江(jiang)山(shan)獼猴桃,又名甜梨(li)、陽桃、白毛桃、毛梨(li)子(zi),植物,屬于獼猴桃科,原產于中國。生于山(shan)坡林緣或灌(guan)叢(cong)中,有些園圃栽培,分布于長江(jiang)以(yi)南(nan)各省區。具(ju)有非(fei)常大的營(ying)養(yang)價值和保健功能。其(qi)根可做藥(yao)(yao)用,清熱解(jie)毒、活血消腫、利尿通淋;制土(tu)農藥(yao)(yao),可殺油茶(cha)毛蟲(chong)、稻螟蟲(chong)、蚜蟲(chong)等,在世界上被譽為“水果之王”。
江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)位于浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)南(nan)部(bu)(bu),浙(zhe)(zhe)閩贛三省交界處,全(quan)(quan)(quan)境(jing)南(nan)北(bei)長(chang)(chang)約(yue)71.9公(gong)里(li),東西(xi)寬約(yue)42.7公(gong)里(li)。東毗衢江(jiang)(jiang)(jiang)區(qu)、遂昌縣,南(nan)鄰福建(jian)省浦城(cheng)縣,西(xi)接江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)省廣(guang)豐縣、玉山(shan)(shan)(shan)(shan)縣,北(bei)連常山(shan)(shan)(shan)(shan)縣,全(quan)(quan)(quan)市(shi)(shi)土(tu)地(di)(di)總面積(ji)303萬畝。在(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)有(you)眾多(duo)的(de)(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)分布,是中(zhong)華獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)自(zi)然(ran)分布區(qu)。地(di)(di)形地(di)(di)貌:江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)地(di)(di)貌類型(xing)多(duo)樣,以(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)丘陵為(wei)(wei)(wei)(wei)主,素有(you)“七山(shan)(shan)(shan)(shan)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)二分田”之稱,森林覆蓋率(lv)達(da)到(dao)70.8%,是全(quan)(quan)(quan)球綠色(se)城(cheng)市(shi)(shi)、全(quan)(quan)(quan)國(guo)綠化(hua)模范(fan)市(shi)(shi)、國(guo)家(jia)級生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態示范(fan)區(qu)、國(guo)家(jia)園林城(cheng)市(shi)(shi),擁(yong)有(you)江(jiang)(jiang)(jiang)浙(zhe)(zhe)滬唯一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)世界自(zi)然(ran)遺產——江(jiang)(jiang)(jiang)郎山(shan)(shan)(shan)(shan)。全(quan)(quan)(quan)市(shi)(shi)地(di)(di)勢東南(nan)高(gao)、西(xi)北(bei)低,中(zhong)部(bu)(bu)為(wei)(wei)(wei)(wei)河(he)谷地(di)(di)帶,整(zheng)體(ti)為(wei)(wei)(wei)(wei)不對(dui)稱的(de)(de)(de)(de)“凹狀”,最高(gao)峰1500.3米(mi),山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)資源豐富,為(wei)(wei)(wei)(wei)獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供(gong)得天獨厚的(de)(de)(de)(de)自(zi)然(ran)條件。氣候特(te)點:江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)地(di)(di)處中(zhong)亞熱帶北(bei)部(bu)(bu)濕(shi)(shi)潤季(ji)(ji)風氣候區(qu),四季(ji)(ji)冷暖干濕(shi)(shi)分明,光(guang)照(zhao)充(chong)足,降(jiang)(jiang)雨充(chong)沛,雨熱同(tong)期(qi)(qi),春秋季(ji)(ji)短、夏冬季(ji)(ji)長(chang)(chang)。由于地(di)(di)形起伏,境(jing)內氣候在(zai)垂直方(fang)(fang)(fang)向上差異較為(wei)(wei)(wei)(wei)懸(xuan)殊,年平均(jun)氣溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)17.1℃,無霜期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)249.7天,年日(ri)照(zhao)可達(da)2063.3小(xiao)時(shi),活(huo)動(dong)積(ji)溫(wen)5774.6℃,年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)在(zai)2000毫米(mi)以(yi)(yi)(yi)(yi)上,市(shi)(shi)境(jing)相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)75%~85%。中(zhong)華獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)年平均(jun)溫(wen)度(du)(du)14~20℃之間生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育良好,日(ri)照(zhao)時(shi)數在(zai)1300~2600小(xiao)時(shi)之間,年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)在(zai)800~2200毫米(mi)、空氣相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)74.3%~80%之間,能滿足其生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao);美(mei)味獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)13~18℃溫(wen)度(du)(du)范(fan)圍(wei),活(huo)動(dong)積(ji)溫(wen)大于4000~6000℃,自(zi)然(ran)分布較廣(guang)。因此江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)氣候較適(shi)合獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。土(tu)壤(rang)特(te)點:全(quan)(quan)(quan)市(shi)(shi)土(tu)壤(rang)類型(xing)以(yi)(yi)(yi)(yi)丘陵崗(gang)地(di)(di)紅、黃壤(rang)為(wei)(wei)(wei)(wei)主,土(tu)壤(rang)pH值5.5~6.5,有(you)機質含(han)量(liang)(liang)1.0~4.0%,土(tu)層大多(duo)深厚肥沃(wo),通透性好,活(huo)土(tu)層在(zai)60cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上,適(shi)宜于各類農業經濟作物生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)和休(xiu)閑觀光(guang)農業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,最適(shi)宜獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(適(shi)宜獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)為(wei)(wei)(wei)(wei)pH值5.5~6.5)。水(shui)(shui)(shui)文特(te)點:江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)市(shi)(shi)年徑流(liu)總量(liang)(liang)22.8億立方(fang)(fang)(fang)米(mi),其中(zhong)地(di)(di)表徑流(liu)20.5億立方(fang)(fang)(fang)米(mi),地(di)(di)下徑流(liu)2.3億立方(fang)(fang)(fang)米(mi)。主要(yao)河(he)流(liu)為(wei)(wei)(wei)(wei)江(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)港(gang)江(jiang)(jiang)(jiang),為(wei)(wei)(wei)(wei)錢塘江(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)上游支流(liu),屬山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)性河(he)流(liu),落(luo)差較大。水(shui)(shui)(shui)位、流(liu)量(liang)(liang)、流(liu)速(su)的(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua),深受降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)變(bian)(bian)化(hua)影(ying)響(xiang),變(bian)(bian)化(hua)量(liang)(liang)較大。汛(xun)期(qi)(qi)一(yi)(yi)般(ban)出(chu)現在(zai)每年4月(yue)以(yi)(yi)(yi)(yi)后,特(te)別是5-6月(yue)為(wei)(wei)(wei)(wei)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)梅雨季(ji)(ji)節,汛(xun)期(qi)(qi)河(he)水(shui)(shui)(shui)含(han)沙量(liang)(liang)高(gao),枯水(shui)(shui)(shui)期(qi)(qi)出(chu)現在(zai)7-8月(yue)伏旱期(qi)(qi)及以(yi)(yi)(yi)(yi)后時(shi)期(qi)(qi)。
江山獼猴桃農產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)地域保(bao)護(hu)劃(hua)定的范圍為浙江省(sheng)衢州市江山市所轄雙塔街(jie)(jie)道(dao)(dao)、虎山街(jie)(jie)道(dao)(dao)、清湖街(jie)(jie)道(dao)(dao)、上余鎮(zhen)、四都鎮(zhen)、大陳鄉(xiang)、碗窯鄉(xiang)、賀(he)村鎮(zhen)、新塘(tang)邊鎮(zhen)、壇石鎮(zhen)、大橋鎮(zhen)、鳳(feng)林鎮(zhen)、峽口鎮(zhen)、保(bao)安鄉(xiang)、廿八(ba)都鎮(zhen)、長臺鎮(zhen)、石門鎮(zhen)、張村鄉(xiang)、塘(tang)源口鄉(xiang);共計(ji)19個鄉(xiang)鎮(zhen)(街(jie)(jie)道(dao)(dao))292個行政村。地理(li)坐標(biao)為東徑(jing)118°23′37″~118°48′48″,北緯28°15′26″~28°53′27″。現(xian)有種植(zhi)面(mian)積(ji)1733公頃,年產量2.5萬噸,保(bao)護(hu)區(qu)面(mian)積(ji)13333公頃。
江山獼猴(hou)桃果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)外觀(guan)自然,符(fu)合(he)品(pin)種(zhong)特征,果(guo)(guo)(guo)(guo)形端正、無(wu)病斑(ban)、無(wu)日灼、無(wu)機械傷,各(ge)品(pin)種(zhong)的果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)感官要求應符(fu)合(he)下(xia)表的規定(ding)。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)橢圓(yuan)形,果(guo)(guo)(guo)(guo)喙部略尖(jian),整齊(qi)度好。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)圓(yuan)柱形兼倒卵形,果(guo)(guo)(guo)(guo)頂凹陷。色(se)(se)(se)澤黃(huang)綠色(se)(se)(se),易剝皮(pi)。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃(huang)褐(he)色(se)(se)(se)。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)綠色(se)(se)(se),皮(pi)薄。果(guo)(guo)(guo)(guo)面密被褐(he)色(se)(se)(se)剛毛(mao);梗洼(wa)平齊(qi),果(guo)(guo)(guo)(guo)頂微凸。被暗褐(he)色(se)(se)(se)硬短茸毛(mao)。密布黃(huang)色(se)(se)(se)或褐(he)色(se)(se)(se)果(guo)(guo)(guo)(guo)點。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉綠、黃(huang)色(se)(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)中(zhong)等。深(shen)綠色(se)(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)中(zhong)等。黃(huang)綠色(se)(se)(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)白色(se)(se)(se),子房鮮(xian)紅色(se)(se)(se),沿果(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)有放(fang)射狀(zhuang)紅色(se)(se)(se)條紋(wen)。風(feng)味肉質細嫩、汁(zhi)液多,酸甜適(shi)口,果(guo)(guo)(guo)(guo)味清香(xiang)。質細多汁(zhi),酸甜爽(shuang)口,有芳(fang)香(xiang)味。肉質細嫩多汁(zhi)、味鮮(xian)甜,香(xiang)氣濃郁。各(ge)品(pin)種(zhong)的果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重量分為三級應符(fu)合(he)下(xia)表的規定(ding)。
營養價值
奇(qi)異果,即kiwifruit,很(hen)多人以為是(shi)新西(xi)蘭(lan)特(te)產,其實它的祖籍是(shi)中國,原名狝猴桃,一個世紀以前才引(yin)進入新西(xi)蘭(lan)。今日(ri),奇(qi)異果供貨商大力(li)宣(xuan)傳奇(qi)異果含豐富(fu)維生素(su)C,此言非(fei)虛。據分析(xi),每100克新鮮奇(qi)異果肉便(bian)含有100至(zhi)300毫克(甚至(zhi)超過400毫克)維生素(su)C,比蘋果高出20至(zhi)80倍,比柑(gan)桔(jie)則高5至(zhi)10倍。
難怪《食物抗癌(ai)經》將奇異(yi)果列為抗癌(ai)水果,因為維生素C這種抗氧化(hua)物能(neng)有效阻止致癌(ai)物質亞(ya)硝(xiao)酸胺(an)在人(ren)體內(nei)形成。河南科學家曾做過一項實(shi)驗:日服(fu)900毫(hao)克維生素C,尿(niao)中亞(ya)硝(xiao)酸胺(an)含量(liang)下降60%。
藥用價值
關于狝猴(hou)(hou)桃(tao)的藥用價值(zhi),中國歷代醫(yi)書均有(you)記載,認為它能「調中下氣(qi)」,具(ju)有(you)滋補強身(shen)、清熱利尿(niao)、健胃、潤燥之(zhi)功。民間驗(yan)方,用狝猴(hou)(hou)桃(tao)60克去皮(pi)生吃(chi),能治(zhi)(zhi)內熱心煩,并防治(zhi)(zhi)壞血病、高血壓、心血管病、癌癥(zheng)等(deng)。究其(qi)藥理作(zuo)用,乃其(qi)維生素C能阻(zu)止致癌物質亞硝胺形成,其(qi)果(guo)肉(rou)又能降低血中膽(dan)固醇及(ji)三(san)酸甘油(you)脂(zhi)。據說狝猴(hou)(hou)桃(tao)對于醫(yi)治(zhi)(zhi)消(xiao)化道癌癥(zheng)和肺癌別有(you)一手。
狝猴桃的根也有(you)(you)藥用功效,可(ke)惜此時(shi)此地藥材店鋪(pu)付之(zhi)闕如。奇異果(guo)對某些人(ren)來說,果(guo)味似(si)乎是(shi)濃(nong)一點(dian),食后有(you)(you)苦澀之(zhi)感,咳嗽時(shi)進食可(ke)能會加重病(bing)情(qing),但(dan)這(zhe)是(shi)否過敏?A則不得(de)而知。