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基本介紹

德慶(qing)(qing)縣屬南(nan)亞熱帶季風(feng)氣候(hou)，日(ri)照充足，氣候(hou)溫和，熱量豐(feng)富，雨量充沛，霜期短(duan)，適宜(yi)巴戟生產。德慶(qing)(qing)巴戟外觀為(wei)扁圓柱(zhu)形，略彎曲，直徑0.5-2厘米(mi)(mi)，表面灰黃(huang)(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)暗(an)灰色(se)(se)，具(ju)縱紋(wen)及橫(heng)裂紋(wen)，有的皮部(bu)(bu)橫(heng)向斷離(li)露出木(mu)部(bu)(bu)；質韌，斷面皮部(bu)(bu)厚，紫(zi)色(se)(se)或(huo)(huo)淡紫(zi)色(se)(se)，易與木(mu)部(bu)(bu)分離(li)部(bu)(bu)堅硬，黃(huang)(huang)棕色(se)(se)或(huo)(huo)黃(huang)(huang)白色(se)(se)，直徑1-5毫米(mi)(mi)。無(wu)嗅，味甘而微澀。2018年7月3日(ri)，中華人民共和國農業(ye)農村部(bu)(bu)正式批準對“德慶(qing)(qing)巴戟”實施農產品地(di)理標志登記保護。

地域產地

德(de)慶巴(ba)戟(ji)產于(yu)廣東省中部偏西、西江(jiang)中游(you)北岸(an)，東接高要市（是(shi)改為區(qu)了），西面、西北面與封開縣(xian)(xian)毗鄰(lin)，北連懷集縣(xian)(xian)，東北接廣寧縣(xian)(xian)，南臨西江(jiang)，與云浮市的郁南、云安兩縣(xian)(xian)隔江(jiang)相望的德(de)慶縣(xian)(xian)。德(de)慶巴(ba)戟(ji)保護(hu)區(qu)德(de)慶縣(xian)(xian)境內包括(kuo)德(de)城街道辦、新圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、官圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、馬圩(wei)鎮(zhen)(zhen)、悅城鎮(zhen)(zhen)、武壟(long)鎮(zhen)(zhen)、播植鎮(zhen)(zhen)、九市鎮(zhen)(zhen)、莫村鎮(zhen)(zhen)、高良鎮(zhen)(zhen)、回龍鎮(zhen)(zhen)、鳳(feng)村鎮(zhen)(zhen)、永豐鎮(zhen)(zhen)13個鄉鎮(zhen)(zhen)。地理位置坐(zuo)標(biao)為東經111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′,現有種(zhong)植面積3933公(gong)頃(qing)，年產量3.8萬(wan)噸(dun)。

地(di)形地(di)貌：德慶縣(xian)(xian)是(shi)一(yi)個“八成(cheng)山地(di)一(yi)成(cheng)田(tian)(tian)，半成(cheng)河(he)流半成(cheng)村”的丘(qiu)陵低山區(qu)(qu)，縣(xian)(xian)境內土(tu)地(di)廣闊，東西北三(san)面環山，南臨西江，山巒起伏，特(te)別適(shi)宜(yi)巴(ba)戟生產(chan)。土(tu)壤(rang)(rang)條件：土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要有：黃(huang)壤(rang)(rang)、紅(hong)壤(rang)(rang)、赤紅(hong)壤(rang)(rang)、紅(hong)色(se)石灰土(tu)、基(ji)水(shui)地(di)、菜園地(di)、潮砂(sha)泥土(tu)和(he)水(shui)稻(dao)土(tu)等(deng)土(tu)壤(rang)(rang)，旱地(di)以赤紅(hong)壤(rang)(rang)、紅(hong)壤(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，以赤紅(hong)壤(rang)(rang)面積分布最廣、最大(da)。水(shui)田(tian)(tian)土(tu)壤(rang)(rang)多以潴(zhu)育型(xing)、沼澤型(xing)、淹育型(xing)、滲育型(xing)、潛育型(xing)水(shui)稻(dao)土(tu)為(wei)主(zhu)，土(tu)質(zhi)多弱堿性,土(tu)質(zhi)肥沃比較適(shi)宜(yi)巴(ba)戟生產(chan)。水(shui)文情況(kuang)：德慶縣(xian)(xian)位(wei)于(yu)西江北岸，境內有悅城河(he)、馬圩河(he)、陸水(shui)河(he)、大(da)埇河(he)流域，地(di)，水(shui)資源豐富，有大(da)中(zhong)小型(xing)水(shui)庫42座，總(zong)庫容量(liang)達(da)1191.8萬立方米。氣(qi)(qi)候情況(kuang)：德慶縣(xian)(xian)屬南亞熱(re)帶季風(feng)氣(qi)(qi)候，是(shi)一(yi)個典型(xing)的山區(qu)(qu)縣(xian)(xian)，東西北三(san)面環山，南傍西江河(he)，森(sen)林覆蓋面積大(da)，山清水(shui)秀，形成(cheng)了冬暖夏涼(liang)、常年晝(zhou)夜溫(wen)差較大(da)（相(xiang)比鄰(lin)縣(xian)(xian)）的獨特(te)小氣(qi)(qi)候。北回(hui)歸線在該縣(xian)(xian)東北部穿過，屬低緯度地(di)區(qu)(qu)，受(shou)海洋氣(qi)(qi)候影響，日照充足，氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he)，熱(re)量(liang)豐富，雨量(liang)充沛，霜期(qi)很短，非常適(shi)宜(yi)巴(ba)戟生產(chan)。

品質特點

外(wai)(wai)在產(chan)(chan)品品質特征：外(wai)(wai)觀為(wei)扁圓柱形，略彎曲(qu)，直(zhi)(zhi)徑(jing)0.5～2cm.表面灰黃(huang)色(se)(se)(se)或暗(an)灰色(se)(se)(se)，具縱紋及橫(heng)(heng)裂紋，有的(de)皮部橫(heng)(heng)向斷離露(lu)出木部；質韌，斷面皮部厚，紫色(se)(se)(se)或淡紫色(se)(se)(se)，易與木部分離部堅硬(ying)，黃(huang)棕色(se)(se)(se)或黃(huang)白色(se)(se)(se)，直(zhi)(zhi)徑(jing)1～5㎜。無嗅，味甘(gan)而微澀。內在品質指標(biao)：德慶(qing)巴戟(ji)有效(xiao)成分含(han)量(liang)限量(liang)指標(biao)以(yi)干(gan)燥品計算，水溶性浸出物不得少于70.0%，耐(nai)斯(si)糖含(han)量(liang)以(yi)耐(nai)斯(si)糖計不得少于3.5%。安(an)全要(yao)(yao)求：德慶(qing)巴戟(ji)產(chan)(chan)地環境要(yao)(yao)符(fu)合無公害食品巴戟(ji)產(chan)(chan)地環境條件(jian)的(de)要(yao)(yao)求，產(chan)(chan)品質量(liang)符(fu)合無公害農產(chan)(chan)品標(biao)準要(yao)(yao)求。

生產情況

2012年，德慶(qing)縣巴戟種(zhong)植面(mian)積達(da)5.5萬畝，畝產值1萬多(duo)元，年產量達(da)3.5萬噸(dun)。

2017年，德慶縣巴(ba)戟種植面(mian)積3933公頃，產量3.8萬噸。

榮譽認證

2012年，德(de)慶(qing)巴戟(ji)成為廣(guang)東十大(da)最具(ju)人氣土(tu)特(te)產。

2018年(nian)7月(yue)3日，中(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國農業農村部(bu)正式批準對“德(de)慶巴戟”實施農產(chan)品地理標志登記保護。

歷史起源

巴戟(ji)已(yi)在(zai)德慶種植近千年。史料(liao)記(ji)載，900多年前，德慶便開(kai)始(shi)人工(gong)栽培巴戟(ji)。

2012年，德慶縣委(wei)、縣政府籌集(ji)資金，在村里興建了大型巴戟專業交易市場。

2013年，德(de)慶縣(xian)成立巴戟(ji)農民(min)專業(ye)合作(zuo)社。