買購網原創圖片，未經許可不能轉載， 艾（學名：Artemisia argyi Levl. et Van），是菊科、蒿屬(shu)植(zhi)物(wu)，多(duo)(duo)年生草(cao)本(ben)或略成半灌木狀(zhuang)，植(zhi)株有(you)濃(nong)烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側根多(duo)(duo)。莖單生或少(shao)數，高80-150（-250）厘米。葉厚紙質，上(shang)面被灰白色(se)短(duan)柔毛，并有(you)白色(se)腺點(dian)與小凹點(dian)。頭狀(zhuang)花(hua)序(xu)橢圓(yuan)形，直徑2.5-3（-3.5）毫米，無梗或近無梗。瘦果長卵形或長圓(yuan)形。花(hua)果期7-10月。
分(fen)(fen)布于蒙(meng)古、朝鮮、俄羅斯（遠東地(di)區）和中(zhong)國；分(fen)(fen)布廣，在中(zhong)國除極干(gan)旱與高寒地(di)區外，幾乎遍(bian)及(ji)中(zhong)國。日本有栽培。生于低(di)海拔至中(zhong)海拔地(di)區的(de)荒地(di)、路(lu)旁河(he)邊(bian)及(ji)山坡(po)等地(di)，也見于森林草(cao)原及(ji)草(cao)原地(di)區，局部地(di)區為植(zhi)物群落的(de)優勢種。
全草(cao)(cao)入(ru)藥(yao)，有(you)溫(wen)經、去濕、散寒、止血、消炎、平(ping)喘、止咳、安(an)胎、抗過敏等作用(yong)(yong)。艾(ai)(ai)(ai)葉曬(shai)干搗碎得“艾(ai)(ai)(ai)絨”，制艾(ai)(ai)(ai)條供艾(ai)(ai)(ai)灸用(yong)(yong)，又可作“印泥(ni)”的原(yuan)料。此外全草(cao)(cao)作殺蟲的農藥(yao)或薰煙作房間消毒、殺蟲藥(yao)。嫩芽(ya)及幼苗作菜(cai)蔬。艾(ai)(ai)(ai)曬(shai)干粉(fen)碎成(cheng)艾(ai)(ai)(ai)蒿(hao)粉(fen)，還可以做天然植物染料使用(yong)(yong)。民間認(ren)為艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)還有(you)辟邪、招(zhao)百福的作用(yong)(yong)，端午(wu)(wu)期間掛艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)于(yu)門上，相沿成(cheng)習，遂成(cheng)端午(wu)(wu)風俗。
艾(ai)蒿（《爾(er)(er)雅(ya)》、《本(ben)草(cao)(cao)(cao)(cao)綱(gang)目》），白(bai)蒿[神(shen)農本(ben)草(cao)(cao)(cao)(cao)經（部(bu)分(fen)）、本(ben)草(cao)(cao)(cao)(cao)綱(gang)目（部(bu)分(fen)）]，冰(bing)臺（爾(er)(er)雅(ya)），醫草(cao)(cao)(cao)(cao)（名醫別錄(lu)），甜(tian)艾(ai)（本(ben)草(cao)(cao)(cao)(cao)求原），灸草(cao)(cao)(cao)(cao)（埤雅(ya)），海艾(ai)、白(bai)艾(ai)、蘄艾(ai)（本(ben)草(cao)(cao)(cao)(cao)綱(gang)目），阿及(ji)艾(ai)（江蘇南部(bu)種子植物(wu)手冊），家(jia)艾(ai)、艾(ai)葉(xie)、陳艾(ai)（中(zhong)藥俗稱），大(da)葉(xie)艾(ai)、祁艾(ai)（河(he)北），大(da)艾(ai)、艾(ai)絨、艾(ai)蓬(peng)（江蘇、江西(xi)、上海），五(wu)月(yue)艾(ai)（福建、廣(guang)(guang)東(dong)、四(si)(si)川(chuan)(chuan)），黃草(cao)(cao)(cao)(cao)（臺灣），野艾(ai)（湖北、湖南、廣(guang)(guang)東(dong)、四(si)(si)川(chuan)(chuan)），白(bai)陳艾(ai)、家(jia)陳艾(ai)（四(si)(si)川(chuan)(chuan)），紅艾(ai)、火艾(ai)（云(yun)南），“恰爾(er)(er)古斯-蘇伊加”、“荽(sui)哈”（蒙(meng)語名），“黑陰(yin)威”（瑤族土名）。
生(sheng)(sheng)于(yu)低(di)海(hai)拔(ba)至中(zhong)海(hai)拔(ba)地區(qu)(qu)的荒地、路旁河邊及(ji)山坡等(deng)地，也見于(yu)森林草(cao)原及(ji)草(cao)原地區(qu)(qu)，局部地區(qu)(qu)為植物群落的優勢種。 艾極易繁(fan)衍生(sheng)(sheng)長(chang)，對氣(qi)候(hou)和土(tu)壤(rang)的適(shi)應性較強(qiang)，耐寒耐旱(han)，喜(xi)溫(wen)(wen)暖、濕潤的氣(qi)候(hou)，以潮濕肥(fei)沃的土(tu)壤(rang)生(sheng)(sheng)長(chang)較好(hao)。人工栽培在丘陵、低(di)中(zhong)山地區(qu)(qu)，生(sheng)(sheng)長(chang)繁(fan)盛期24-30℃，氣(qi)溫(wen)(wen)高于(yu)30℃時(shi)(shi)，莖桿易老化、抽枝(zhi)、病蟲害加(jia)重；冬季低(di)溫(wen)(wen)小于(yu)-3℃時(shi)(shi)，當(dang)年生(sheng)(sheng)宿根生(sheng)(sheng)長(chang)不好(hao)。
分布(bu)于蒙(meng)古、朝鮮(xian)、俄(e)羅斯（遠(yuan)東地區）和中(zhong)國(guo)；分布(bu)廣，在(zai)中(zhong)國(guo)除極干旱與高寒地區外，幾(ji)乎遍及中(zhong)國(guo)。日本有栽培(pei)。
多年生(sheng)草(cao)本(ben)或(huo)略成半(ban)灌(guan)木狀(zhuang)(zhuang)，植(zhi)株有(you)(you)濃烈(lie)香氣。主(zhu)根明(ming)顯(xian)，略粗長(chang)，直徑(jing)達(da)1.5厘(li)(li)米，側(ce)根多；常有(you)(you)橫臥(wo)地(di)下根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)及營(ying)養枝(zhi)。莖(jing)單生(sheng)或(huo)少(shao)數(shu)，高80-150（-250）厘(li)(li)米，有(you)(you)明(ming)顯(xian)縱棱，褐色或(huo)灰(hui)黃褐色，基部(bu)稍(shao)木質化，上(shang)部(bu)草(cao)質，并有(you)(you)少(shao)數(shu)短的分枝(zhi)，枝(zhi)長(chang)3-5厘(li)(li)米；莖(jing)、枝(zhi)均被(bei)灰(hui)色蛛(zhu)絲狀(zhuang)(zhuang)柔毛(mao)。葉(xie)(xie)厚紙質，上(shang)面被(bei)灰(hui)白(bai)色短柔毛(mao)，并有(you)(you)白(bai)色腺點(dian)與小凹點(dian)，背面密(mi)被(bei)灰(hui)白(bai)色蛛(zhu)絲狀(zhuang)(zhuang)密(mi)絨毛(mao)；基生(sheng)葉(xie)(xie)具長(chang)柄(bing)，花期(qi)萎(wei)謝；莖(jing)下部(bu)葉(xie)(xie)近圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)(kuan)卵形(xing)(xing)(xing)(xing)，羽狀(zhuang)(zhuang)深裂(lie)，每側(ce)具裂(lie)片(pian)(pian)2-3枚(mei)，裂(lie)片(pian)(pian)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)倒卵狀(zhuang)(zhuang)長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，每裂(lie)片(pian)(pian)有(you)(you)2-3枚(mei)小裂(lie)齒(chi)，干后背面主(zhu)、側(ce)脈多為深褐色或(huo)銹色，葉(xie)(xie)柄(bing)長(chang)0.5-0.8厘(li)(li)米；中(zhong)部(bu)葉(xie)(xie)卵形(xing)(xing)(xing)(xing)、三角狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)近菱(ling)形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)5-8厘(li)(li)米，寬(kuan)(kuan)4-7厘(li)(li)米，一(yi)（至二）回羽狀(zhuang)(zhuang)深裂(lie)至半(ban)裂(lie)，每側(ce)裂(lie)片(pian)(pian)2-3枚(mei)，裂(lie)片(pian)(pian)卵形(xing)(xing)(xing)(xing)、卵狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)披針(zhen)(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)2.5-5厘(li)(li)米，寬(kuan)(kuan)1.5-2厘(li)(li)米，不再分裂(lie)或(huo)每側(ce)有(you)(you)1-2枚(mei)缺齒(chi)，葉(xie)(xie)基部(bu)寬(kuan)(kuan)楔形(xing)(xing)(xing)(xing)漸狹成短柄(bing)，葉(xie)(xie)脈明(ming)顯(xian)，在背面凸起(qi)，干時銹色，葉(xie)(xie)柄(bing)長(chang)0.2-0.5厘(li)(li)米，基部(bu)通常無假(jia)托葉(xie)(xie)或(huo)極小的假(jia)托葉(xie)(xie)；上(shang)部(bu)葉(xie)(xie)與苞片(pian)(pian)葉(xie)(xie)羽狀(zhuang)(zhuang)半(ban)裂(lie)、淺裂(lie)或(huo)3深裂(lie)或(huo)3淺裂(lie)，或(huo)不分裂(lie)，而(er)為橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)、長(chang)橢(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)、披針(zhen)(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)線狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)(xing)(xing)(xing)。
頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)橢圓形(xing)(xing)，直徑2.5-3（-3.5）毫米(mi)，無梗(geng)或(huo)近無梗(geng)，每數枚至10余枚在分枝上排成(cheng)小(xiao)(xiao)型的穗(sui)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)或(huo)復穗(sui)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)，并在莖上通常再(zai)組成(cheng)狹(xia)窄、尖(jian)塔形(xing)(xing)的圓錐(zhui)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)，花(hua)(hua)(hua)(hua)后頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)下(xia)傾；總苞(bao)片3-4層(ceng)(ceng)，覆瓦狀(zhuang)(zhuang)排列，外層(ceng)(ceng)總苞(bao)片小(xiao)(xiao)，草質，卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)狹(xia)卵(luan)形(xing)(xing)，背(bei)面(mian)密被灰白色(se)蛛絲狀(zhuang)(zhuang)綿(mian)毛(mao)，邊(bian)緣膜質，中層(ceng)(ceng)總苞(bao)片較外層(ceng)(ceng)長(chang)(chang)，長(chang)(chang)卵(luan)形(xing)(xing)，背(bei)面(mian)被蛛絲狀(zhuang)(zhuang)綿(mian)毛(mao)，內層(ceng)(ceng)總苞(bao)片質薄(bo)，背(bei)面(mian)近無毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)托小(xiao)(xiao)；雌花(hua)(hua)(hua)(hua)6-10朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)(hua)冠狹(xia)管狀(zhuang)(zhuang)，檐(yan)部具2裂齒(chi)，紫色(se)，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱細長(chang)(chang)，伸出(chu)花(hua)(hua)(hua)(hua)冠外甚(shen)長(chang)(chang)，先端2叉；兩性花(hua)(hua)(hua)(hua)8-12朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)(hua)冠管狀(zhuang)(zhuang)或(huo)高腳杯狀(zhuang)(zhuang)，外面(mian)有(you)腺點，檐(yan)部紫色(se)，花(hua)(hua)(hua)(hua)藥狹(xia)線形(xing)(xing)，先端附屬物尖(jian)，長(chang)(chang)三角形(xing)(xing)，基(ji)部有(you)不明顯的小(xiao)(xiao)尖(jian)頭，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱與花(hua)(hua)(hua)(hua)冠近等長(chang)(chang)或(huo)略長(chang)(chang)于花(hua)(hua)(hua)(hua)冠，先端2叉，花(hua)(hua)(hua)(hua)后向(xiang)外彎曲，叉端截形(xing)(xing)，并有(you)睫毛(mao)。瘦果(guo)長(chang)(chang)卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)長(chang)(chang)圓形(xing)(xing)。花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)期7-10月。
艾(ai)(ai)適生(sheng)性(xing)強，喜(xi)陽光、耐干旱、較耐寒，對土壤(rang)條(tiao)件要求不(bu)嚴，但以陽光充(chong)足、土層深(shen)厚、土壤(rang)通透性(xing)好(hao)、有機質豐(feng)富的中(zhong)性(xing)土壤(rang)為(wei)佳，肥沃、松潤、排水(shui)良好(hao)的砂壤(rang)及黏(nian)壤(rang)土生(sheng)長良好(hao)。為(wei)了節約(yue)土地(di)(di)資源，應(ying)(ying)選擇丘陵(ling)等地(di)(di)區的荒地(di)(di)、路旁、河邊(bian)及山坡等進(jin)行合(he)理布局，坡地(di)(di)和平(ping)地(di)(di)均可(ke)種植(zhi)(zhi)，也(ye)可(ke)以在房前屋(wu)后、田間邊(bian)角(jiao)地(di)(di)種植(zhi)(zhi)。但是(shi)作(zuo)為(wei)食藥用的艾(ai)(ai)，栽培中(zhong)除(chu)了要獲得(de)較高的產(chan)量(liang)之外，更(geng)重(zhong)要的是(shi)要保證(zheng)艾(ai)(ai)原料的質量(liang)安全(quan)及其藥效。因此，種植(zhi)(zhi)地(di)(di)塊周(zhou)邊(bian)空氣應(ying)(ying)潔凈無(wu)揚塵，附近無(wu)居民生(sheng)活污水(shui)和工(gong)業水(shui)污染(ran)，空氣質量(liang)應(ying)(ying)符(fu)合(he)國標GB3059—2012的規定。
地塊選好后，先進行(xing)深(shen)耕(geng)，耕(geng)深(shen)30厘米以上。深(shen)耕(geng)土地不僅可(ke)疏松(song)土壤，提高土壤溫度和(he)(he)保墑能力(li)；還可(ke)以充分(fen)利用(yong)耕(geng)質土下積淀的(de)(de)氮、磷、鉀(jia)元素(su)；同(tong)時(shi)，也起到部分(fen)除(chu)草(cao)作用(yong)，使當年的(de)(de)草(cao)籽(zi)基本上全(quan)部深(shen)埋，可(ke)除(chu)掉翌(yi)年50%左右的(de)(de)雜(za)草(cao)。關(guan)鍵是將往年未分(fen)解的(de)(de)非(fei)艾(ai)(ai)專(zhuan)用(yong)除(chu)草(cao)劑(ji)深(shen)埋于地下，解除(chu)其對(dui)艾(ai)(ai)生長的(de)(de)影響。深(shen)耕(geng)時(shi)墑情過(guo)大，應適當進行(xing)晾（曬）垡(fa)，防(fang)止旋耙時(shi)耙不碎，出現過(guo)大的(de)(de)明垡(fa)和(he)(he)過(guo)多死垡(fa)，影響種(zhong)植。
有農家肥的(de)，可結(jie)合犁耙(pa)整(zheng)地一次性施(shi)(shi)足(zu)腐熟有機(ji)農家肥30-45噸/公頃(qing)；或用腐熟的(de)稀人畜糞撒(sa)一層(ceng)作(zuo)底肥。無農家肥的(de)，可選(xuan)用顆粒狀(zhuang)艾(ai)專用有機(ji)肥，在深耕(geng)后(hou)、旋耙(pa)前，均勻撒(sa)施(shi)(shi)750千克(ke)/公頃(qing)左右。用作(zuo)艾(ai)有機(ji)肥的(de)有效元素含(han)量(liang)指標：有機(ji)氮(dan)磷鉀含(han)量(liang)20%以(yi)上，氨基酸(suan)(suan)類含(han)量(liang)超過(guo)20%，有機(ji)質超過(guo)20%，腐植酸(suan)(suan)大于5%，硫元素含(han)量(liang)大于10%，不含(han)重金屬等(deng)有害(hai)物質。
泥土耙碎(sui)后(hou)，開(kai)始整(zheng)畦（廂(xiang)(xiang)）。畦（廂(xiang)(xiang)）寬5米(mi)(mi)(mi)(mi)左右（視(shi)地(di)(di)塊(kuai)情況而定），便于人工除草和機械作業。每2畦（廂(xiang)(xiang)）間開(kai)一(yi)淺(qian)溝，溝深(shen)20厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)左右、寬30厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)左右，便于防澇(lao)排(pai)水(shui)。每畦（廂(xiang)(xiang)）中間高(gao)、兩邊低（呈龜背(bei)形），高(gao)低差不超過1.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)，便于排(pai)溉(gai)。地(di)(di)塊(kuai)四周宜開(kai)好排(pai)水(shui)溝，溝深(shen)50厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)左右、寬60厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)以上，便于旱時灌溉(gai)、澇(lao)時排(pai)水(shui)。整(zheng)地(di)(di)后(hou)，噴灑1次艾專用除草劑(ji)（遇水(shui)分(fen)解），對(dui)雜(za)草進行封閉殺滅，10-15天后(hou)即可栽苗。
普(pu)通(tong)種植行(xing)株距為45厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)×30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)（7.5萬(wan)株/公頃(qing)）；密植行(xing)株距為45厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)×15厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)（15萬(wan)株/公頃(qing)）；合理密植行(xing)株距則(ze)為45厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)×20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)（10.5萬(wan)株/公頃(qing)）。每(mei)穴1株。在(zai)黏性較大(da)的(de)黃土(tu)地(di)或(huo)黑土(tu)地(di)上，種植深度(du)5-8厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)左(zuo)右；砂(sha)土(tu)地(di)或(huo)麻骨(gu)石地(di)種植深度(du)以8-10厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)為宜(yi)。
艾(ai)種植時也可以(yi)半機(ji)械化(hua)作業。一人駕駛拖拉機(ji)帶犁(li)(li)開溝(gou)(gou)，一人擺(bai)苗(miao)(miao)，一人撒艾(ai)專(zhuan)(zhuan)用(yong)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（施有底肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)，可以(yi)不用(yong)再撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）。第(di)一犁(li)(li)擺(bai)艾(ai)苗(miao)(miao)，注意犁(li)(li)開溝(gou)(gou)的(de)間(jian)隔(ge)和(he)深(shen)度、擺(bai)苗(miao)(miao)的(de)間(jian)隔(ge)和(he)深(shen)度；第(di)二犁(li)(li)撒艾(ai)專(zhuan)(zhuan)用(yong)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，開溝(gou)(gou)深(shen)15-20厘米，使(shi)翻出的(de)土剛好(hao)(hao)埯(an)住第(di)一犁(li)(li)的(de)艾(ai)苗(miao)(miao)根；第(di)三犁(li)(li)按第(di)一犁(li)(li)標準執行，第(di)三犁(li)(li)翻出的(de)土剛好(hao)(hao)埯(an)住第(di)二犁(li)(li)的(de)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，依(yi)此類推，直至(zhi)栽植完成。結束后應檢查有無露根現象，若(ruo)有，及時用(yong)土封掩。
中(zhong)耕(geng)與除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)：開春(chun)后(hou)，當日(ri)平均(jun)氣溫達(da)到9-10℃時(shi)(shi)，艾(ai)(ai)根(gen)芽剛剛萌(meng)發(fa)而(er)未出(chu)地面時(shi)(shi)（及時(shi)(shi)撥開地表觀察），保(bao)持一定的(de)墑(di)情(qing)，用(yong)噴(pen)(pen)霧(wu)機全覆蓋噴(pen)(pen)一次(ci)艾(ai)(ai)專用(yong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)劑(ji)封閉，切忌有(you)(you)(you)空(kong)(kong)白(bai)遺(yi)漏。待艾(ai)(ai)苗長出(chu)后(hou)，若仍(reng)有(you)(you)(you)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，則在(zai)(zai)(zai)3月(yue)下旬和4月(yue)上(shang)旬各中(zhong)耕(geng)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)1次(ci)，要求中(zhong)耕(geng)均(jun)勻(yun)，深(shen)度不得大于10厘米(mi)，艾(ai)(ai)根(gen)部(bu)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)需人(ren)工(gong)拔除(chu)(chu)。第1茬收割(ge)后(hou)，對仍(reng)有(you)(you)(you)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)地塊(kuai)，用(yong)小(xiao)噴(pen)(pen)頭噴(pen)(pen)霧(wu)器，對艾(ai)(ai)空(kong)(kong)隙間(jian)的(de)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)進(jin)行(xing)噴(pen)(pen)殺(sha)，防止噴(pen)(pen)濺到艾(ai)(ai)根(gen)部(bu)；第2茬艾(ai)(ai)芽萌(meng)發(fa)后(hou)，仍(reng)有(you)(you)(you)少(shao)量雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)，進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)。除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)劑(ji)應(ying)在(zai)(zai)(zai)技術人(ren)員的(de)指導(dao)下使用(yong)，嚴禁不經技術指導(dao)，私自選用(yong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)劑(ji)。緊鄰地塊(kuai)其他農(nong)作物施用(yong)雙子(zi)葉或菊(ju)科(ke)除(chu)(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)劑(ji)時(shi)(shi)，嚴禁噴(pen)(pen)濺到艾(ai)(ai)上(shang)。每茬收割(ge)后(hou)，地上(shang)仍(reng)有(you)(you)(you)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，特(te)別是帶有(you)(you)(you)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)籽的(de)雜(za)(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，應(ying)及時(shi)(shi)收集，并堆(dui)集在(zai)(zai)(zai)地頭焚燒，嚴禁草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)籽落入田間(jian)。
追肥(fei)：每(mei)茬(cha)苗(miao)(miao)期，最好苗(miao)(miao)高(gao)30厘(li)米左(zuo)右時，選在雨(yu)天沿行撒勻艾(ai)專(zhuan)用提苗(miao)(miao)肥(fei)60-90千克/公頃，若是晴天則(ze)用水溶化(hua)蔸施（濃(nong)度0.5%以內）或葉面噴施；遇到濕潤天氣，追肥(fei)也可與中耕松土一起進行，先撒艾(ai)專(zhuan)用肥(fei)，再(zai)松土，松土深度10厘(li)米。化(hua)肥(fei)催(cui)苗(miao)(miao)僅(jin)適合第1年栽種的(de)(de)第1茬(cha)，以后各生長期（即二季、三季等）不(bu)得使用化(hua)肥(fei)，否則(ze)影響有效(xiao)成分的(de)(de)積累(lei)，降低艾(ai)品質。
灌溉(gai)：艾適應性強，且(qie)在種植之前已將畦（廂）面(mian)整成(cheng)龜背形，有相應的排水(shui)溝，及時(shi)做(zuo)好雨天、雨后的清溝排水(shui)工作，以防積水(shui)造成(cheng)漬(zi)害。干旱(han)季節，苗(miao)高(gao)80厘米(mi)以下時(shi)進行葉面(mian)噴灌；苗(miao)高(gao)80厘米(mi)以上則全(quan)園(yuan)漫灌。
艾葉第(di)1茬(cha)(cha)收(shou)(shou)獲期為6月(yue)初，于晴(qing)天(tian)(tian)及時收(shou)(shou)割，割取地上(shang)帶有葉片的莖枝，并進行莖葉分離，攤(tan)曬在太陽下曬干(gan)，或者(zhe)低(di)溫烘干(gan)，打包存放。7月(yue)中上(shang)旬(xun)，選擇晴(qing)好天(tian)(tian)氣收(shou)(shou)獲第(di)2茬(cha)(cha)，下霜(shuang)前后收(shou)(shou)取第(di)3茬(cha)(cha)，并進行田(tian)間冬季(ji)管理。
種子繁殖應于早春播種，3-4月可直播或育苗移栽(zai)，直播行距(ju)40-50厘米(mi)(mi)，播種后覆土不宜太厚(hou)，以0.5厘米(mi)(mi)為宜或以蓋嚴種子為度。苗高10-15厘米(mi)(mi)時，按株(zhu)距(ju)20-30厘米(mi)(mi)定(ding)苗。
艾分(fen)蘗能力強，一(yi)般(ban)1株(zhu)艾一(yi)年(nian)能分(fen)蘗成幾(ji)株(zhu)至幾(ji)十株(zhu)，可以作(zuo)為分(fen)株(zhu)繁殖的(de)材料(liao)。因(yin)此，生產上大部分(fen)采用(yong)分(fen)株(zhu)繁殖的(de)方式，該方式也是(shi)人工栽培(pei)的(de)主要繁殖方式。每年(nian)3-4月，由根(gen)莖生長(chang)出的(de)幼(you)苗高15-20厘(li)米(mi)時(shi)，在(zai)土壤(rang)濕潤(run)時(shi)，最好是(shi)雨后或(huo)澆水后，挖取艾全株(zhu)按照行株(zhu)距(ju)45厘(li)米(mi)×30厘(li)米(mi)種植(zhi)，栽培(pei)后2-3天若無降水要滴水保墑。
藥(yao)用：全(quan)草入藥(yao)，有溫(wen)經、去濕、散寒(han)、止血(xue)、消炎(yan)、平喘、止咳、安胎(tai)、抗(kang)過敏等作用。歷代醫籍記(ji)載為“止血(xue)要藥(yao)”，又(you)是(shi)婦(fu)科(ke)常用藥(yao)之一，治(zhi)(zhi)虛寒(han)性(xing)的婦(fu)科(ke)疾(ji)患(huan)尤佳，又(you)治(zhi)(zhi)老(lao)年慢性(xing)支氣管炎(yan)與(yu)哮喘，煮水洗浴時可防(fang)治(zhi)(zhi)產褥期母嬰感染疾(ji)病(bing)，或制藥(yao)枕頭(tou)、藥(yao)背(bei)心，防(fang)治(zhi)(zhi)老(lao)年慢性(xing)支氣管炎(yan)或哮喘及虛寒(han)胃痛(tong)等。
經濟：艾(ai)(ai)(ai)(ai)葉曬干搗碎得“艾(ai)(ai)(ai)(ai)絨”，制艾(ai)(ai)(ai)(ai)條(tiao)供艾(ai)(ai)(ai)(ai)灸用，又(you)可作(zuo)“印泥(ni)”的(de)原料。此外全草作(zuo)殺蟲(chong)的(de)農藥或薰煙作(zuo)房(fang)間消(xiao)毒、殺蟲(chong)藥。艾(ai)(ai)(ai)(ai)曬干粉碎成艾(ai)(ai)(ai)(ai)蒿(hao)粉，是畜(chu)禽優質飼料添加劑。還可以做天然(ran)植物(wu)染料使用。
食用：嫩芽及(ji)幼(you)苗作菜蔬。
艾(ai)(ai)(ai)文化由來已(yi)久，早在《詩經》時代，艾(ai)(ai)(ai)草(cao)就已(yi)經是(shi)很重要(yao)的(de)民生植(zhi)物。有(you)關艾(ai)(ai)(ai)的(de)由來，還有(you)一段傳說。相傳，武(wu)(wu)王(wang)身(shen)邊(bian)有(you)一位名(ming)醫叫蕭(xiao)艾(ai)(ai)(ai)，有(you)一天，他(ta)(ta)瀉痢多日(ri)(ri)后臥倒于(yu)軍帳中，為(wei)了(le)醫治病(bing)(bing)(bing)情危(wei)急的(de)將(jiang)士(shi)，他(ta)(ta)帶病(bing)(bing)(bing)出診(zhen)，卻不小心被驅蚊的(de)野草(cao)火(huo)(huo)堆絆了(le)一跤，被火(huo)(huo)燒傷。但當他(ta)(ta)給將(jiang)士(shi)診(zhen)治時，意外地發現自己的(de)病(bing)(bing)(bing)痛痊愈了(le)，而(er)身(shen)上卻多了(le)好幾處傷痕。于(yu)是(shi)他(ta)(ta)突發奇想，用無(wu)名(ming)野草(cao)點火(huo)(huo)燒灼(zhuo)(zhuo)病(bing)(bing)(bing)患身(shen)體的(de)相應位置(zhi)，凡是(shi)被燒灼(zhuo)(zhuo)過的(de)將(jiang)士(shi)病(bing)(bing)(bing)情都好轉(zhuan)了(le)，武(wu)(wu)王(wang)大贊蕭(xiao)艾(ai)(ai)(ai)，蕭(xiao)艾(ai)(ai)(ai)不敢(gan)居功(gong)(gong)，答日(ri)(ri)：“此乃野草(cao)之功(gong)(gong)。”武(wu)(wu)王(wang)宣告(gao)全(quan)軍：“野草(cao)本無(wu)名(ming)，從今(jin)以蕭(xiao)艾(ai)(ai)(ai)、艾(ai)(ai)(ai)蒿之名(ming)名(ming)之。”由于(yu)艾(ai)(ai)(ai)的(de)功(gong)(gong)用較大，古(gu)人對(dui)其賦(fu)予了(le)諸多美(mei)譽，如(ru)尊稱老者為(wei)“艾(ai)(ai)(ai)”，形容年輕美(mei)貌女性為(wei)“少艾(ai)(ai)(ai)”，《詩經》稱保養(yang)為(wei)“保艾(ai)(ai)(ai)”，《史(shi)記》把太平無(wu)事(shi)也寫作(zuo)“艾(ai)(ai)(ai)安”等，可見古(gu)人對(dui)艾(ai)(ai)(ai)的(de)厚愛。
艾(ai)是一種普通的(de)植物和(he)一味普通的(de)中藥，但(dan)是在(zai)中國文化的(de)元素中卻(que)蘊含(han)著豐(feng)富的(de)知識(shi)和(he)內涵(han)。人們不僅用它祈福生活的(de)美滿和(he)平安，又運用其為自己解除病痛，同(tong)時(shi)又以艾(ai)的(de)溫馨(xin)，讓人們賞心悅目(mu)地(di)細細品嘗著它的(de)滋味。
據(ju)說艾(ai)(ai)(ai)有(you)驅毒(du)辟邪的(de)作(zuo)用(yong)，古代(dai)常用(yong)它來(lai)占卜，特別(bie)是(shi)在(zai)端午(wu)節，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會在(zai)門口懸掛或(huo)(huo)插上用(yong)紅紙(zhi)扎(zha)好(hao)的(de)艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)(cao)，以保(bao)佑家(jia)人(ren)的(de)吉祥平安(an)。端午(wu)時(shi)值仲夏，而端午(wu)日是(shi)草(cao)(cao)(cao)木(mu)藥性在(zai)一(yi)(yi)年里最強的(de)一(yi)(yi)天(tian)(tian)，這(zhe)(zhe)天(tian)(tian)采的(de)草(cao)(cao)(cao)藥治皮(pi)膚(fu)病(bing)、去邪氣最為靈驗、有(you)效(xiao)。這(zhe)(zhe)時(shi)人(ren)們就要采集(ji)艾(ai)(ai)(ai)，用(yong)艾(ai)(ai)(ai)來(lai)驅毒(du)辟邪。據(ju)晉代(dai)《風土志》記載，每逢端午(wu)節這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)，人(ren)們就把(ba)艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)(cao)扎(zha)成人(ren)形，或(huo)(huo)編織成虎(hu)形，也或(huo)(huo)用(yong)彩布(bu)剪(jian)成虎(hu)形，端午(wu)掛艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)(cao)然后再用(yong)艾(ai)(ai)(ai)草(cao)(cao)(cao)貼上去，這(zhe)(zhe)樣編成或(huo)(huo)剪(jian)出的(de)物(wu)件被稱為“艾(ai)(ai)(ai)虎(hu)”。婦(fu)女們則在(zai)端午(wu)節這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)開始把(ba)“艾(ai)(ai)(ai)虎(hu)”別(bie)在(zai)發際，男人(ren)則將“艾(ai)(ai)(ai)虎(hu)”佩戴在(zai)胸前或(huo)(huo)掛在(zai)腰間。在(zai)這(zhe)(zhe)天(tian)(tian)，人(ren)們還把(ba)采摘(zhai)的(de)艾(ai)(ai)(ai)葉和糯米一(yi)(yi)起(qi)制成“蒿子糍粑”，寓意食后可(ke)“攘病(bing)保(bao)安(an)康(kang)”。南朝(chao)學者(zhe)宗懔(lin)在(zai)《荊楚歲時(shi)記》中記載，五月初五“雞(ji)未鳴(ming)時(shi)，采艾(ai)(ai)(ai)似人(ren)形者(zhe)，攬而取之，收以灸病(bing)，甚驗。是(shi)日采艾(ai)(ai)(ai)為人(ren)形，懸于戶(hu)上，以攘毒(du)氣”。
此(ci)外，人們還經(jing)常把艾(ai)(ai)草、菖蒲、雄黃、檀香等裝在小布袋內做成香囊用五彩線系著(zhu)，掛在身上，以(yi)得健康。民間認為艾(ai)(ai)草還有招百福的作用，有些地(di)方在端午節貼“午時聯”，曾這樣寫道： “手執(zhi)艾(ai)(ai)旗(qi)招百福，門懸蒲劍斬千邪。”寄托著(zhu)人們向往幸(xing)福生活，痛恨(hen)貪(tan)官污(wu)吏的美好愿望。
食物名稱 艾
含量(liang)參(can)考(kao) 約每100克(ke)食(shi)物(wu)中的含量(liang)
碳水化(hua)合物3.6g
精(jing)靈世界
】編(bian)輯上傳提(ti)供，當(dang)前頁(ye)面所展示的(de)詞條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容(rong)屬(shu)于注(zhu)冊用戶個人編(bian)輯行為，網站不完(wan)全保證(zheng)內(nei)容(rong)信息(xi)的(de)準確性、真實性，也不代表本站立場。
