賓(bin)館坐落于風景(jing)秀麗(li)的東(dong)(dong)湖之濱,庭院(yuan)面積(ji)0.83平方公(gong)里。賓(bin)館接待區域(yu)由百花(hua)苑(yuan)、南(nan)山(shan)甲所、南(nan)山(shan)新村(cun)、百花(hua)村(cun)、梅嶺、聽濤區等組成。東(dong)(dong)院(yuan)與東(dong)(dong)湖公(gong)園相臨,西院(yuan)與珞珈山(shan)、磨山(shan)隔岸相望,院(yuan)內高樹(shu)如云,鳥(niao)語花(hua)香,鷺飛鶴(he)翔,自然環(huan)境優美(mei),政治人文資(zi)源(yuan)豐厚,素有“湖北(bei)國賓(bin)館”之稱。毛主席曾將這里稱為(wei)“白云黃鶴(he)的地(di)方”。建(jian)國后,他曾長期在這里工作和生活。
東湖賓(bin)館是毛(mao)(mao)主(zhu)席(xi)在(zai)建國(guo)(guo)后(hou)除(chu)北京中南海之(zhi)外(wai)(wai),居住(zhu)次數最多、時間最長的地(di)方。每次少則十(shi)天半月,長則達半年之(zhi)久,許多國(guo)(guo)家大(da)事和來賓(bin)接待都在(zai)這里處理和進行(xing)。現在(zai)每年30萬(wan)―40萬(wan)中外(wai)(wai)嘉賓(bin)參(can)觀、瞻仰東湖賓(bin)館毛(mao)(mao)主(zhu)席(xi)故居。
在半個(ge)世紀(ji)的(de)(de)(de)滄(cang)桑歷史中(zhong),東湖賓館既有輝煌,又有沉淪和(he)彷(pang)徨,正在改革開放中(zhong)走向新的(de)(de)(de)崛起,書寫新的(de)(de)(de)華章。這里接(jie)待(dai)過毛澤東、周恩(en)來(lai)、鄧小平等共和(he)國(guo)第一、二代領導(dao)人(ren),也接(jie)待(dai)過江(jiang)澤民(min)、李鵬、李瑞(rui)環、胡錦濤等第三代領導(dao)人(ren),還(huan)接(jie)待(dai)過許(xu)多外國(guo)元首和(he)貴賓。如今(jin)她正煥發出青春的(de)(de)(de)活力。以熱(re)情的(de)(de)(de)服務,優雅(ya)的(de)(de)(de)環境(jing),配套(tao)的(de)(de)(de)設施和(he)豐(feng)富的(de)(de)(de)人(ren)文景(jing)觀(guan)恭迎八方來(lai)客(ke),走向新世紀(ji)。
2018年4月27日和28日,國家主席(xi)習(xi)近平在武漢(han)東湖(hu)賓館同印(yin)度總理莫迪(di)舉行非正式會晤。
2020年9月(yue)21日(ri),東湖賓館黨委被(bei)評為(wei)“湖北(bei)省(sheng)抗擊新冠肺炎疫情先(xian)進集體”。
毛澤東(dong)主席與(yu)東(dong)湖(hu)賓館
因(yin)(yin)為毛(mao)澤(ze)東(dong)主席生前的44次(ci)下榻,因(yin)(yin)為長期承(cheng)擔(dan)著(zhu)重要的政(zheng)治(zhi)接(jie)待任務(wu),武漢東(dong)湖賓館——這(zhe)個被稱之(zhi)為“湖北中南海”的地方,在世(shi)人眼里充(chong)滿著(zhu)神(shen)秘。
主席餐廳曾有“三(san)不原則”
在(zai)東湖賓館(guan)(guan)館(guan)(guan)史研究室主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)任鄭(zheng)敏庭(ting)先生(sheng)的(de)(de)介紹中(zhong)(zhong),記(ji)者印象最深的(de)(de)是(shi)毛主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)的(de)(de)“節儉”,譬如,一(yi)(yi)部手搖式電(dian)話機,已(yi)經老(lao)掉牙了,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)還(huan)舍不(bu)得換(huan)一(yi)(yi)部轉盤式的(de)(de);一(yi)(yi)雙(shuang)拖鞋,底都換(huan)過(guo)三(san)次(ci)了,主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)還(huan)舍不(bu)得換(huan)雙(shuang)新的(de)(de)……在(zai)梅嶺(ling)毛主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)故居(ju)的(de)(de)陳列柜中(zhong)(zhong),有一(yi)(yi)套(tao)(tao)精致的(de)(de)景泰藍(lan)煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)。鄭(zheng)敏庭(ting)說(shuo),這(zhe)(zhe)套(tao)(tao)煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)只用(yong)過(guo)一(yi)(yi)次(ci)——煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)送(song)來的(de)(de)當天(tian),從(cong)來不(bu)給人遞煙(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)破天(tian)荒從(cong)煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)上抽出一(yi)(yi)支(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)遞給身邊的(de)(de)同志,說(shuo):“我(wo)是(shi)農民的(de)(de)兒子(zi),這(zhe)(zhe)種煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju),我(wo)用(yong)不(bu)合適。”在(zai)這(zhe)(zhe)套(tao)(tao)景泰藍(lan)煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)旁邊,還(huan)陳列著(zhu)兩(liang)三(san)個捏癟的(de)(de)空火(huo)柴盒。鄭(zheng)敏庭(ting)說(shuo),這(zhe)(zhe)才(cai)是(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)最常用(yong)的(de)(de)“煙(yan)(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)”。
主(zhu)席(xi)的(de)(de)餐(can)廳正對著東湖(hu)。當年,賓館內大樹還小(xiao),坐在餐(can)廳里就可以(yi)欣賞到(dao)東湖(hu)的(de)(de)湖(hu)光(guang)山(shan)色(se)。但(dan)這個看得見風景的(de)(de)餐(can)廳日復一(yi)(yi)日“見識”的(de)(de)不(bu)過是(shi)(shi)尋常的(de)(de)四菜一(yi)(yi)湯。三年自然災害時期,主(zhu)席(xi)還給(gei)餐(can)廳制訂了一(yi)(yi)個“三不(bu)原則”:不(bu)吃肉,不(bu)吃蛋(dan),吃飯不(bu)能(neng)超定(ding)(ding)量。定(ding)(ding)量是(shi)(shi)多少呢?8錢(qian)(qian),不(bu)到(dao)1兩!主(zhu)席(xi)可是(shi)(shi)1.83米的(de)(de)大高個,一(yi)(yi)頓8錢(qian)(qian)的(de)(de)定(ding)(ding)量怎么夠呢?所(suo)以(yi)那(nei)幾年,主(zhu)席(xi)也和很多老百姓一(yi)(yi)樣,因(yin)為饑(ji)餓,全身浮腫。
《水調歌頭·游(you)泳》原稿送給了(le)廚師
“才飲長沙水(shui),又食武昌(chang)魚……”毛主(zhu)席的(de)一首《水(shui)調歌頭·游泳》,使武昌(chang)魚名揚海內外。而當年為主(zhu)席烹制武昌(chang)魚的(de)就是東湖賓館的(de)廚(chu)師楊純清。
據鄭(zheng)敏庭介(jie)紹,1956年(nian)夏(xia)天,毛主(zhu)席(xi)第一(yi)次暢游長江,上船吃飯時,楊純(chun)清(qing)做了四菜一(yi)湯,其中有(you)兩道魚(yu)(yu):清(qing)蒸鳊(bian)魚(yu)(yu)和紅燒草魚(yu)(yu)。鳊(bian)魚(yu)(yu),又(you)叫武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu),北周(zhou)庚信曾(ceng)有(you)詩(shi):“還思建業水,終憶(yi)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)”;唐代岑參亦有(you)詩(shi)云:“秋來(lai)倍憶(yi)武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu),夢(meng)魂只在巴陵道”。那天,主(zhu)席(xi)的(de)隨行人員對楊純(chun)清(qing)說(shuo):“楊師(shi)傅(fu),主(zhu)席(xi)特別愛吃你做的(de)鳊(bian)魚(yu)(yu)。”
當晚,楊純清和(he)幾個(ge)工(gong)作人員正在東湖賓館休息,主席笑容滿面(mian)地走過來說:“楊師(shi)傅,你做的鳊魚非常(chang)不(bu)錯。”說罷,從口(kou)袋(dai)里掏(tao)出(chu)一張條幅:“我剛(gang)剛(gang)填(tian)寫了一首詞,送(song)給你要(yao)不(bu)要(yao)呀?楊師(shi)傅,不(bu)吃你做的武昌(chang)魚,我是填(tian)不(bu)出(chu)詞來的。”
站在毛主(zhu)席暢游長江的(de)(de)大(da)幅(fu)照(zhao)片(pian)前,鄭(zheng)敏庭說(shuo):《水調歌頭·游泳》原稿后來(lai)一直(zhi)被楊師(shi)傅珍藏著(zhu)——當然,楊師(shi)傅珍藏的(de)(de)不只是主(zhu)席的(de)(de)原稿,更有在主(zhu)席身邊工作的(de)(de)珍貴記憶(yi)以及對主(zhu)席的(de)(de)熱愛(ai)之(zhi)情。
森林與(yu)水岸線:東湖(hu)賓館(guan)有2000多畝森林,古樹名木145棵(ke),森林面積(ji)國內賓館(guan)之最(zui);
湖北中(zhong)南(nan)(nan)海:東湖賓館有“湖北中(zhong)南(nan)(nan)海”的(de)(de)美譽,毛澤東下榻這(zhe)里(li)44次,是北京中(zhong)南(nan)(nan)海之(zhi)外居住時(shi)間最長的(de)(de)地方(fang),共在這(zhe)里(li)接見64個國家94批客(ke)人;
吉斯(si)轎車:斯(si)大林50年代(dai)贈送給毛澤東的(de)禮物(wu),是東湖(hu)賓館的(de)鎮館之寶。
中(zhong)朝友誼樹(shu):毛澤東在這里(li)會見金日(ri)成(cheng)時候親自(zi)種(zhong)植的龍(long)柏。
3、歷史
1953年2月16日,毛澤(ze)(ze)東與李先念、李雪峰(feng)、羅瑞卿、王任重同船游(you)東湖。毛澤(ze)(ze)東說(shuo):“你們的(de)東湖不錯嘛!湖的(de)北面(mian)地勢平(ping)坦開闊(kuo),南(nan)面(mian)層巒疊嶂,東西(xi)兩面(mian)丘陵起伏(fu)有致。整(zheng)個(ge)湖區,山水相依(yi),自(zi)然條(tiao)件絕好,是(shi)游(you)覽(lan)休息的(de)好去處,特別是(shi)如(ru)此(ci)浩瀚(han)的(de)湖面(mian),如(ru)此(ci)清澈的(de)湖水,真是(shi)少見啊!”
東(dong)湖賓館誕生(sheng)國宴“娃(wa)娃(wa)菜”
1958年底,金日成(cheng)率領朝鮮(xian)金日成(cheng)代表團來訪,毛主席在(zai)東湖(hu)賓館舉(ju)行盛大(da)國宴招待(dai)朝鮮(xian)朋(peng)友。
尷(gan)尬發生了。當時國家正處于(yu)困難時期,東湖賓(bin)館(guan)菜(cai)蔬儲(chu)備有限,菜(cai)已經上(shang)完,13桌客人卻還(huan)意猶未盡(jin)。怎么辦?主席說,我看東湖賓(bin)館(guan)外面種了很多蘿(luo)卜(bu)。地面下(xia)的蘿(luo)卜(bu)雖然還(huan)沒(mei)有長大,還(huan)是“娃(wa)娃(wa)”,但地面上(shang)的蘿(luo)卜(bu)苗很嫩,應該(gai)很好吃。
蘿卜苗粗糙,味苦,還附(fu)有毛刺,一(yi)般農家都不大理(li)會。廚師們抱著試(shi)試(shi)看的(de)心理(li),把洗干(gan)凈(jing)的(de)蘿卜苗在開水里過一(yi)過,然(ran)后(hou)(hou)切(qie)碎,放(fang)蔥、放(fang)姜、放(fang)辣椒(jiao),最后(hou)(hou)用大火(huo)一(yi)陣猛炒,嘗一(yi)嘗,嘿,還真是別有一(yi)番(fan)風味。
蘿(luo)卜苗端上桌,主席對(dui)朝鮮朋(peng)友們(men)說:蘿(luo)卜,在中國又(you)叫土人參。咱們(men)中國民(min)間(jian)有(you)句俗話(hua),蘿(luo)卜進城,藥店關門。這道“娃娃菜”,在我們(men)的《黃帝內經》上都有(you)記(ji)載呢。
朝鮮朋友們聽了非常(chang)高興。在當日主席與金日成(cheng)相(xiang)互祝(zhu)酒的(de)照片中,我們依(yi)稀可以看到這道(dao)“娃娃菜”的(de)影子(zi)。