烏查也(ye)稱(cheng)羊背子，是蒙(meng)族(zu)人民的傳(chuan)統(tong)佳(jia)肴，不單是美食，也(ye)是非(fei)常傳(chuan)統(tong)的禮節(jie)用品(pin)。是內蒙(meng)古鄂爾多斯蒙(meng)古族(zu)牧民婚(hun)娶、節(jie)日招待親友時的傳(chuan)統(tong)佳(jia)肴。
本書收入作品分(fen)為三部分(fen)，第(di)一(yi)部分(fen)“風鈴(ling)，風鈴(ling)”，主(zhu)要是(shi)(shi)作者(zhe)深(shen)入思考人生，表(biao)達深(shen)厚的民族(zu)情(qing)誼；第(di)二部分(fen)“田桑夜話”是(shi)(shi)作者(zhe)剖析社會不良現象或典型(xing)案(an)例；第(di)三部分(fen)“走向地(di)獄”，是(shi)(shi)作者(zhe)以散(san)文形式寫(xie)的三個典型(xing)案(an)件。
是(shi)把(ba)全(quan)羊(yang)卸成(cheng)七(qi)大件（不(bu)含胸叉），放入鍋(guo)中，加上(shang)涼水，待鍋(guo)開后，加上(shang)少量的鹽，講究火候（過了則(ze)老、不(bu)可(ke)(ke)食用），待煮好后，取出后，在大盤子中擺成(cheng)羊(yang)的爬臥(wo)姿勢，即(ji)可(ke)(ke)上(shang)席。
歲月靜好 
