糯米:粘米
3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
1. 準備(bei)好糯米(mi)
2. 粘米，也就是(shi)日常吃的大(da)米就行。這里補充(chong)一下，因為是(shi)第一次做，所(suo)以經驗不(bu)足。個人覺得米按比例混勻，淘洗后泡兩小時，瀝干后打碎(sui)，入鍋蒸(zheng)，會比較好熟哦
3. 糯米(mi)和(he)大米(mi)比例(li)為3:7
4. 米用料理機打成顆粒(li)微粗的米粉
5. 花生打碎(sui)，也可(ke)以直接掰(bai)成半即(ji)可(ke)
6. 打好的米粉(fen)
7. 米粉按比例，加入適量糖混合均勻(yun)
8. 放入模具
9. 大火上汽蒸熟
10. 如(ru)果米粉偏多，建(jian)議還是用蒸屜蒸
11. 期間可以(yi)分點(dian)水，容易熟(shu)透
12. 蒸(zheng)好的米粉，米香四溢(yi)
13. 準備藕粉(fen)和玫瑰蜂蜜
14. 藕粉(fen)加入涼水調(diao)勻(yun)，中小火不停攪動至透明(ming)
15. 熬好的藕粉(fen)
16. 米(mi)粉放進模具整形，即為糕粑
17. 糕(gao)粑倒入藕(ou)粉里，加入玫(mei)瑰蜂(feng)蜜，芝麻，花生碎
18. 邊調邊吃。入口清甜，很健康的一款早餐哦
歲月靜好
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