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桃源野茶王
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桃源野茶王,湖南省桃源縣特產。中國國家地理標志保護產品。該茶為瀕危的山地野生大葉茶品種。具有“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”等特點。經當地研發保護,實現了該品種的人工繁育,產量逐步上升。1969年,湖南茶校畢業的土生土長的盧萬俊先生與品茶師廖玉兆先生在太平鋪鄉陸家沖野生茶群體中驚奇地發現了兩株罕見的大葉茶樹。其“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。
  • 分類: 茶(cha)葉
  • 產地: 湖(hu)南省常德市桃源縣
詳細介紹 PROFILE +

歷史淵源

“南(nan)方(fang)有嘉木,其(qi)葉(xie)有真香。”據傳,這(zhe)南(nan)方(fang)指的(de)(de)就(jiu)是(shi)桃源、安(an)化、沅(yuan)陵三(san)縣(xian)交(jiao)界,沅(yuan)資兩水近乎交(jiao)臂的(de)(de)雪(xue)峰山(shan)地。在(zai)遠古(gu)時,這(zhe)里(li)就(jiu)是(shi)一(yi)個神奇(qi)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)王國。“神農(nong)嘗百草,日遇七十二毒(du),得茶(cha)而(er)解之”,公元(yuan)25年~220年的(de)(de)東漢時,伏波(bo)將軍去(qu)五強征蠻途(tu)中染病得擂茶(cha)而(er)救的(de)(de)典故(gu)講(jiang)的(de)(de)就(jiu)是(shi)這(zhe)里(li)。

公(gong)元(yuan)8-9世紀時,唐朝詩人(ren)劉禹錫(xi)在《西(xi)山蘭若試(shi)茶(cha)(cha)歌(ge)》中云(yun):“山僧后檐(yan)茶(cha)(cha)數(shu)叢,春來映竹抽(chou)新茸,宛然(ran)為(wei)容振(zhen)衣(yi)起,自傍芳叢摘(zhai)鷹嘴。斯須炒成滿屋香(xiang),便酌砌下(xia)金(jin)沙水。聚雨松濤入鼎來,白云(yun)滿碗在徘徊(huai),悠揚噴鼻宿程數(shu),清峭徹骨煩禁(jin)開……新芽連拳(quan)半來舒(shu),自摘(zhai)至煎俄頃余,木蘭沾露香(xiang)微(wei)似,瑤(yao)草臨波(bo)色不如(ru)。”

1630年(明崇(chong)禎(zhen)三年),張鏡心《桃源(yuan)洞六絕(jue)詩(shi)》云:“八月桃花不見花,沿溪河(he)處覓漁槎(cha),山容淡蕩(dang)惟秋水,流到人間作野茶”。這既表(biao)明了“野茶”一詞并(bing)非空(kong)穴來(lai)風,也流露出詩(shi)人的(de)野茶之戀。

公(gong)元3-4世紀時(shi)(shi),西晉(jin)《荊州(zhou)土地記》中載:“武陵(ling)七(qi)縣(xian)通出茶(cha)(cha),最好。”當(dang)(dang)時(shi)(shi),武陵(ling)郡治(zhi)設在沅陵(ling)縣(xian),桃源屬(shu)武陵(ling)郡。而(er)當(dang)(dang)時(shi)(shi)沅陵(ling)縣(xian)并不產茶(cha)(cha),這(zhe)“最好”的(de)茶(cha)(cha)自然是指來自雪峰(feng)山脈深山峽谷的(de)桃源野(ye)茶(cha)(cha)。

在民(min)間,一首膾炙人口的采茶(cha)歌已唱了(le)幾千年,其中有一段云:“家茶(cha)哪(na)有野茶(cha)香,為(wei)你癡迷為(wei)你狂,家茶(cha)香滿三間屋(wu),野茶(cha)香過九間房。”

品質特點

1969年,湖南茶(cha)(cha)(cha)(cha)校畢業的(de)土生土長(chang)(chang)的(de)盧萬俊先(xian)生與品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)師廖玉兆先(xian)生在太(tai)平(ping)鋪鄉陸家(jia)沖(chong)野(ye)生茶(cha)(cha)(cha)(cha)群體中驚(jing)奇地發(fa)現了兩株(zhu)罕(han)見的(de)大葉茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹。其(qi)“葉片肥大、葉質(zhi)柔軟、葉色深(shen)綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡(fei)翠、氣(qi)味芳(fang)香、余味悠(you)長(chang)(chang)”。經(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉專家(jia)鑒(jian)定,此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)富含有益人體健(jian)康的(de)硒、鋅等(deng)微量(liang)元素與500多種酚(fen)類物(wu)質(zhi),茶(cha)(cha)(cha)(cha)多酚(fen)含量(liang)高達35%,氨基酸(suan)含量(liang)高達8.56%,高于其(qi)他(ta)(ta)任(ren)何茶(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)。此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)還有抗逆性強、采摘(zhai)時間長(chang)(chang)等(deng)諸多優良特(te)征,鮮葉產量(liang)高于其(qi)他(ta)(ta)群體茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉3倍(bei)以(yi)上。

生產情況

由于千百年(nian)來的過度采摘等原因(yin),到20世紀60年(nian)代,桃源野茶寥寥無幾。

1969年(nian),湖南茶(cha)(cha)校畢業的(de)土生土長的(de)盧(lu)萬(wan)俊先生與品茶(cha)(cha)師廖玉兆先生在太平(ping)(ping)鋪鄉陸家沖野生茶(cha)(cha)群(qun)體中驚(jing)奇地(di)發現(xian)了兩株罕見的(de)大葉茶(cha)(cha)樹。但此(ci)茶(cha)(cha)樹只開花、不(bu)結果,無法實(shi)行有性繁育。為(wei)了挽救(jiu)這一瀕臨(lin)絕跡(ji)的(de)珍品,桃源縣(xian)委、縣(xian)政府選定(ding)在太平(ping)(ping)鋪鄉盧(lu)家灣建立(li)大葉茶(cha)(cha)良種(zhong)繁育科研所,茶(cha)(cha)葉泰斗朱(zhu)先民(min)、唐(tang)明德、施兆鵬等(deng)親(qin)臨(lin)現(xian)場指導,鍥(qie)而不(bu)舍的(de)科技攻(gong)關(guan),無性繁育一舉成功。唐(tang)明德教授還把實(shi)踐中摸索出來制茶(cha)(cha)技巧(qiao)手(shou)把手(shou)地(di)傳(chuan)給了吉光(guang)騰、鐘開瓊夫婦。

1992年(nian),時任茶(cha)(cha)庵鋪(pu)區(qu)區(qu)委書(shu)記的(de)(de)原縣委常委、常務副縣長熊(xiong)復興等領(ling)導為(wei)加快(kuai)大(da)葉(xie)茶(cha)(cha)開發,把茶(cha)(cha)葉(xie)土專(zhuan)家、時任太平鋪(pu)茶(cha)(cha)廠廠長的(de)(de)吉光騰、鐘開瓊夫婦抽調到(dao)區(qu)里(li),專(zhuan)門(men)推廣(guang)開發大(da)葉(xie)茶(cha)(cha)。由(you)于市面上野茶(cha)(cha)較多(duo),桃源野茶(cha)(cha)品牌不響,市場不暢,從(cong)1969年(nian)大(da)葉(xie)茶(cha)(cha)發現到(dao)1993年(nian)25年(nian)間,全縣大(da)葉(xie)茶(cha)(cha)不過2000畝。但(dan)吉光騰夫婦仍(reng)堅持認(ren)為(wei)“小小一片葉(xie)子(zi),蘊藏著巨大(da)的(de)(de)商機”。

1994年(nian)(nian),“騰瓊(qiong)”走上創牌之路,潛心研發出六大類野(ye)茶(cha)(cha)珍品(pin)(pin)。他們用清明前后(hou)一星期內的靈芽(ya)(鮮嫩(nen)芽(ya)頭),精制(zhi)成“條索(suo)緊結、扁直嫩(nen)綠(lv)、油潤光滑、翩若(ruo)竹影、香(xiang)(xiang)濃味醇、余味悠長”的綠(lv)茶(cha)(cha)極品(pin)(pin),在(zai)沖泡(pao)時可見“萬筆書天”、“雨后(hou)春筍”的奇妙景觀。中(zhong)外茶(cha)(cha)葉專家、業界朋(peng)友稱其“形賽龍井、香(xiang)(xiang)高碧螺、味斗毛峰”。時任澤區委書記(ji)胡宗清、省鄉鎮(zhen)企業局局長龍新平(ping)、湖南日報高級記(ji)者田正校等經過謀劃,給此茶(cha)(cha)取名“野(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)”,于是就有了“騰瓊(qiong)”野(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)、“靈芽(ya)”野(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)的品(pin)(pin)牌。2005年(nian)(nian),桃源縣人民政府向國(guo)家申報野(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)為(wei)國(guo)家原產(chan)(chan)地域地理標志保護產(chan)(chan)品(pin)(pin),當年(nian)(nian)12月獲(huo)準。同時,桃源縣還被農業部(bu)確(que)定為(wei)國(guo)家出口綠(lv)茶(cha)(cha)優勢區域縣、全國(guo)三(san)綠(lv)工(gong)程茶(cha)(cha)業示范縣。2002年(nian)(nian),“野(ye)茶(cha)(cha)王(wang)(wang)(wang)”與“芙蓉王(wang)(wang)(wang)”煙(yan)、“武陵王(wang)(wang)(wang)”酒并稱為(wei)常德特產(chan)(chan)“三(san)王(wang)(wang)(wang)”。到2011年(nian)(nian),集中(zhong)連片發展到3萬多畝。

榮譽認證

1997年(nian)(nian)“桃源(yuan)野(ye)茶(cha)王”榮獲北京國際(ji)茶(cha)葉博覽(lan)會銀獎(jiang);200年(nian)(nian)被(bei)中、日(ri)、韓國際(ji)名優茶(cha)評選組委會授予“中、日(ri)、韓國際(ji)名優茶(cha)金獎(jiang)”;2005年(nian)(nian)12月,國家質量(liang)監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局(ju)批(pi)準對(dui)桃源(yuan)野(ye)茶(cha)王實施(shi)地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護。2008年(nian)(nian),桃源(yuan)野(ye)茶(cha)王榮獲首屆中國(北京)國際(ji)地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)展覽(lan)會國家地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)金獎(jiang)。

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