糯(nuo)米:粘米
3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
1. 準(zhun)備好糯米
2. 粘米(mi)，也就是日常吃的大米(mi)就行。這(zhe)里(li)補充一下(xia)，因為是第(di)一次做，所以經驗不足。個人覺得米(mi)按比(bi)例(li)混(hun)勻，淘洗后泡兩小時，瀝(li)干(gan)后打碎，入鍋蒸，會(hui)比(bi)較好熟哦
3. 糯米和大(da)米比例為3:7
4. 米(mi)用(yong)料理機(ji)打成顆(ke)粒(li)微粗的(de)米(mi)粉
5. 花(hua)生打碎，也可以直接掰(bai)成(cheng)半(ban)即可
6. 打好的(de)米粉
7. 米(mi)粉(fen)按比例，加入適量(liang)糖混合(he)均勻
8. 放入模具
9. 大火上汽蒸熟
10. 如(ru)果米粉偏多，建(jian)議還是用蒸(zheng)屜蒸(zheng)
11. 期間可以(yi)分點(dian)水，容(rong)易熟透
12. 蒸好的米粉，米香(xiang)四(si)溢
13. 準備藕粉和(he)玫瑰蜂蜜
14. 藕粉加入涼水調勻(yun)，中(zhong)小火不停(ting)攪動至透明
15. 熬好的藕粉
16. 米粉放進模具整(zheng)形(xing)，即為糕粑(ba)
17. 糕粑倒入藕粉(fen)里，加入玫瑰蜂蜜，芝(zhi)麻(ma)，花生碎
18. 邊調邊吃(chi)。入口清甜，很健(jian)康(kang)的一款早餐哦
歲月靜好
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