井(jing)研(yan)柑(gan)橘(ju)果形圓,深橙色,油(you)胞稀(xi),光(guang)滑,外形美(mei)觀,易剝(bo)皮,無核,肉(rou)質較緊(jin)實,口(kou)感細嫩化渣,清香(xiang)爽口(kou),風味極佳,品質上等。
井研(yan)柑橘農產(chan)品(pin)地(di)理標志保護區域范圍(wei)包(bao)括井研(yan)縣(xian)千佛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、研(yan)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、集益(yi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、純(chun)復鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)教鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高(gao)灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、寶五(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、研(yan)經(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)鳳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬踏鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四合鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)缽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、竹(zhu)園(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勝泉(quan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石牛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、門(men)坎(kan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、周(zhou)坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)佛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、分(fen)全鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、烏拋(pao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共27個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、199個村。地(di)理坐(zuo)標為(wei)東經(jing)103°52′~104°15′,北緯29°27′~29°53′。保護面積84000公頃(qing),年產(chan)量(liang)260000噸(dun)。
(1)外在(zai)感官(guan)特性:愛媛(yuan)38號:果形(xing)圓(yuan)(yuan),深橙(cheng)色(se),油胞稀,光滑,外形(xing)美觀,易(yi)剝(bo)皮(pi)(pi)(pi),無核(he),肉(rou)(rou)質(zhi)較(jiao)緊實(shi),口(kou)感細嫩(nen)化(hua)渣(zha),清香(xiang)爽口(kou),風(feng)味(wei)極佳,品(pin)質(zhi)上(shang)等(deng)。春見:果實(shi)扁(bian)圓(yuan)(yuan)形(xing)或闊卵形(xing),果中(zhong)(zhong)等(deng)至大;果皮(pi)(pi)(pi)橙(cheng)色(se),中(zhong)(zhong)等(deng)粗細,易(yi)剝(bo)皮(pi)(pi)(pi)或較(jiao)易(yi)剝(bo)皮(pi)(pi)(pi);果肉(rou)(rou)橙(cheng)色(se),脆嫩(nen)或細嫩(nen)化(hua)渣(zha),多汁(zhi),酸甜適中(zhong)(zhong),風(feng)味(wei)濃(nong)郁,無核(he)或少核(he),品(pin)質(zhi)上(shang)等(deng)。
(2)內在品(pin)質指標(biao):愛媛38號:可(ke)(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)≥10.0%,可(ke)(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)≤0.7g/100ml。春見:可(ke)(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)≥12.0%,可(ke)(ke)滴(di)定(ding)酸(suan)≤0.5g/100ml。
(3)產品質(zhi)量安(an)(an)全規定(ding):產品質(zhi)量符合GB 2762、GB 2763等相關質(zhi)量安(an)(an)全標準的要求(qiu)。