、霍城；費爾干貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母在新疆許多地(di)(di)方都有分布(bu)；達因(yin)蘇貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母主(zhu)產(chan)于(yu)(yu)塔城地(di)(di)區(qu)；灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母生(sheng)(sheng)產(chan)于(yu)(yu)霍城.察(cha)布(bu)查爾。早(zao)在清(qing)代(dai)，新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母便已開發利(li)用。當(dang)時以北(bei)疆地(di)(di)區(qu)的(de)昌吉(ji)、齊(qi)(qi)臺縣為(wei)(wei)(wei)集散(san)市場(chang)，通過古絲綢(chou)之路的(de)北(bei)線，用駱駝運(yun)。馬馱，遠銷天津等口(kou)岸，通稱“古貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)”。由于(yu)(yu)數量極(ji)少，價格(ge)昂貴。過去(qu)，新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母多為(wei)(wei)(wei)野生(sheng)(sheng)。為(wei)(wei)(wei)了適應國內醫(yi)療保健(jian)事業(ye)和出口(kou)外銷的(de)需要(yao)，醫(yi)藥(yao)科研(yan)部(bu)門在上世(shi)紀五(wu)十年代(dai)末期開始(shi)人工栽培實驗(yan)，并取得成功。今后貝(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)母將繼續(xu)不斷地(di)(di)穩步增產(chan)。
本品(pin)為百合(he)科植物新疆(jiang)貝(bei)母(mu)FritillariawalujewiiRegel或伊犁貝(bei)母(mu)FritillariapallidifloraSchrenk的干燥(zao)鱗莖(jing)。5～7月(yue)間采(cai)挖，除去泥沙，曬干，再去須(xu)根(gen)及外皮。
貝(bei)(bei)母(mu)為百合(he)科多年(nian)生草本植物，以(yi)鱗莖(jing)入藥(yao)。舞(wu)陽(yang)貝(bei)(bei)母(mu)經國(guo)內藥(yao)物專家鑒(jian)定，確(que)認為百合(he)科貝(bei)(bei)母(mu)屬的一(yi)個新物種(zhong)，并(bing)于1985年(nian)在《中國(guo)植物分(fen)類學報》上(shang)(shang)公開發(fa)表(biao)，是一(yi)個享有(you)盛名的地方(fang)名貴中藥(yao)材(cai)。貝(bei)(bei)母(mu)，以(yi)色白(bai)者為佳，稱“珍珠(zhu)貝(bei)(bei)”。其性微寒，味甘辛，主要(yao)含有(you)貝(bei)(bei)母(mu)素甲(jia)、貝(bei)(bei)母(mu)素乙(yi)及一(yi)種(zhong)固醇類中性成分(fen)，具(ju)有(you)潤肺之功(gong)效，主治外感咳嗽、上(shang)(shang)氣痰盛、煩(fan)熱吐血、喉痛、衄血及乳(ru)(ru)汁淤積而引起的乳(ru)(ru)腺(xian)發(fa)炎(yan)等病，還(huan)可止血、催乳(ru)(ru)。用(yong)舞(wu)陽(yang)貝(bei)(bei)母(mu)泡茶，可治咳嗽，止氣喘，延(yan)年(nian)益(yi)壽(shou)。
舞陽栽培貝(bei)(bei)母歷史較早，經濟價值也高。建國前(qian)，群眾采收1千克(ke)貝(bei)(bei)可換(huan)取(qu)一塊銀元(yuan)。1958年人工栽培成功(gong)，發展到(dao)4個(ge)鄉(xiang)的(de)30多個(ge)行(xing)政村，面積105畝左右，年產貝(bei)(bei)母10噸以上，市(shi)場暢銷，供不應求。
平貝(bei)母喜冷涼濕潤(run)的(de)環境條(tiao)件，貝(bei)母以排水良好、土(tu)層深厚(hou)、疏松(song)、富含(han)腐殖質的(de)沙壤土(tu)種植為好。
貝母是常用的化痰止咳藥。為百(bai)合(he)科(ke)植物川(chuan)貝母和浙(zhe)貝母的干燥鱗莖。川(chuan)貝母主產于(yu)中國(guo)的四川(chuan)、云(yun)南、甘(gan)肅(su)等地；浙(zhe)貝母主產于(yu)中國(guo)的浙(zhe)江、江蘇、安徽等地。
川貝(bei)母味苦、甘(gan)，性微寒；浙(zhe)貝(bei)母味苦，性寒。歸肺、心經。主治熱(re)痰(tan)咳(ke)嗽(sou)、外感(gan)咳(ke)嗽(sou)、陰(yin)虛(xu)咳(ke)嗽(sou)、痰(tan)少咽燥(zao)、咯(ge)痰(tan)黃稠、肺癰(yong)(yong)、乳癰(yong)(yong)、癰(yong)(yong)瘡腫毒(du)、瘰疬等癥。現(xian)代藥理實(shi)驗證明，貝(bei)母有鎮咳(ke)、降壓、升高血糖等作用。
炎等(deng)病，還可(ke)止(zhi)(zhi)血、催乳。用舞陽(yang)貝母泡茶，可(ke)治咳(ke)嗽(sou)，止(zhi)(zhi)氣喘(chuan)，延年(nian)益(yi)壽。
舞陽栽(zai)培貝母歷史(shi)較早(zao)，經濟價值也(ye)高。建國(guo)前(qian)，群眾采收(shou)1千克(ke)貝可換取(qu)一塊銀元。1958年人工栽(zai)培成功，發展到4個(ge)鄉的30多個(ge)行(xing)政村，面積(ji)105畝左(zuo)右，年產貝母10噸(dun)以上，市場暢(chang)銷，供(gong)不應求(qiu)。
貝母梨
貝母(mu)梨材料：梨3個，貝母(mu)15克，黑糖3大湯匙(chi)。
做法：1.梨(li)(li)洗凈(jing)后(hou)，在梨(li)(li)的(de)上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨(li)(li)核(he)挖去，待用。
2.將(jiang)(jiang)貝母搗(dao)碎成(cheng)粉(fen)末，分別放(fang)入(ru)3個梨(li)(li)中，上面撒上黑糖，蓋上梨(li)(li)蓋。3.將(jiang)(jiang)貝母梨(li)(li)放(fang)入(ru)蒸鍋，用旺火蒸1小(xiao)時取出，梨(li)(li)汁和果實一齊食(shi)用。
貝母燉豬肺
制(zhi)作(zuo)方法：1.將豬肺(fei)250克(ke)切片(pian)，加(jia)清水，用手擠洗去泡沫(mo)；雪梨去外皮(pi)，切成碎塊。2.豬肺(fei)、雪梨與川貝母，一同放(fang)入(ru)沙(sha)鍋內(nei)，加(jia)入(ru)冰(bing)糖及(ji)清水適量，文火煮3小時(shi)即可。
食用(yong)方法：每日1次，佐餐食用(yong)。
當(dang)歸(gui)貝(bei)母(mu)苦參(can)丸處方：當(dang)歸(gui)15克(ke)(ke)(ke)，川貝(bei)母(mu)粉3克(ke)(ke)(ke)（分(fen)沖），苦參(can)15克(ke)(ke)(ke)，炙百(bai)部15克(ke)(ke)(ke)，前(qian)胡12克(ke)(ke)(ke)，白(bai)前(qian)10克(ke)(ke)(ke)，杏仁(ren)10克(ke)(ke)(ke)，桃仁(ren)10克(ke)(ke)(ke)，薏苡仁(ren)30克(ke)(ke)(ke)，桑(sang)白(bai)皮(pi)10克(ke)(ke)(ke)。
用(yong)法與用(yong)量：服上方5劑(ji)后(hou)，咳嗽、氣急已(yi)(yi)減大半，黃(huang)稠痰、黃(huang)膩苔已(yi)(yi)除，上方加減共服10劑(ji)，諸癥消失(shi)，病告而愈。
療效(xiao)：證屬痰(tan)(tan)熱(re)蘊肺(fei)，氣道瘀阻，宣降失司(si)。治(zhi)宜(yi)清(qing)熱(re)宣肺(fei)，化(hua)痰(tan)(tan)逐瘀。
