金沙薏米產于福(fu)建省莆田市仙游縣(xian)龍華鎮(zhen)金沙村,別名玉(yu)蘆、玉(yu)珠珠,脫殼后稱(cheng)薏米,是仙游縣(xian)著名的土特產,早在宋(song)代就大(da)面(mian)積栽(zai)培,在明代貴為朝廷(ting)貢品。
由于金沙(sha)薏(yi)米是一種(zhong)頗有(you)營養價值(zhi)的糧藥兼(jian)用(yong)的保健佳品,近(jin)年來,龍華鎮政府(fu)重視薏(yi)米系列產(chan)品開發,組織農(nong)技人員開展(zhan)技術攻關,為農(nong)民栽培薏(yi)苡提供技術服務,先后建立了(le)2個(ge)千畝薏(yi)米高(gao)(gao)產(chan)栽培示范片,該(gai)鎮還抓住我(wo)國加(jia)入WTO新機遇(yu),積極申(shen)報省級名牌農(nong)產(chan)品,提高(gao)(gao)薏(yi)米知名度,拓展(zhan)市場空間。
金沙薏米地(di)理標志(zhi)保護范圍包括福建(jian)省仙游(you)縣行政(zheng)區域內龍(long)華鎮(zhen)、大濟鎮(zhen)、鯉南鎮(zhen)、賴店鎮(zhen)、郊尾鎮(zhen)、園莊鎮(zhen)6個鄉(xiang)鎮(zhen)111個村,地(di)理坐標為(wei):東經118°28'00"-118°52'00",北緯25°11'00"-25°27'00"之間(jian)。總保護面積(ji)432.9平方公里(li),生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模1300公頃左右,年產(chan)(chan)量6000多噸。
(1)外在感(gan)官特征:金沙薏(yi)米(mi)粒形小(xiao)而(er)圓,白色(se)略帶透明,腹溝(gou)窄(zhai),淺棕色(se),胚(pei)部顏色(se)深,煮后松(song)而(er)不散,糯(nuo)性中等,甘而(er)不膩,略有(you)清香。
(2)內在品質(zhi)特色:蛋白質(zhi)≥15.0%,脂肪(fang)≥3.0%,千粒重55—70g。
(3)產品(pin)質量安全規定:金沙薏米(mi)產品(pin)質量應符合無公害農產品(pin)相關標準。