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基本介紹

金沙薏米產于福建省莆田(tian)市仙游縣(xian)龍華鎮金沙村(cun)，別(bie)名玉蘆(lu)、玉珠(zhu)珠(zhu)，脫殼后稱薏米，是(shi)仙游縣(xian)著名的土特產，早在宋代就大面(mian)積栽(zai)培，在明代貴(gui)為朝(chao)廷貢品(pin)。

由于金(jin)沙薏(yi)米(mi)是一種頗有營養價值(zhi)的(de)糧藥兼用的(de)保健佳品，近年來，龍華鎮政府重(zhong)視薏(yi)米(mi)系列產(chan)品開(kai)發，組織農(nong)技(ji)人員開(kai)展(zhan)技(ji)術(shu)攻(gong)關(guan)，為(wei)農(nong)民栽培薏(yi)苡(yi)提(ti)供(gong)技(ji)術(shu)服務，先后(hou)建立了2個千(qian)畝薏(yi)米(mi)高產(chan)栽培示(shi)范片，該(gai)鎮還抓(zhua)住我(wo)國加入WTO新機遇，積極申報省級名(ming)牌農(nong)產(chan)品，提(ti)高薏(yi)米(mi)知(zhi)名(ming)度，拓展(zhan)市場空間(jian)。

地域產地

金(jin)沙薏(yi)米地(di)(di)理(li)標(biao)志保護(hu)范(fan)圍包(bao)括福建(jian)省仙(xian)游縣行(xing)政區域內龍華鎮(zhen)、大濟鎮(zhen)、鯉南鎮(zhen)、賴店鎮(zhen)、郊尾鎮(zhen)、園莊鎮(zhen)6個鄉鎮(zhen)111個村，地(di)(di)理(li)坐標(biao)為：東經(jing)118°28＇00＂-118°52＇00＂，北緯(wei)25°11＇00＂-25°27＇00＂之間。總保護(hu)面(mian)積432.9平方公里，生產(chan)規模1300公頃左(zuo)右，年(nian)產(chan)量(liang)6000多噸。

品質特點

（1）外(wai)在感官特征(zheng)：金沙(sha)薏米粒形小而圓，白色(se)(se)略(lve)帶(dai)透(tou)明，腹(fu)溝窄，淺棕色(se)(se)，胚部顏色(se)(se)深，煮后松而不散，糯性中(zhong)等，甘而不膩，略(lve)有清香。

（2）內(nei)在品質(zhi)特色(se)：蛋白(bai)質(zhi)≥15.0%，脂肪≥3.0%,千(qian)粒重(zhong)55—70g。

（3）產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安全規定：金沙薏米(mi)產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)應符合(he)無公害農產品(pin)(pin)相關標準。