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基本介紹

井研柑橘(ju)果形圓，深橙色，油胞稀，光(guang)滑，外形美(mei)觀，易剝皮，無核，肉質較(jiao)緊(jin)實，口感細嫩化(hua)渣(zha)，清香爽口，風味極佳，品質上等。

地域產地

井(jing)研柑橘農產品地理標志(zhi)保護區域范圍包括井(jing)研縣(xian)千佛(fo)鎮(zhen)(zhen)、研城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、集(ji)益鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、純復鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三教鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、寶五鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、研經(jing)鎮(zhen)(zhen)、東林(lin)鎮(zhen)(zhen)、高鳳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬踏鎮(zhen)(zhen)、四合鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王村(cun)鎮(zhen)(zhen)、磨池鎮(zhen)(zhen)、黃缽(bo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、竹園鎮(zhen)(zhen)、勝泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石(shi)牛(niu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、門坎鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、周坡鎮(zhen)(zhen)、大佛(fo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金峰(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、分全鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，鎮(zhen)(zhen)陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天(tian)云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、烏拋(pao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共27個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)、199個(ge)村(cun)。地理坐標為(wei)東經(jing)103°52′～104°15′，北緯29°27′～29°53′。保護面(mian)積84000公頃，年產量(liang)260000噸。

品質特點

（1）外(wai)在感官特性：愛媛38號：果(guo)形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外(wai)形美觀，易(yi)剝皮(pi)，無(wu)核(he)(he)，肉(rou)質較緊實，口感細(xi)(xi)嫩(nen)化渣，清香爽(shuang)口，風味(wei)(wei)極佳(jia)，品質上等(deng)(deng)。春見：果(guo)實扁圓形或(huo)闊(kuo)卵(luan)形，果(guo)中等(deng)(deng)至大；果(guo)皮(pi)橙色，中等(deng)(deng)粗細(xi)(xi)，易(yi)剝皮(pi)或(huo)較易(yi)剝皮(pi)；果(guo)肉(rou)橙色，脆嫩(nen)或(huo)細(xi)(xi)嫩(nen)化渣，多汁，酸甜適(shi)中，風味(wei)(wei)濃郁，無(wu)核(he)(he)或(huo)少核(he)(he)，品質上等(deng)(deng)。

（2）內在(zai)品質指標：愛(ai)媛38號(hao)：可(ke)溶性固(gu)形物≥10.0%，可(ke)滴定酸≤0.7g/100ml。春見：可(ke)溶性固(gu)形物≥12.0%，可(ke)滴定酸≤0.5g/100ml。

（3）產品質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)規定：產品質(zhi)量(liang)(liang)符合(he)GB 2762、GB 2763等相關質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)標準的(de)要求(qiu)。