靈芝(zhi)的(de)大(da)小及形態(tai)變化很大(da),大(da)型個體的(de)菌蓋為(wei)20×10厘米(mi)(mi),厚(hou)(hou)約2厘米(mi)(mi),一(yi)般個體為(wei)4×3厘米(mi)(mi),厚(hou)(hou)0.5~1厘米(mi)(mi),下(xia)面有(you)(you)無數(shu)小孔,管口呈白(bai)色(se)或淡褐色(se),每毫米(mi)(mi)內有(you)(you)4~5個,管口圓形,內壁為(wei)子(zi)(zi)實層,孢子(zi)(zi)產生于擔子(zi)(zi)頂端(duan)。
菌柄側(ce)生,極少偏(pian)生,長于菌蓋直徑,紫褐色至黑色,有漆樣光(guang)澤,堅硬。
孢子卵圓(yuan)形(xing),8~11×7厘米,壁兩層,內壁褐色,表面有小(xiao)疣,外(wai)壁透明(ming)無色。
東北(bei)靈芝,以黑龍(long)江、吉林(lin)、沈陽(yang)三省(sheng)份為(wei)主(zhu)。其(qi)中東北(bei)靈芝種植基地(di)以吉林(lin)省(sheng)蛟河市(shi)黃(huang)松甸鎮和吉林(lin)省(sheng)敦化市(shi)黃(huang)泥河鎮較為(wei)集(ji)中。
長白(bai)山野生靈芝(zhi)分類:平蓋靈芝(zhi)、無柄赤芝(zhi)、木蹄層孔菌(jun)、桑黃、苦白(bai)蹄、裂蹄層孔菌(jun)、松針層孔菌(jun)、樺褐(he)孔菌(jun)、斑褐(he)孔菌(jun)、云芝(zhi)、靈芝(zhi)孢子粉、白(bai)靈芝(zhi)、松杉靈芝(zhi)等。
長(chang)白(bai)山種植靈芝分(fen)類(lei):赤芝、韓芝、松杉靈芝等。其中(zhong)值得一(yi)提的(de)是巨型靈芝,赤芝的(de)一(yi)種,通(tong)過人工養(yang)殖可以培(pei)植出直徑在80厘米(mi)左右(you)的(de),重量(liang)在10公斤左右(you)。
東(dong)北巨型靈芝培植基(ji)地(di)
吉林省東部山區(qu),以吉林省蛟(jiao)河(he)(he)市黃松甸鎮(zhen)、敦化市黃泥河(he)(he)鎮(zhen)兩地(di)較(jiao)為(wei)集中。
東北巨型(xing)靈(ling)芝外形特點
東(dong)北巨(ju)型靈(ling)(ling)芝(zhi),蓋(gai)面(mian)覆有(you)靈(ling)(ling)芝(zhi)粉,整(zheng)體蓋(gai)面(mian)圓圓的(de),蓋(gai)面(mian)平,邊(bian)緣輕微下垂,呈傘狀,中部厚度在10到15公(gong)分,東(dong)北巨(ju)型底部泛黃。靈(ling)(ling)芝(zhi)腿高(gao)在20公(gong)分左右(you),靈(ling)(ling)芝(zhi)腿是有(you)五六(liu)個獨立靈(ling)(ling)芝(zhi)腿捆扎(zha)在一起(qi)而(er)形(xing)成的(de)。培養基在17公(gong)分左右(you),整(zheng)體在50-90公(gong)分。
東北巨(ju)型靈芝象(xiang)征(zheng)意(yi)義
東北(bei)巨型靈芝(zhi),象征著(zhu)團團圓(yuan)圓(yuan),象征著(zhu)吉祥如意,適合(he)擺放在會議室、客廳中。
東北巨(ju)型(xing)靈芝(zhi)使用方法
1、原(yuan)(yuan)生態陳列(lie)。就是(shi)不擦除孢(bao)子粉,保持巨型(xing)靈芝的原(yuan)(yuan)始(shi)狀(zhuang)態。
2、噴(pen)油處(chu)理。將巨(ju)型靈芝表面的孢子粉清(qing)除掉,噴(pen)上光油,通體紅亮,非常(chang)壯觀。
3、切片食藥用。
靈芝屬高(gao)溫(wen)性菌類,在15~35℃之間均能生長(chang)(chang),適(shi)溫(wen)為25~30℃。子實(shi)體(ti)(ti)在10~32℃的范圍(wei)內均能生長(chang)(chang),但原基(ji)分化(hua)和子實(shi)體(ti)(ti)發育的最適(shi)溫(wen)度(du)為25~28℃。低于25℃,子實(shi)體(ti)(ti)生長(chang)(chang)緩慢,皮(pi)殼色(se)澤也差;高(gao)于35℃,子實(shi)體(ti)(ti)會死亡(wang)。靈芝生長(chang)(chang)需要較高(gao)的濕度(du)。隨著晝夜溫(wen)差的增大,菌絲長(chang)(chang)滿(man)袋(dai)的時間延長(chang)(chang)。
菌絲生(sheng)長期,要求(qiu)培養基含水量為(wei)55%~60%,空氣相(xiang)對濕(shi)度(du)(du)為(wei)70%~80%。子(zi)實體(ti)發育(yu)期,空氣相(xiang)對濕(shi)度(du)(du)要求(qiu)在90%~95%。如果低于(yu)80%,子(zi)實體(ti)會(hui)生(sheng)長質(zhi)量不良,菌蓋(gai)邊緣的幼嫩(nen)生(sheng)長點將(jiang)會(hui)變成暗(an)灰色(se)或暗(an)褐色(se)。
靈芝是好氣性真菌,它的(de)(de)整個生長(chang)發育過程(cheng)中(zhong)都需(xu)要新鮮(xian)的(de)(de)空(kong)氣。尤其是子(zi)實(shi)體生長(chang)發育階段,對二氧化碳(tan)更為敏感(gan)。當空(kong)氣中(zhong)二氧化碳(tan)含(han)量增至0.1%時,子(zi)實(shi)體就不(bu)能(neng)開傘,長(chang)成(cheng)(cheng)鹿(lu)角(jiao)狀分(fen)枝,含(han)量達1%時,子(zi)實(shi)體發育極不(bu)正常,無任何組織分(fen)化,形成(cheng)(cheng)畸形。
靈芝在(zai)生長(chang)(chang)發育(yu)(yu)過程中對光線非常敏感(gan),光線對菌(jun)絲生長(chang)(chang)有明顯的抑制作用,無(wu)光黑暗(an)條(tiao)件生長(chang)(chang)速度最(zui)快(kuai),當照度增(zeng)加(jia)到3000勒克(ke)(ke)斯時,生長(chang)(chang)速度只有全黑暗(an)條(tiao)件下的一半(ban)。子實體生長(chang)(chang)發育(yu)(yu)不可缺少(shao)光照,在(zai)1500~5000勒克(ke)(ke)斯,菌(jun)柄、菌(jun)蓋生長(chang)(chang)迅(xun)速,粗壯,蓋厚。
5 季節和場所
5.1 栽培季節(jie)
早(zao)熟品種在3月1日(ri)至3月20日(ri)期間完成(cheng)木段接種;中晚熟品種在2月20日(ri)至3月10日(ri)期間完成(cheng)木段接種。5月10日(ri)~6月1日(ri)埋段扣棚。
5.2 發菌場所(suo)
發菌在室內或簡易棚內進行,要求有加溫和通風條(tiao)件,一般1 m可(ke)放200~250捆段。
5.3 栽培(pei)場地
選(xuan)擇地勢平(ping)坦(tan),有水源(yuan)、電源(yuan)的地塊,一般1 m可擺放16~20捆(kun)段。
6 短段木準備
6.1 樹種選擇
選擇樺、柞(zuo)、槭和(he)榆等(deng)闊葉(xie)樹(shu)種,凡是含有殺菌物(wu)質的松、杉等(deng)針葉(xie)樹(shu)種不能栽培靈芝(zhi)。
6.2 砍伐時間及規格
6.2.1 砍伐時(shi)間
根據接種時(shi)間確定砍(kan)伐時(shi)間,適(shi)宜砍(kan)伐時(shi)間從1月~2月,在(zai)樹液流動之前3個(ge)月砍(kan)伐為佳。
6.2.2 樹木要求
樹木(mu)使用林業采伐的(de)剩余(yu)物枝(zhi)椏(ya)材,以鮮材為好(hao)。
6.3 截段、劈裂和扎捆
6.3.1 截段(duan)
在接種(zhong)前3 d~5 d進行截段(duan),將(jiang)砍伐的樹木剔去(qu)枝椏,將(jiang)刺或枝椏削(xue)平,截成12 cm長小段(duan),長短一致,不留毛(mao)茬(cha),截口和木段(duan)成直角。
6.3.2 劈裂
提倡采用小枝椏,直徑5 cm以(yi)上(shang)的段(duan)木(mu)應(ying)在截面上(shang)劈成幾道(dao)十字型裂縫,將(jiang)茬削平。
6.3.3 扎捆
用麻繩扎捆,中(zhong)間(jian)放一些小(xiao)木段填(tian)充。
7 裝袋、滅菌、接種
7.1 裝袋
采用(yong)35 cm×40 cm規格的低壓(ya)乙烯等無(wu)害塑料袋,將(jiang)短段木(mu)裝(zhuang)袋,扎(zha)緊(jin)袋口,裝(zhuang)木(mu)段時要(yao)輕(qing)拿輕(qing)放,避(bi)免扎(zha)破袋。
7.2 滅菌
7.2.1 常壓(ya)滅菌(jun)
采用(yong)常壓蒸汽(qi)滅(mie)菌鍋滅(mie)菌,滅(mie)菌時(shi)(shi)間以加(jia)溫(wen)6 h以內(nei)鍋內(nei)溫(wen)度達到100℃計時(shi)(shi),保(bao)持恒溫(wen)8 h ~12 h。滅(mie)菌期間不干鍋、不加(jia)冷水、不停火。
7.2.2 高(gao)壓滅菌(jun)
采用高壓蒸汽(qi)滅菌(jun)鍋滅菌(jun),放冷(leng)氣2~3次,冷(leng)氣排凈(jing)后(hou),壓力達到1.05 Mpa~1.5 Mpa,溫度121℃~126℃后(hou)保持2 h,壓力表自然(ran)冷(leng)卻(que)到0時打開放氣閥后(hou)開鍋。
7.3 接種
7.3.1 冷卻(que)
停火2 h后趁熱出(chu)鍋,放置(zhi)在冷卻室或接種(zhong)室內,冷卻至常溫或25℃左右進行接種(zhong)。
7.3.2 消毒(du)
接種場所(suo)準備好(hao)后,選用2%~3%來蘇兒水溶液(ye)噴霧(wu)消毒,或(huo)選用國家衛生部(bu)和農業部(bu)規定的無公害藥劑進行熏蒸消毒。
7.3.3 接種(zhong)
7.3.3.1 接種設備(bei)
可(ke)采(cai)用接(jie)種箱、無(wu)菌室(shi)及接(jie)種帳等設備。
7.3.3.2 接種方法
接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)前,手(shou)、菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)瓶表面(mian)及接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)工(gong)(gong)具(ju)(ju)等用(yong)(yong)75%酒精棉球擦洗消(xiao)毒,接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)用(yong)(yong)的金屬工(gong)(gong)具(ju)(ju)應(ying)在酒精燈火焰(yan)上灼燒滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)時打(da)開袋(dai)口,用(yong)(yong)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)勺去(qu)掉表面(mian)老(lao)化菌(jun)(jun)(jun)(jun)皮,再將菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)搗成玉米粒(li)大小,用(yong)(yong)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)勺取(qu)2~3勺菌(jun)(jun)(jun)(jun)種(zhong)(zhong)放入袋(dai)內,扎上袋(dai)口。如果(guo)接(jie)(jie)種(zhong)(zhong)工(gong)(gong)具(ju)(ju)碰到帶菌(jun)(jun)(jun)(jun)的地(di)方應(ying)重(zhong)新消(xiao)毒滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。
7.3.3.3 菌齡(ling)及接種(zhong)量
栽培種菌(jun)(jun)齡30 d~35 d,一袋17 cm×33 cm菌(jun)(jun)種可接8~10捆段。
8 發菌管理
8.1 發菌室要(yao)求
8.1.1 環境要求
具備(bei)保溫、增濕(shi)、通風、干燥等條件。
8.1.2 設施要求
8.1.2.1 發(fa)菌室(shi)
發菌室內(nei)采用角鐵或(huo)竹(zhu)木搭建培養架,架寬1 m ~1.2 m,長度不限(xian),層間距80 cm ~ 100 cm,2~3層。并安裝(zhuang)通風設(she)備,室內(nei)掛干(gan)濕(shi)溫(wen)度計,測(ce)定并記錄室內(nei)溫(wen)度及空氣相對濕(shi)度。
8.1.2.2 簡(jian)易棚(房)
簡易棚脊高(gao)3 m~3.8 m,側高(gao)2.5 m~3 m,面積在100 m為好(hao),棚內(nei)搭培養(yang)架,在棚一側低(di)處(chu)開通風(feng)地(di)窗和另(ling)一側高(gao)處(chu)開排氣孔,每30 m~50 m設1個地(di)窗和1個排氣孔,通風(feng)排濕。硬(ying)質地(di)面,并撒熟石灰粉消毒(du)及(ji)吸濕,在棚內(nei)設置增(zeng)溫設施,保證溫度在20℃以上。
8.1.3 消毒
進袋前應(ying)先消(xiao)毒(du)處理,墻壁(bi)刷生(sheng)石灰(hui)消(xiao)毒(du),空間用(yong)2%~3%來(lai)蘇兒水(shui)溶(rong)液噴霧消(xiao)毒(du),再用(yong)國家衛生(sheng)部(bu)和農(nong)業(ye)部(bu)規定的(de)無公害藥劑(ji)進行(xing)熏蒸消(xiao)毒(du)。
8.2 上架
接種后菌(jun)袋及時上(shang)架直立擺放(fang),輕拿(na)輕放(fang),菌(jun)袋之間間隔1 cm,以利(li)于通風、降溫。
8.3 管理
8.3.1 前(qian)期
8.3.1.1 溫(wen)度
上架后(hou)(hou)10 d ~20 d室(shi)溫控制在25℃~28℃,30 d后(hou)(hou)22℃±2℃,即溫度(du)“前(qian)高(gao)后(hou)(hou)低,宜低勿高(gao)”。
8.3.1.2 濕度
空氣相(xiang)對濕度控制在50%~60%之(zhi)間,保(bao)持室內“通風干(gan)燥,宜干(gan)勿濕”。
8.3.1.3 光(guang)照
發菌室(shi)需遮(zhe)光,以看不清報(bao)紙(zhi)中號字(zi)為宜,即(ji)“暗光培(pei)養,宜黑(hei)勿亮”。
8.3.1.4. 通(tong)風
菌(jun)袋進入培養室后,7 d ~10 d內(nei)不通風(feng);待菌(jun)絲萌發生長封面(mian)后應及時通風(feng),逐漸(jian)加(jia)大(da)通風(feng)量,通風(feng)應“前小(xiao)后大(da),宜大(da)勿小(xiao)”。
8.3.2 后期
8.3.2.1 倒架
上(shang)架2 d ~3 d后(hou)將菌袋上(shang)下、內外調換(huan)位置。
8.3.2.2 雜(za)菌檢查
上架7 d~10 d后檢查(cha)雜菌(jun)污(wu)(wu)(wu)染(ran)情況,將污(wu)(wu)(wu)染(ran)菌(jun)袋(dai)按污(wu)(wu)(wu)染(ran)的種類(lei)及污(wu)(wu)(wu)染(ran)程(cheng)度分別處理。污(wu)(wu)(wu)染(ran)較輕的菌(jun)袋(dai)進行低溫(wen)培養,鏈孢霉(mei)污(wu)(wu)(wu)染(ran)的菌(jun)袋(dai)深埋地下30 cm,經(jing)30 d ~40 d后取出繼續培養;木霉(mei)污(wu)(wu)(wu)染(ran)嚴重的菌(jun)袋(dai)集中(zhong)燒毀。
8.3.2.3 溫光調(diao)控(kong)
上架30 d后,加(jia)強通風,溫(wen)度降至15℃~18℃,同時增加(jia)散射光。
8.3.3 后(hou)熟
早熟品(pin)種后熟期為(wei)20 d ~30 d,中晚(wan)熟品(pin)種后熟期為(wei)30 d ~40 d。溫度控制(zhi)在(zai)15℃~18℃,空氣相對濕度控制(zhi)在(zai)40%~50%。
8.4 成熟標準
菌(jun)(jun)木表面(mian)菌(jun)(jun)絲潔白(bai)粗壯(zhuang),看不到段(duan)木,段(duan)木內菌(jun)(jun)絲連接(jie)緊(jin)密,表面(mian)無雜菌(jun)(jun)污染,已有(you)部分紅(hong)褐色菌(jun)(jun)皮,菌(jun)(jun)木輕壓有(you)彈性,松軟(ruan),劈開菌(jun)(jun)木其木質(zhi)部呈(cheng)淺黃色或米黃色。
9 埋段
9.1 場地(di)選擇
栽培場(chang)地應選在排水(shui)良好的沙質土(tu)地塊(kuai),地勢(shi)干燥平坦,水(shui)源方便,土(tu)質疏松(song),并安裝自動噴(pen)頭。
9.2 作畦(qi)開(kai)溝
栽培場地作畦(qi)(qi),畦(qi)(qi)寬(kuan)2.5 m,畦(qi)(qi)長根據(ju)地形決定,畦(qi)(qi)間留45 cm~50 cm寬(kuan)的作業(ye)道,畦(qi)(qi)間挖(wa)排(pai)水(shui)溝,并在塑料棚四周(zhou)挖(wa)排(pai)洪溝。
9.3 搭棚
搭(da)棚(peng)面積100 m~150 m、棚(peng)高1.8 m~2.0 m的拱形棚(peng),上蓋(gai)(gai)塑(su)料棚(peng)膜,然后蓋(gai)(gai)遮陽網,壓棚(peng)線固定。
9.4 埋段
9.4.1 時間
在(zai)每年(nian)5月(yue)10日~6月(yue)1日埋段,埋段應選在(zai)無風晴天進行。
9.4.2 方法
先脫去菌木(mu)外(wai)塑料袋,將接種面朝上,菌木(mu)埋直,頂面高(gao)度一致,間距8 cm~10 cm。然后(hou)覆(fu)土(tu),覆(fu)土(tu)應采用含(han)土(tu)較少的山沙(sha)或干凈的河沙(sha),覆(fu)土(tu)厚(hou)度1 cm。
10 出芝管理
10.1 溫度
覆土(tu)后蓋(gai)棚膜(mo),一周內不蓋(gai)遮陽網,溫(wen)度保持在24℃~28℃。
10.2 水分
覆土后7 d后噴(pen)重水(shui)一次,覆土含水(shui)量50%~60%,空氣相對濕度80%~90%,如菌木外露應及時補土。出芝(zhi)前保持覆土“干(gan)而不(bu)燥,濕而不(bu)粘”,保持床(chuang)面濕潤。
10.2.1 瘤(liu)狀原基(ji)期
空(kong)氣相對濕(shi)度(du)80%~90%,以保(bao)持(chi)瘤狀原基表面有水珠為準。
10.2.2 柄狀原(yuan)基生長期
空(kong)氣(qi)相對濕(shi)度達到90%~95%,以(yi)柄狀原(yuan)基表(biao)面有水(shui)珠為準。
10.2.3 芝蓋著色期(qi)
靈(ling)芝菌蓋(gai)長到3 cm時開(kai)始著色,以蓋(gai)緣表面有(you)水珠為準。
10.3 光照
光線保持(chi)半陰、半陽散射光。
10.4 通風
瘤狀(zhuang)原基(ji)期應經常通風(feng),保持空氣新(xin)鮮,白天(tian)通風(feng),晚上閉棚。
10.5 去勢
從靈芝現蕾(lei)(lei)開(kai)始,不間斷地、多次進(jin)行去(qu)勢培養(yang),采用切割法在每個(ge)菌木上留(liu)一(yi)個(ge)菌蕾(lei)(lei),其余(yu)的用金屬刀片(pian)直接切割掉,或用手(shou)直接掰(bai)掉。同一(yi)菌木上只(zhi)留(liu)一(yi)個(ge)生長(chang)在近(jin)中部(bu)、健壯、無畸形的菌蕾(lei)(lei),去(qu)勢時(shi)不要(yao)觸摸菌蕾(lei)(lei)。
10.6 轉段
去勢后要轉段,將相連的靈芝子實體所(suo)著(zhu)生的載體——菌木的其中一(yi)個轉動方向(xiang),達到不相連。
10.7 動段
動段(duan)應在(zai)靈(ling)(ling)芝(zhi)菌蓋(gai)邊緣白色生長點消失時進行。方(fang)法是把靈(ling)(ling)芝(zhi)菌木在(zai)菌床(chuang)土(tu)中拔動一下(xia),促進菌蓋(gai)增(zeng)重(zhong)、增(zeng)厚,采收孢子粉的靈(ling)(ling)芝(zhi)不動段(duan)。
11 病(bing)蟲害防治
11.1 競爭性雜菌
在(zai)埋木(mu)后如發(fa)現裂褶菌、樹舌等(deng)雜菌子實體時,應立即將污染處(chu)刮去(qu),涂波(bo)爾多液,最好將雜菌菌木(mu)燒掉。
11.2 細(xi)菌性病害
首(shou)先保持通(tong)風,適當降低溫度(du)(du)和空氣相對濕度(du)(du),減少溫差,加(jia)大通(tong)風量;第二是藥劑(ji)防治:發病時(shi)要及時(shi)用(yong)藥,控制病害程度(du)(du)。選用(yong)國家規(gui)定的殺菌藥劑(ji)進行防治。
12 采收
12.1 孢(bao)子粉采(cai)收
12.1.1 時間
當靈芝(zhi)子實(shi)體孢子大量彈射時,采(cai)用(yong)接收(shou)法(fa)及吸附法(fa)采(cai)收(shou)孢子粉。
12.1.2 方法
接收(shou)法是將(jiang)無(wu)毒塑料膜在靈芝上(shang)方20 cm~50 cm處支(zhi)起接收(shou)靈芝孢(bao)子粉;吸附法是將(jiang)吸風機懸掛棚中(zhong)央吸附靈芝孢(bao)子粉,開(kai)機時關閉(bi)大棚通風口。
12.2 靈芝采收
12.2.1 標準
菌蓋(gai)(gai)邊緣白色生長圈(帶)完(wan)全消失;菌蓋(gai)(gai)表(biao)面(mian)(mian)完(wan)全呈赤(chi)紅色,不再增大;菌蓋(gai)(gai)表(biao)面(mian)(mian)色澤一致(zhi);菌管(guan)面(mian)(mian)呈淡黃色。
12.2.2 方法(fa)
采收(shou)方法(fa)有兩(liang)種:一次(ci)出芝采用(yong)整(zheng)株(zhu)采摘法(fa),用(yong)剪刀從床面上無沙處剪下或用(yong)拇指(zhi)和食指(zhi)捏住芝柄基部,轉動擰下;二次(ci)出芝采用(yong)留柄剪收(shou),剪收(shou)時不要用(yong)手(shou)觸摸菌蓋面及(ji)菌管面。
12.2.3 二次出芝
二次出芝采用整株采摘法。
13 加工干制
采收(shou)的靈芝除去(qu)泥土和雜(za)質,用(yong)剪(jian)刀削去(qu)芝柄下(xia)部1 cm,單個排列進(jin)行日曬(shai)或通風陰(yin)干(gan),也(ye)可放于烘篩上烘干(gan),干(gan)制過程中切(qie)勿觸動菌管面。達到12%標準含水量后進(jin)行分級,用(yong)雙(shuang)層聚丙稀塑料袋包裝(zhuang),在低溫或常溫、干(gan)燥條件下(xia)貯藏。
鑒別野(ye)生靈芝和人工(gong)培育靈芝的主(zhu)要方法有:
首先,看(kan)靈芝(zhi)的(de)色(se)澤(ze)形狀。由(you)生(sheng)長(chang)(chang)環境(jing)的(de)不同以(yi)區別,野(ye)生(sheng)靈芝(zhi)多(duo)(duo)生(sheng)長(chang)(chang)于深山樹林中某種(zhong)已枯死樹干上,旁邊雜(za)草(cao)亂石頗多(duo)(duo),故野(ye)生(sheng)靈芝(zhi)長(chang)(chang)型(xing)多(duo)(duo)樣,色(se)澤(ze)各異,而(er)種(zhong)植靈芝(zhi)出于種(zhong)植基地,雖種(zhong)植戶也有刻意(yi)模仿野(ye)生(sheng)靈芝(zhi)生(sheng)長(chang)(chang)環境(jing),但大(da)(da)多(duo)(duo)長(chang)(chang)型(xing)都比較均勻,色(se)澤(ze)大(da)(da)致相同。
第二,是(shi)比較大(da)小(xiao)(xiao)。野(ye)生靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)品種多(duo),形狀相對比較規(gui)則,每類靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)各有自己(ji)的(de)特點,不(bu)過,山上(shang)采(cai)集的(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)一(yi)(yi)般(ban)都大(da)小(xiao)(xiao)不(bu)一(yi)(yi),不(bu)會(hui)像人工的(de)那樣,大(da)批(pi)量的(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)大(da)小(xiao)(xiao)基本上(shang)都差(cha)不(bu)多(duo)大(da)。人工栽培的(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)一(yi)(yi)般(ban)的(de)生長環境都是(shi)在溫室大(da)棚,這樣生長環境生長出來的(de)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)往往比野(ye)生靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)的(de)個頭大(da)很多(duo),同時靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)的(de)大(da)小(xiao)(xiao)整齊度一(yi)(yi)致,形狀也規(gui)則。
第三,是(shi)看(kan)蟲眼(yan)。野生靈芝(zhi)(zhi)都(dou)生長于野外,肯定會(hui)(hui)遇(yu)到(dao)蟲害的(de)侵襲,所(suo)以子實(shi)體下方都(dou)會(hui)(hui)留下不規則的(de)蟲眼(yan),這個也是(shi)必然(ran)的(de),如果沒有(you)蟲眼(yan),那(nei)只能(neng)說明這靈芝(zhi)(zhi)是(shi)人工培育的(de)。人工栽培的(de)靈芝(zhi)(zhi)一(yi)般都(dou)采用農(nong)藥控制蟲害問題(ti),幾乎不會(hui)(hui)有(you)蟲眼(yan)的(de)。
第四(si),是(shi)(shi)聞氣味、品味道。野(ye)生(sheng)(sheng)靈(ling)芝的(de)藥(yao)(yao)用價(jia)值越來(lai)(lai)越明(ming)顯(xian),何以(yi)稱之為藥(yao)(yao),能治病、能防病、能抗病。野(ye)生(sheng)(sheng)靈(ling)芝味是(shi)(shi)苦(ku)的(de),而且很苦(ku),一般(ban)來(lai)(lai)說越是(shi)(shi)苦(ku)的(de)其藥(yao)(yao)效才(cai)會顯(xian)著,古語(yu)有云“良藥(yao)(yao)苦(ku)口,苦(ku)口良藥(yao)(yao)”。野(ye)生(sheng)(sheng)靈(ling)芝并無氣味,在藥(yao)(yao)店所(suo)買的(de)靈(ling)芝之所(suo)以(yi)有氣味一般(ban)是(shi)(shi)由于(yu)中(zhong)藥(yao)(yao)材(cai)混雜后導致串(chuan)味。
第五,是看草(cao)梗(geng)。野(ye)生(sheng)靈芝常有(you)野(ye)外自然的(de)元素。野(ye)生(sheng)靈芝生(sheng)長環境都是雜草(cao)叢生(sheng)的(de),難免會(hui)有(you)草(cao)梗(geng)與靈芝纏繞(rao)在(zai)一起(就長在(zai)靈芝體內穿(chuan)透(tou)其間)。
第六,靈芝腳的泥(ni)。野(ye)生(sheng)(sheng)靈芝采摘時肯定會帶有泥(ni)土(tu),并且泥(ni)土(tu)很結(jie)實,很難掰開。而野(ye)生(sheng)(sheng)靈芝肯定不是(shi)都(dou)采集(ji)與一個(ge)地方(fang),所以(yi)它帶有的泥(ni)土(tu)肯定不會是(shi)一個(ge)地方(fang)的泥(ni)土(tu)。