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基本介紹

金沙薏米(mi)產(chan)于(yu)福建省莆(pu)田市仙游(you)縣龍華鎮(zhen)金沙村，別名玉蘆、玉珠(zhu)珠(zhu)，脫(tuo)殼后稱薏米(mi)，是(shi)仙游(you)縣著名的土特(te)產(chan)，早在宋代(dai)就大面積栽培，在明代(dai)貴(gui)為朝廷貢品(pin)。

由于金(jin)沙(sha)薏(yi)米(mi)是一種頗有(you)營養價值的糧藥兼用的保健佳品(pin)，近年來，龍(long)華鎮(zhen)政(zheng)府(fu)重視薏(yi)米(mi)系列產(chan)(chan)品(pin)開發，組織農(nong)技人(ren)員開展(zhan)技術攻(gong)關，為農(nong)民栽(zai)培(pei)薏(yi)苡提供技術服務，先后建立(li)了2個千畝薏(yi)米(mi)高產(chan)(chan)栽(zai)培(pei)示(shi)范片，該(gai)鎮(zhen)還抓住我國加入WTO新機遇，積極申(shen)報省級名牌農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，提高薏(yi)米(mi)知名度，拓展(zhan)市場空間。

地域產地

金沙薏米地理(li)標志保(bao)護范圍包括福建省(sheng)仙游縣行政區域內龍華鎮(zhen)、大濟鎮(zhen)、鯉南鎮(zhen)、賴店鎮(zhen)、郊(jiao)尾鎮(zhen)、園莊鎮(zhen)6個鄉鎮(zhen)111個村(cun)，地理(li)坐標為：東經118°28＇00＂-118°52＇00＂，北緯25°11＇00＂-25°27＇00＂之(zhi)間(jian)。總(zong)保(bao)護面積432.9平(ping)方公(gong)(gong)里，生(sheng)產規(gui)模1300公(gong)(gong)頃左右，年產量(liang)6000多噸。

品質特點

（1）外在感官特征：金(jin)沙(sha)薏米粒形(xing)小而(er)(er)圓，白(bai)色略(lve)(lve)帶透明，腹(fu)溝窄(zhai)，淺棕色，胚部顏色深，煮(zhu)后松而(er)(er)不散，糯性中等，甘而(er)(er)不膩，略(lve)(lve)有清(qing)香。

（2）內在品質特色：蛋白質≥15.0%，脂(zhi)肪≥3.0%,千粒重55—70g。

（3）產品質(zhi)量安(an)全規(gui)定：金沙薏米產品質(zhi)量應符(fu)合無公害農產品相關標(biao)準。