賓(bin)館坐落于風景秀麗(li)的東(dong)湖(hu)之濱，庭院(yuan)面積0.83平(ping)方公里。賓(bin)館接(jie)待區(qu)域(yu)由百花苑(yuan)、南(nan)山(shan)(shan)甲所、南(nan)山(shan)(shan)新村(cun)、百花村(cun)、梅嶺、聽濤區(qu)等(deng)組成。東(dong)院(yuan)與東(dong)湖(hu)公園(yuan)相(xiang)臨，西院(yuan)與珞珈山(shan)(shan)、磨山(shan)(shan)隔岸相(xiang)望，院(yuan)內高樹如云，鳥語花香(xiang)，鷺(lu)飛鶴翔(xiang)，自然環境優美，政治人文資源豐厚，素(su)有(you)“湖(hu)北國(guo)賓(bin)館”之稱。毛主席曾將(jiang)這里稱為“白云黃(huang)鶴的地方”。建國(guo)后(hou)，他曾長期在這里工作和生活。
東湖(hu)賓館是毛主(zhu)席在建國后除(chu)北京中南海之外，居(ju)住次(ci)數最多(duo)、時間最長的地方(fang)。每(mei)(mei)次(ci)少(shao)則十(shi)天半月，長則達半年之久，許多(duo)國家大(da)事和(he)來賓接待(dai)都在這里處理和(he)進行(xing)。現在每(mei)(mei)年30萬―40萬中外嘉賓參觀、瞻仰(yang)東湖(hu)賓館毛主(zhu)席故居(ju)。
在半個世(shi)紀的(de)(de)滄桑歷史中(zhong)，東(dong)湖賓館(guan)既有輝煌，又(you)有沉淪和(he)彷(pang)徨(huang)，正在改革開放(fang)中(zhong)走(zou)向新(xin)的(de)(de)崛(jue)起，書寫(xie)新(xin)的(de)(de)華章。這(zhe)里(li)接待過(guo)毛(mao)澤東(dong)、周恩來、鄧(deng)小平等共和(he)國第一、二代領導人，也接待過(guo)江澤民(min)、李鵬、李瑞(rui)環(huan)、胡(hu)錦濤等第三代領導人，還接待過(guo)許多外國元首和(he)貴賓。如今(jin)她正煥發出青春的(de)(de)活力。以(yi)熱情(qing)的(de)(de)服務，優雅的(de)(de)環(huan)境，配套的(de)(de)設施和(he)豐富的(de)(de)人文景(jing)觀恭迎八方來客，走(zou)向新(xin)世(shi)紀。
2018年(nian)4月27日和28日，國家(jia)主席習近(jin)平在武(wu)漢東湖賓館同印(yin)度(du)總理莫迪(di)舉(ju)行(xing)非(fei)正式會(hui)晤。
2020年9月21日，東湖(hu)(hu)賓館黨委被評為“湖(hu)(hu)北省抗擊新冠肺(fei)炎疫情先進集(ji)體”。
毛澤東主席與(yu)東湖賓館
因(yin)為毛澤(ze)東(dong)主席生(sheng)前的44次下(xia)榻，因(yin)為長期承擔著重要的政(zheng)治(zhi)接待任務，武(wu)漢東(dong)湖賓(bin)館——這個(ge)被稱之為“湖北中南(nan)海(hai)”的地方，在世(shi)人眼里充(chong)滿著神秘。
主席(xi)餐(can)廳曾有“三不原則”
在東湖賓館(guan)館(guan)史研究(jiu)室(shi)主(zhu)(zhu)任鄭敏(min)庭(ting)先(xian)生的介紹中，記(ji)者印(yin)象最(zui)深的是(shi)毛主(zhu)(zhu)席(xi)的“節儉”，譬如(ru)，一(yi)部(bu)手搖式電話機(ji)，已經老掉牙了，主(zhu)(zhu)席(xi)還舍(she)不(bu)得(de)換(huan)一(yi)部(bu)轉盤(pan)式的；一(yi)雙拖(tuo)鞋，底(di)都換(huan)過(guo)三(san)次(ci)了，主(zhu)(zhu)席(xi)還舍(she)不(bu)得(de)換(huan)雙新的……在梅嶺(ling)毛主(zhu)(zhu)席(xi)故(gu)居的陳列柜中，有(you)一(yi)套(tao)精致(zhi)的景泰(tai)藍(lan)煙(yan)(yan)具(ju)(ju)。鄭敏(min)庭(ting)說(shuo)，這(zhe)(zhe)套(tao)煙(yan)(yan)具(ju)(ju)主(zhu)(zhu)席(xi)只(zhi)用過(guo)一(yi)次(ci)——煙(yan)(yan)具(ju)(ju)送(song)來的當(dang)天(tian)，從來不(bu)給人(ren)遞(di)煙(yan)(yan)的主(zhu)(zhu)席(xi)破天(tian)荒從煙(yan)(yan)具(ju)(ju)上抽出一(yi)支煙(yan)(yan)遞(di)給身(shen)邊(bian)的同(tong)志，說(shuo)：“我(wo)是(shi)農民的兒(er)子，這(zhe)(zhe)種煙(yan)(yan)具(ju)(ju)，我(wo)用不(bu)合適。”在這(zhe)(zhe)套(tao)景泰(tai)藍(lan)煙(yan)(yan)具(ju)(ju)旁邊(bian)，還陳列著兩三(san)個(ge)捏癟的空火柴(chai)盒。鄭敏(min)庭(ting)說(shuo)，這(zhe)(zhe)才(cai)是(shi)主(zhu)(zhu)席(xi)最(zui)常(chang)用的“煙(yan)(yan)具(ju)(ju)”。
主(zhu)席(xi)(xi)的(de)(de)餐(can)廳正對著東湖(hu)。當年(nian)，賓(bin)館內(nei)大樹還(huan)小，坐在餐(can)廳里就可以欣賞到(dao)東湖(hu)的(de)(de)湖(hu)光山色。但(dan)這個看得(de)見(jian)(jian)風(feng)景的(de)(de)餐(can)廳日(ri)復一(yi)(yi)日(ri)“見(jian)(jian)識”的(de)(de)不(bu)過是尋(xun)常的(de)(de)四(si)菜一(yi)(yi)湯。三(san)年(nian)自然災害時期，主(zhu)席(xi)(xi)還(huan)給(gei)餐(can)廳制訂了一(yi)(yi)個“三(san)不(bu)原則”：不(bu)吃肉，不(bu)吃蛋，吃飯不(bu)能超定量(liang)。定量(liang)是多(duo)少(shao)呢(ni)？8錢，不(bu)到(dao)1兩！主(zhu)席(xi)(xi)可是1.83米的(de)(de)大高(gao)個，一(yi)(yi)頓8錢的(de)(de)定量(liang)怎么夠呢(ni)？所以那幾年(nian)，主(zhu)席(xi)(xi)也(ye)和很(hen)多(duo)老百姓一(yi)(yi)樣(yang)，因(yin)為(wei)饑(ji)餓，全身浮腫。
《水(shui)調(diao)歌(ge)頭·游(you)泳》原稿送給了(le)廚師(shi)
“才飲長沙水，又食(shi)武(wu)昌魚(yu)……”毛主席(xi)的(de)一首《水調歌頭·游泳(yong)》，使武(wu)昌魚(yu)名揚海(hai)內外。而當年(nian)為(wei)主席(xi)烹制武(wu)昌魚(yu)的(de)就(jiu)是(shi)東湖(hu)賓館的(de)廚師(shi)楊純清。
據鄭敏庭介紹，1956年夏(xia)天(tian)，毛主席第一次暢游(you)長(chang)江，上(shang)船吃飯時，楊純清(qing)做(zuo)了四(si)菜一湯，其中有兩道魚(yu)(yu)(yu)：清(qing)蒸(zheng)鳊(bian)魚(yu)(yu)(yu)和紅燒(shao)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)。鳊(bian)魚(yu)(yu)(yu)，又叫武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)，北周庚(geng)信曾有詩(shi)：“還思建(jian)業水，終憶武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)”；唐代岑參(can)亦有詩(shi)云：“秋來倍憶武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)，夢魂只在(zai)巴陵道”。那天(tian)，主席的隨行人員對楊純清(qing)說：“楊師傅，主席特別愛吃你做(zuo)的鳊(bian)魚(yu)(yu)(yu)。”
當晚，楊純清和幾個工作人員正在(zai)東湖賓館休息，主席笑(xiao)容滿面地(di)走過來說(shuo)：“楊師傅，你(ni)做(zuo)(zuo)的(de)鳊魚非(fei)常(chang)不(bu)(bu)錯(cuo)。”說(shuo)罷，從口(kou)袋里掏(tao)出一張(zhang)條幅：“我剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)填(tian)寫了一首詞，送給你(ni)要不(bu)(bu)要呀？楊師傅，不(bu)(bu)吃(chi)你(ni)做(zuo)(zuo)的(de)武昌魚，我是填(tian)不(bu)(bu)出詞來的(de)。”
站(zhan)在(zai)(zai)毛主(zhu)席(xi)暢游長江的(de)大幅照片(pian)前，鄭敏庭說：《水調(diao)歌(ge)頭·游泳》原稿后來一直(zhi)被(bei)楊師(shi)傅珍藏(zang)著——當然(ran)，楊師(shi)傅珍藏(zang)的(de)不只是(shi)主(zhu)席(xi)的(de)原稿，更有(you)在(zai)(zai)主(zhu)席(xi)身邊(bian)工作的(de)珍貴(gui)記憶以及對主(zhu)席(xi)的(de)熱(re)愛之情。
森林(lin)與水岸線(xian)：東湖賓(bin)館(guan)有(you)2000多畝森林(lin)，古(gu)樹(shu)名木145棵，森林(lin)面積國(guo)內賓(bin)館(guan)之最；
湖(hu)北(bei)中南(nan)海：東(dong)湖(hu)賓館有“湖(hu)北(bei)中南(nan)海”的(de)美(mei)譽，毛澤東(dong)下榻(ta)這(zhe)里(li)44次，是北(bei)京中南(nan)海之外居住時(shi)間最長的(de)地方(fang)，共在這(zhe)里(li)接見64個國家94批客人；
吉斯(si)轎車：斯(si)大林50年代贈送給毛澤(ze)東的禮物，是(shi)東湖賓館(guan)的鎮館(guan)之寶。
中朝(chao)友誼(yi)樹(shu)：毛澤東在這里會見金(jin)日成(cheng)時候親自種(zhong)植的龍(long)柏。
3、歷史
1953年2月16日(ri)，毛澤東(dong)(dong)與李先(xian)念、李雪(xue)峰、羅瑞(rui)卿(qing)、王任重同船游(you)東(dong)(dong)湖(hu)。毛澤東(dong)(dong)說(shuo)：“你們的(de)東(dong)(dong)湖(hu)不錯嘛！湖(hu)的(de)北面(mian)地勢平(ping)坦開闊(kuo)，南面(mian)層巒疊(die)嶂，東(dong)(dong)西(xi)兩面(mian)丘(qiu)陵(ling)起伏(fu)有致。整個湖(hu)區，山水相(xiang)依，自然(ran)條件絕好(hao)，是(shi)游(you)覽休息的(de)好(hao)去(qu)處，特(te)別是(shi)如(ru)此浩瀚的(de)湖(hu)面(mian)，如(ru)此清澈的(de)湖(hu)水，真是(shi)少見(jian)啊(a)！”
東(dong)湖賓(bin)館誕生國宴(yan)“娃娃菜”
1958年底，金(jin)日成(cheng)率領朝(chao)鮮金(jin)日成(cheng)代表團來訪，毛主席在東湖賓館舉(ju)行盛大國(guo)宴招(zhao)待朝(chao)鮮朋友。
尷(gan)尬發生了(le)。當時(shi)國家正處于(yu)困難時(shi)期，東湖賓(bin)(bin)館菜(cai)蔬儲備(bei)有限，菜(cai)已經上(shang)完，13桌客人(ren)卻還意猶未盡。怎么辦(ban)？主席說(shuo)，我看東湖賓(bin)(bin)館外面(mian)種了(le)很多蘿卜(bu)。地面(mian)下的蘿卜(bu)雖然還沒(mei)有長大，還是“娃娃”，但地面(mian)上(shang)的蘿卜(bu)苗(miao)很嫩(nen)，應該很好(hao)吃。
蘿卜(bu)(bu)苗粗糙，味苦(ku)，還附有毛刺，一(yi)(yi)般農家都不(bu)大理會。廚師(shi)們抱著試試看的心理，把(ba)洗干凈的蘿卜(bu)(bu)苗在開水(shui)里過一(yi)(yi)過，然后(hou)切碎，放蔥、放姜(jiang)、放辣(la)椒(jiao)，最后(hou)用大火一(yi)(yi)陣猛炒，嘗一(yi)(yi)嘗，嘿，還真是(shi)別有一(yi)(yi)番風味。
蘿卜苗端上桌，主(zhu)席對朝鮮朋友們(men)說：蘿卜，在(zai)中國(guo)又叫土人參。咱(zan)們(men)中國(guo)民間(jian)有句(ju)俗話，蘿卜進城，藥店(dian)關門。這道(dao)“娃娃菜”，在(zai)我們(men)的(de)《黃帝內經》上都有記載呢。
朝鮮(xian)朋友們聽了非(fei)常高興。在當(dang)日主席與金(jin)日成相互祝酒的照片中，我們依(yi)稀(xi)可(ke)以看(kan)到這道“娃娃菜”的影子。
我心(xin)明亮
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