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基本介紹

靈芝的大(da)(da)(da)小及形(xing)態變化(hua)很大(da)(da)(da)，大(da)(da)(da)型(xing)個(ge)體的菌(jun)蓋為(wei)(wei)20×10厘(li)米，厚約2厘(li)米，一般(ban)個(ge)體為(wei)(wei)4×3厘(li)米，厚0.5～1厘(li)米，下(xia)面(mian)有(you)無數小孔，管口呈(cheng)白色或(huo)淡褐(he)色，每毫米內(nei)有(you)4～5個(ge)，管口圓形(xing)，內(nei)壁為(wei)(wei)子(zi)實層，孢子(zi)產生于擔子(zi)頂端。

菌柄側(ce)生(sheng)，極少偏生(sheng)，長于(yu)菌蓋(gai)直徑，紫褐色(se)至黑色(se)，有(you)漆樣光澤，堅硬。

孢子卵圓形，8～11×7厘米，壁兩層，內壁褐(he)色，表面有(you)小疣，外壁透(tou)明無色。

地域產地

東(dong)北靈芝，以黑龍江(jiang)、吉(ji)林(lin)、沈陽三省(sheng)份為(wei)(wei)主。其中東(dong)北靈芝種(zhong)植(zhi)基地(di)以吉(ji)林(lin)省(sheng)蛟河市黃(huang)(huang)松甸(dian)鎮和吉(ji)林(lin)省(sheng)敦化市黃(huang)(huang)泥河鎮較為(wei)(wei)集中。

品種種類

長白(bai)山野生靈(ling)(ling)芝(zhi)分類：平蓋靈(ling)(ling)芝(zhi)、無(wu)柄赤芝(zhi)、木(mu)蹄層(ceng)(ceng)孔(kong)(kong)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、桑黃、苦白(bai)蹄、裂蹄層(ceng)(ceng)孔(kong)(kong)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、松針層(ceng)(ceng)孔(kong)(kong)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、樺褐孔(kong)(kong)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、斑褐孔(kong)(kong)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、云芝(zhi)、靈(ling)(ling)芝(zhi)孢(bao)子粉、白(bai)靈(ling)(ling)芝(zhi)、松杉靈(ling)(ling)芝(zhi)等。

長白(bai)山種(zhong)植靈芝(zhi)分類：赤(chi)芝(zhi)、韓芝(zhi)、松杉(shan)靈芝(zhi)等。其中值(zhi)得一(yi)提(ti)的(de)是巨型靈芝(zhi)，赤(chi)芝(zhi)的(de)一(yi)種(zhong)，通過人(ren)工養殖可以培植出(chu)直徑(jing)在(zai)80厘米(mi)左(zuo)右(you)的(de)，重量(liang)在(zai)10公斤(jin)左(zuo)右(you)。

東(dong)北巨型靈芝培(pei)植基(ji)地

吉林(lin)省(sheng)東部山區，以吉林(lin)省(sheng)蛟河市(shi)黃松甸鎮(zhen)、敦(dun)化(hua)市(shi)黃泥河鎮(zhen)兩(liang)地較為(wei)集中。

東北巨(ju)型靈芝外形特點

東(dong)北巨型靈芝，蓋面覆有(you)靈芝粉(fen)，整體蓋面圓圓的，蓋面平，邊(bian)緣輕微(wei)下垂(chui)，呈傘(san)狀，中(zhong)部厚(hou)度在10到15公分(fen)，東(dong)北巨型底部泛黃。靈芝腿(tui)高在20公分(fen)左右(you)，靈芝腿(tui)是(shi)有(you)五六個(ge)獨立(li)靈芝腿(tui)捆扎在一起而形成的。培養基在17公分(fen)左右(you)，整體在50-90公分(fen)。

東北(bei)巨型靈(ling)芝象征意義

東北(bei)巨型靈(ling)芝，象(xiang)征著(zhu)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象(xiang)征著(zhu)吉祥如意，適合(he)擺放在會(hui)議室(shi)、客(ke)廳(ting)中(zhong)。

東(dong)北巨型(xing)靈芝使用方法

1、原生態陳列。就是不擦除孢(bao)子粉(fen)，保持巨型(xing)靈芝(zhi)的原始(shi)狀態。

2、噴(pen)油(you)處理(li)。將巨型靈芝表面(mian)的(de)孢子粉清除掉(diao)，噴(pen)上光油(you)，通體紅亮(liang)，非常(chang)壯觀(guan)。

3、切片食藥用。

生長環境

靈芝屬高(gao)溫性菌類，在15～35℃之間均能生(sheng)長(chang)(chang)，適溫為25～30℃。子(zi)(zi)實體(ti)在10～32℃的(de)范圍內均能生(sheng)長(chang)(chang)，但原基分化和子(zi)(zi)實體(ti)發育的(de)最(zui)適溫度為25～28℃。低(di)于25℃，子(zi)(zi)實體(ti)生(sheng)長(chang)(chang)緩慢，皮殼(ke)色澤也(ye)差(cha)；高(gao)于35℃，子(zi)(zi)實體(ti)會(hui)死亡。靈芝生(sheng)長(chang)(chang)需要較(jiao)高(gao)的(de)濕(shi)度。隨著晝夜溫差(cha)的(de)增大(da)，菌絲(si)長(chang)(chang)滿袋的(de)時間延長(chang)(chang)。

菌絲生長(chang)期(qi)，要求培養基含(han)水量(liang)為(wei)55%～60%，空氣相(xiang)對(dui)濕(shi)度為(wei)70%～80%。子(zi)實體發育期(qi)，空氣相(xiang)對(dui)濕(shi)度要求在(zai)90%～95%。如果低于80%，子(zi)實體會(hui)生長(chang)質量(liang)不良，菌蓋邊緣的幼(you)嫩生長(chang)點將會(hui)變(bian)成暗灰色(se)或暗褐(he)色(se)。

靈(ling)芝是好氣(qi)性真菌，它的整個生長(chang)(chang)發育過(guo)程中(zhong)都需要新鮮的空氣(qi)。尤其是子實體生長(chang)(chang)發育階段，對二氧(yang)化(hua)碳(tan)更為敏感。當空氣(qi)中(zhong)二氧(yang)化(hua)碳(tan)含量(liang)增至0.1%時，子實體就(jiu)不能開(kai)傘，長(chang)(chang)成鹿角狀分(fen)(fen)枝，含量(liang)達1%時，子實體發育極不正常(chang)，無任何組織分(fen)(fen)化(hua)，形(xing)成畸形(xing)。

靈芝(zhi)在生(sheng)長(chang)(chang)(chang)發育過程中(zhong)對(dui)光(guang)(guang)(guang)線非(fei)常(chang)敏感，光(guang)(guang)(guang)線對(dui)菌絲生(sheng)長(chang)(chang)(chang)有(you)明顯(xian)的(de)抑制作用，無光(guang)(guang)(guang)黑暗條件生(sheng)長(chang)(chang)(chang)速(su)度最快(kuai)，當照(zhao)度增(zeng)加到3000勒(le)克(ke)斯(si)(si)時，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)速(su)度只有(you)全黑暗條件下的(de)一半(ban)。子實體生(sheng)長(chang)(chang)(chang)發育不可缺少光(guang)(guang)(guang)照(zhao)，在1500～5000勒(le)克(ke)斯(si)(si)，菌柄、菌蓋(gai)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)迅(xun)速(su)，粗壯，蓋(gai)厚。

制作方法

栽培養殖

5 季節和場所

5.1 栽培季節

早(zao)熟品(pin)種在3月(yue)1日至3月(yue)20日期(qi)(qi)間完成木段(duan)接種；中晚熟品(pin)種在2月(yue)20日至3月(yue)10日期(qi)(qi)間完成木段(duan)接種。5月(yue)10日～6月(yue)1日埋段(duan)扣棚(peng)。

5.2 發菌場所(suo)

發菌在室內或簡易棚(peng)內進(jin)行，要求(qiu)有(you)加溫和通(tong)風條件，一(yi)般1 m可放200~250捆段。

5.3 栽(zai)培(pei)場地

選擇地勢平坦，有水源(yuan)、電(dian)源(yuan)的地塊，一般1 m可擺(bai)放16～20捆段。

6 短段木準備

6.1 樹(shu)種選擇

選(xuan)擇樺、柞、槭和榆等(deng)闊葉樹種，凡是(shi)含有殺菌物質的松(song)、杉(shan)等(deng)針葉樹種不能(neng)栽培靈芝。

6.2 砍伐時間(jian)及規格

6.2.1 砍伐(fa)時(shi)間

根據(ju)接(jie)種時(shi)間(jian)(jian)確定砍伐時(shi)間(jian)(jian)，適(shi)宜砍伐時(shi)間(jian)(jian)從1月(yue)~2月(yue)，在樹(shu)液流動之前3個月(yue)砍伐為(wei)佳。

6.2.2 樹木要求

樹木使(shi)用林業采伐的(de)剩余物(wu)枝椏材，以鮮材為好。

6.3 截段(duan)、劈裂和扎捆

6.3.1 截(jie)段

在接種前3 d～5 d進(jin)行截段，將砍伐的(de)樹木剔(ti)去枝椏，將刺或枝椏削平，截成(cheng)12 cm長(chang)(chang)小段，長(chang)(chang)短一致，不留毛茬，截口和(he)木段成(cheng)直角。

6.3.2 劈裂

提倡采用小(xiao)枝椏，直徑5 cm以上的段木應在截面(mian)上劈成(cheng)幾道十(shi)字型裂縫，將茬削平。

6.3.3 扎捆

用麻(ma)繩扎捆，中間放一些小木段填充。

7 裝(zhuang)袋、滅菌、接種

7.1 裝袋

采用35 cm×40 cm規格的低壓乙烯等(deng)無害塑料袋，將短段木裝袋，扎(zha)緊袋口，裝木段時(shi)要輕拿輕放，避免扎(zha)破袋。

7.2 滅菌

7.2.1 常壓滅菌(jun)

采(cai)用常壓(ya)蒸(zheng)汽滅(mie)菌鍋滅(mie)菌，滅(mie)菌時(shi)間(jian)以(yi)加溫6 h以(yi)內鍋內溫度(du)達到100℃計時(shi)，保持(chi)恒溫8 h ~12 h。滅(mie)菌期間(jian)不干鍋、不加冷(leng)水、不停(ting)火。

7.2.2 高壓滅菌

采(cai)用高壓(ya)(ya)蒸汽滅(mie)菌鍋滅(mie)菌，放冷(leng)氣2~3次，冷(leng)氣排凈后(hou)，壓(ya)(ya)力達到1.05 Mpa~1.5 Mpa，溫度(du)121℃~126℃后(hou)保(bao)持(chi)2 h，壓(ya)(ya)力表自(zi)然(ran)冷(leng)卻到0時打(da)開放氣閥后(hou)開鍋。

7.3 接種

7.3.1 冷卻

停火(huo)2 h后(hou)趁熱出鍋，放(fang)置在冷卻室或接種室內，冷卻至常溫或25℃左右進行(xing)接種。

7.3.2 消毒

接種場所(suo)準備好后，選(xuan)用2%~3%來蘇兒水溶液噴霧(wu)消毒，或選(xuan)用國家衛生部和農業部規定的(de)無公害藥劑進行熏(xun)蒸消毒。

7.3.3 接(jie)種(zhong)

7.3.3.1 接種(zhong)設備

可(ke)采用接種箱(xiang)、無菌室(shi)及接種帳等(deng)設備(bei)。

7.3.3.2 接種(zhong)方法(fa)

接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)前，手(shou)、菌種(zhong)(zhong)(zhong)瓶表(biao)面及接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)具(ju)(ju)等用(yong)75%酒精(jing)棉球擦洗消毒，接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)的(de)金屬(shu)工(gong)具(ju)(ju)應在酒精(jing)燈火焰上灼燒滅(mie)(mie)菌。接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)時打開袋口，用(yong)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)勺去(qu)掉(diao)表(biao)面老(lao)化(hua)菌皮，再將(jiang)菌種(zhong)(zhong)(zhong)搗成玉米粒大小，用(yong)接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)勺取(qu)2~3勺菌種(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)入袋內，扎上袋口。如(ru)果接(jie)種(zhong)(zhong)(zhong)工(gong)具(ju)(ju)碰到帶菌的(de)地方(fang)應重新消毒滅(mie)(mie)菌。

7.3.3.3 菌齡及接(jie)種量

栽培種菌(jun)齡30 d～35 d，一(yi)袋17 cm×33 cm菌(jun)種可接8～10捆段。

8 發菌管理

8.1 發菌室要求(qiu)

8.1.1 環境要求(qiu)

具備保溫(wen)、增濕、通風、干燥等條件。

8.1.2 設施(shi)要求

8.1.2.1 發菌(jun)室(shi)

發菌室內采用角鐵或(huo)竹木搭建培(pei)養架(jia)(jia)，架(jia)(jia)寬1 m ~1.2 m，長度(du)(du)不限，層間距80 cm ~ 100 cm，2~3層。并安(an)裝通風設備，室內掛干濕溫度(du)(du)計(ji)，測定并記錄室內溫度(du)(du)及空氣相(xiang)對濕度(du)(du)。

8.1.2.2 簡易(yi)棚（房）

簡易棚(peng)脊高3 m~3.8 m，側高2.5 m~3 m，面積在100 m為好，棚(peng)內(nei)搭培養架，在棚(peng)一側低處(chu)開通風地(di)窗和(he)另一側高處(chu)開排氣(qi)孔，每30 m~50 m設1個地(di)窗和(he)1個排氣(qi)孔，通風排濕。硬(ying)質地(di)面，并撒熟石灰粉(fen)消毒及(ji)吸濕，在棚(peng)內(nei)設置增溫(wen)設施，保證(zheng)溫(wen)度在20℃以上。

8.1.3 消毒

進袋前(qian)應先消(xiao)毒處理，墻壁(bi)刷生石灰消(xiao)毒，空間用(yong)2%~3%來蘇兒水(shui)溶液噴霧消(xiao)毒，再(zai)用(yong)國家(jia)衛生部和農業部規(gui)定的無公害藥劑進行熏(xun)蒸消(xiao)毒。

8.2 上架

接(jie)種后(hou)菌袋及時(shi)上架直立擺放，輕拿輕放，菌袋之(zhi)間間隔1 cm，以利于通風、降溫。

8.3 管理

8.3.1 前期

8.3.1.1 溫度

上(shang)架(jia)后(hou)10 d ~20 d室溫控制在25℃~28℃，30 d后(hou)22℃±2℃，即(ji)溫度“前高后(hou)低(di)，宜(yi)低(di)勿(wu)高”。

8.3.1.2 濕(shi)度

空氣相對濕度控(kong)制在50%~60%之間(jian)，保(bao)持室內“通風干燥(zao)，宜(yi)干勿濕”。

8.3.1.3 光照

發菌室需遮光(guang)，以看不清報紙中號字為(wei)宜，即“暗光(guang)培養(yang)，宜黑勿亮”。

8.3.1.4. 通風(feng)

菌袋進入培養室后(hou)(hou)，7 d ~10 d內不(bu)通風(feng)(feng)；待菌絲萌發生(sheng)長封(feng)面后(hou)(hou)應及時通風(feng)(feng)，逐漸(jian)加大通風(feng)(feng)量，通風(feng)(feng)應“前小后(hou)(hou)大，宜大勿小”。

8.3.2 后期

8.3.2.1 倒架

上(shang)架2 d ~3 d后將菌袋(dai)上(shang)下、內(nei)外(wai)調換位(wei)置。

8.3.2.2 雜菌檢查

上架(jia)7 d~10 d后檢查雜菌污染(ran)(ran)情(qing)況，將污染(ran)(ran)菌袋(dai)按(an)污染(ran)(ran)的種類(lei)及污染(ran)(ran)程(cheng)度分別處理(li)。污染(ran)(ran)較輕的菌袋(dai)進行低(di)溫(wen)培養，鏈孢霉污染(ran)(ran)的菌袋(dai)深埋地下30 cm，經30 d ~40 d后取出(chu)繼(ji)續培養；木霉污染(ran)(ran)嚴重的菌袋(dai)集中燒毀(hui)。

8.3.2.3 溫光(guang)調控

上架30 d后，加強通風，溫度降至15℃~18℃，同時增(zeng)加散射光。

8.3.3 后熟

早熟(shu)品種(zhong)后熟(shu)期(qi)(qi)為(wei)20 d ~30 d，中(zhong)晚熟(shu)品種(zhong)后熟(shu)期(qi)(qi)為(wei)30 d ~40 d。溫(wen)度控(kong)制在(zai)(zai)15℃~18℃，空氣(qi)相(xiang)對濕度控(kong)制在(zai)(zai)40%~50%。

8.4 成熟標準

菌(jun)木表面菌(jun)絲(si)潔(jie)白粗壯，看不到(dao)段(duan)木，段(duan)木內菌(jun)絲(si)連(lian)接緊密，表面無雜菌(jun)污染，已有(you)部(bu)分紅褐色菌(jun)皮，菌(jun)木輕壓有(you)彈性，松軟，劈開菌(jun)木其木質部(bu)呈淺黃色或米黃色。

9 埋段

9.1 場地選擇

栽培場(chang)地(di)應選在排水良好(hao)的(de)沙質土(tu)地(di)塊，地(di)勢干(gan)燥(zao)平坦，水源(yuan)方便，土(tu)質疏松，并安(an)裝自動噴(pen)頭。

9.2 作畦開溝

栽(zai)培(pei)場地作(zuo)畦，畦寬2.5 m，畦長(chang)根據地形決(jue)定，畦間(jian)留(liu)45 cm～50 cm寬的作(zuo)業道，畦間(jian)挖(wa)排水溝(gou)，并在塑料(liao)棚四周挖(wa)排洪溝(gou)。

9.3 搭棚

搭棚(peng)(peng)面積100 m~150 m、棚(peng)(peng)高1.8 m～2.0 m的拱形棚(peng)(peng)，上蓋塑料棚(peng)(peng)膜，然后蓋遮(zhe)陽(yang)網，壓棚(peng)(peng)線固定。

9.4 埋段

9.4.1 時間

在(zai)每(mei)年5月10日～6月1日埋段，埋段應選(xuan)在(zai)無風晴天進(jin)行。

9.4.2 方法(fa)

先(xian)脫去菌(jun)(jun)木(mu)外塑料(liao)袋，將接種面朝上，菌(jun)(jun)木(mu)埋直，頂(ding)面高度一致，間距8 cm～10 cm。然(ran)后覆(fu)土(tu)(tu)(tu)，覆(fu)土(tu)(tu)(tu)應采用(yong)含土(tu)(tu)(tu)較少的(de)山(shan)沙(sha)或干凈的(de)河沙(sha)，覆(fu)土(tu)(tu)(tu)厚度1 cm。

10 出芝管理

10.1 溫度

覆土后蓋棚膜，一周內不蓋遮(zhe)陽網，溫度保(bao)持在24℃~28℃。

10.2 水分

覆土后7 d后噴重水(shui)一次，覆土含水(shui)量50%～60%，空氣相對濕度80%～90%，如菌木(mu)外露應及時補土。出芝前保(bao)持(chi)覆土“干而(er)不燥，濕而(er)不粘”，保(bao)持(chi)床面濕潤(run)。

10.2.1 瘤狀原基期

空氣相對濕度80%～90%，以保持(chi)瘤狀(zhuang)原(yuan)基(ji)表面有水珠為(wei)準。

10.2.2 柄狀原基生長期

空氣相對濕(shi)度達到(dao)90%~95%，以柄狀原(yuan)基表(biao)面(mian)有水(shui)珠(zhu)為(wei)準。

10.2.3 芝蓋著色(se)期

靈芝(zhi)菌蓋長到3 cm時開(kai)始著色(se)，以(yi)蓋緣表面有水珠(zhu)為準。

10.3 光照

光(guang)線保持半(ban)陰、半(ban)陽(yang)散射光(guang)。

10.4 通風

瘤狀原基期應經常通風(feng)，保(bao)持空氣(qi)新鮮(xian)，白天通風(feng)，晚上閉棚。

10.5 去勢

從靈芝現(xian)蕾(lei)(lei)(lei)開始(shi)，不(bu)間斷地、多(duo)次(ci)進行去(qu)勢(shi)培養，采用(yong)切割(ge)法在每(mei)個(ge)菌(jun)木上(shang)留一個(ge)菌(jun)蕾(lei)(lei)(lei)，其余的用(yong)金屬(shu)刀片直接切割(ge)掉，或(huo)用(yong)手(shou)直接掰掉。同一菌(jun)木上(shang)只留一個(ge)生長在近中部(bu)、健壯、無畸形的菌(jun)蕾(lei)(lei)(lei)，去(qu)勢(shi)時(shi)不(bu)要(yao)觸(chu)摸(mo)菌(jun)蕾(lei)(lei)(lei)。

10.6 轉段

去勢后要(yao)轉段，將相連的(de)(de)靈(ling)芝子實體所著(zhu)生的(de)(de)載體——菌(jun)木的(de)(de)其中一個轉動方向，達到不相連。

10.7 動段

動(dong)(dong)段(duan)應在靈(ling)芝(zhi)(zhi)菌(jun)蓋(gai)邊緣(yuan)白色生長點消失時進行。方法是把靈(ling)芝(zhi)(zhi)菌(jun)木在菌(jun)床土(tu)中拔動(dong)(dong)一(yi)下(xia)，促進菌(jun)蓋(gai)增重、增厚，采收孢子粉的(de)靈(ling)芝(zhi)(zhi)不動(dong)(dong)段(duan)。

11 病蟲害(hai)防治

11.1 競爭性雜菌

在埋木后如發(fa)現裂褶菌(jun)、樹舌等雜菌(jun)子實(shi)體時，應(ying)立即將污染處刮去(qu)，涂波爾多(duo)液，最(zui)好將雜菌(jun)菌(jun)木燒(shao)掉。

11.2 細菌性病害

首(shou)先保持通風，適當降低溫度(du)(du)和空氣相(xiang)對(dui)濕度(du)(du)，減少溫差(cha)，加(jia)大通風量(liang)；第二是藥(yao)劑防治(zhi)：發病時(shi)要及時(shi)用藥(yao)，控制病害(hai)程度(du)(du)。選用國家規定的(de)殺菌藥(yao)劑進行防治(zhi)。

12 采收

12.1 孢子粉(fen)采收

12.1.1 時間

當靈芝子(zi)實體孢(bao)子(zi)大量彈射時，采用接(jie)收(shou)法(fa)(fa)及(ji)吸附法(fa)(fa)采收(shou)孢(bao)子(zi)粉。

12.1.2 方法

接收法是將(jiang)無毒塑料膜在靈(ling)(ling)芝(zhi)上方20 cm~50 cm處支起接收靈(ling)(ling)芝(zhi)孢子粉(fen)；吸(xi)附法是將(jiang)吸(xi)風機懸(xuan)掛棚中央吸(xi)附靈(ling)(ling)芝(zhi)孢子粉(fen)，開機時關(guan)閉大棚通風口。

12.2 靈芝采收

12.2.1 標準(zhun)

菌蓋(gai)邊緣(yuan)白色生(sheng)長圈(quan)（帶）完全消失；菌蓋(gai)表面完全呈赤紅色，不再增大；菌蓋(gai)表面色澤一致；菌管面呈淡黃色。

12.2.2 方法

采(cai)收(shou)方法(fa)有兩種：一(yi)次出(chu)芝采(cai)用(yong)整株采(cai)摘法(fa)，用(yong)剪刀從床面(mian)上無沙處剪下(xia)或用(yong)拇指(zhi)(zhi)和食(shi)指(zhi)(zhi)捏(nie)住芝柄基部(bu)，轉動擰下(xia)；二次出(chu)芝采(cai)用(yong)留(liu)柄剪收(shou)，剪收(shou)時不(bu)要用(yong)手(shou)觸摸(mo)菌蓋面(mian)及菌管面(mian)。

12.2.3 二次出(chu)芝

二次出芝采用整株采摘法。

13 加工干制

采收的(de)靈(ling)芝(zhi)(zhi)除去(qu)泥土和雜(za)質，用剪刀削去(qu)芝(zhi)(zhi)柄下部1 cm，單(dan)個排列進(jin)行日(ri)曬或通風陰(yin)干，也(ye)可放于烘(hong)篩上烘(hong)干，干制過程中切勿觸(chu)動菌(jun)管面。達到12%標準(zhun)含水量(liang)后進(jin)行分(fen)級，用雙層聚丙稀塑料袋包裝，在(zai)低溫或常溫、干燥條件(jian)下貯藏。

其他信息

鑒別方法

鑒別野生靈芝和人工培育(yu)靈芝的主要方法有：

首先，看靈(ling)芝(zhi)(zhi)的(de)色(se)澤(ze)(ze)形狀。由(you)生(sheng)長(chang)(chang)環境的(de)不同以區別，野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)多生(sheng)長(chang)(chang)于(yu)深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故(gu)野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)長(chang)(chang)型(xing)多樣，色(se)澤(ze)(ze)各異(yi)，而(er)種植(zhi)靈(ling)芝(zhi)(zhi)出于(yu)種植(zhi)基地(di)，雖(sui)種植(zhi)戶也有刻意模仿野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)生(sheng)長(chang)(chang)環境，但(dan)大(da)多長(chang)(chang)型(xing)都比較均勻，色(se)澤(ze)(ze)大(da)致相(xiang)同。

第(di)二(er)，是比較(jiao)大(da)小。野(ye)生(sheng)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)品種多(duo)(duo)，形狀相對比較(jiao)規則(ze)，每類靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)各(ge)有自己的(de)(de)(de)(de)特點，不(bu)過，山上采集的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)一(yi)般都(dou)大(da)小不(bu)一(yi)，不(bu)會像人(ren)工的(de)(de)(de)(de)那樣，大(da)批(pi)量的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)大(da)小基本(ben)上都(dou)差不(bu)多(duo)(duo)大(da)。人(ren)工栽培的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)一(yi)般的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環境都(dou)是在溫(wen)室大(da)棚，這樣生(sheng)長環境生(sheng)長出來(lai)的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)往往比野(ye)生(sheng)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)個頭大(da)很多(duo)(duo)，同(tong)時靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)大(da)小整(zheng)齊度(du)一(yi)致(zhi)，形狀也規則(ze)。

第(di)三，是看蟲(chong)眼(yan)。野生靈芝都生長(chang)于野外，肯定會遇到蟲(chong)害的侵襲，所以子(zi)實(shi)體下(xia)方都會留下(xia)不(bu)(bu)規則的蟲(chong)眼(yan)，這(zhe)個也(ye)是必(bi)然的，如果(guo)沒有蟲(chong)眼(yan)，那(nei)只能(neng)說明這(zhe)靈芝是人工(gong)培(pei)育(yu)的。人工(gong)栽(zai)培(pei)的靈芝一般都采用農藥控制(zhi)蟲(chong)害問題(ti)，幾乎不(bu)(bu)會有蟲(chong)眼(yan)的。

第四，是聞(wen)氣(qi)味(wei)、品味(wei)道。野生(sheng)(sheng)靈(ling)芝的藥(yao)用價值越來越明(ming)顯，何以稱(cheng)之為藥(yao)，能治病(bing)、能防病(bing)、能抗病(bing)。野生(sheng)(sheng)靈(ling)芝味(wei)是苦(ku)的，而且(qie)很(hen)苦(ku)，一般來說越是苦(ku)的其(qi)藥(yao)效才會顯著，古語有云“良(liang)藥(yao)苦(ku)口，苦(ku)口良(liang)藥(yao)”。野生(sheng)(sheng)靈(ling)芝并無氣(qi)味(wei)，在(zai)藥(yao)店(dian)所買(mai)的靈(ling)芝之所以有氣(qi)味(wei)一般是由于(yu)中藥(yao)材(cai)混雜后導致串味(wei)。

第五，是(shi)看草梗。野生靈芝(zhi)常有野外自然(ran)的元(yuan)素。野生靈芝(zhi)生長(chang)環境都是(shi)雜(za)草叢生的，難免會有草梗與靈芝(zhi)纏繞在一起(qi)（就長(chang)在靈芝(zhi)體內(nei)穿(chuan)透其間）。

第六，靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)腳的(de)(de)泥。野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)采(cai)摘時肯定會帶有泥土，并且泥土很結實，很難掰開。而野生(sheng)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)肯定不(bu)是都采(cai)集與一個地方(fang)，所以它帶有的(de)(de)泥土肯定不(bu)會是一個地方(fang)的(de)(de)泥土。