常德紅(hong)茶(cha)條索緊細(xi)勻整,色(se)澤烏黑油潤(run),金毫顯露,甜香高長,湯色(se)紅(hong)濃(nong)明亮,滋味甘鮮醇厚(hou),葉(xie)底嫩勻紅(hong)亮。常德紅(hong)茶(cha)種(zhong)植區(qu)域位于武陵山脈,地(di)勢(shi)西(xi)北高,東南低(di),海拔100-1500m,森林覆蓋率(lv)70%以上;屬亞熱帶季風(feng)濕(shi)潤(run)氣候,年均氣溫16.8℃、有效積(ji)溫為(wei)5200℃左右,年降雨量1300mm以上;土(tu)(tu)壤(rang)多為(wei)紅(hong)壤(rang)土(tu)(tu)、黃(huang)壤(rang)土(tu)(tu)、砂(sha)壤(rang)土(tu)(tu),呈(cheng)弱酸性,土(tu)(tu)層深厚(hou),有機(ji)質含量高;境內水(shui)(shui)(shui)資源豐富,澧水(shui)(shui)(shui)、渫水(shui)(shui)(shui)等河(he)流(liu)溝溪水(shui)(shui)(shui)庫密布(bu)。獨特的自然生態環境有助常德紅(hong)茶(cha)獨特品質的形成(cheng)。
常(chang)(chang)德紅茶農產品地理(li)標志地域保(bao)護(hu)范圍為(wei)常(chang)(chang)德市石門縣(xian)(xian)、臨澧縣(xian)(xian)、澧縣(xian)(xian)境內的(de)蒙泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夾山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、易家渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、皂市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、維新鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、壺瓶山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南北(bei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅坪鄉、雁池鄉、新鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)云(yun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三圣鄉、子良(liang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、所街鄉、大同山(shan)(shan)林場、白(bai)云(yun)山(shan)(shan)林場、東(dong)山(shan)(shan)峰農場、佘市橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太浮鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四新崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、修梅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、停弦渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、合口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、刻木山(shan)(shan)鄉、烽(feng)火(huo)鄉、甘溪(xi)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、火(huo)連(lian)坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、碼頭鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王家廠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金羅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹽(yan)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大堰垱(dang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夢溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復興廠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城頭山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、涔南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、如東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小渡口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官垸(huan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、澧南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),41個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、3個(ge)農林場、692個(ge)村(社區)。地理(li)坐標位于:東(dong)經110°29′06″~112°05′22″;北(bei)緯29°16′22″~29°55′13″;總(zong)保(bao)護(hu)面積1.4萬(wan)公頃,現年總(zong)產量1.02萬(wan)噸。
感官特征:常(chang)德紅茶條索緊細勻整(zheng),色澤烏黑油潤,金毫顯露(lu),甜香高長,湯色紅濃明亮,滋味甘鮮醇(chun)厚,葉底嫩勻紅亮。
內在品質指(zhi)標:水浸出物(wu):特(te)級(ji)(ji)≥35%,一級(ji)(ji)≥34%,二級(ji)(ji)≥32%。
安全要求(qiu):符(fu)合(he)GB2762和GB2763規定。