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清蒸三門青蟹
0 票數:0 #地方菜#
清蒸三門青蟹是臺州三門特色菜之一,選用的是臺州三門特產青蟹制作而成。食用前先用清水沖洗,再殺之,而后去縛刷洗挖內臟,食用時味香濃郁肉質細嫩。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

用料

三門母青蟹2只

老姜1個

紫蘇桿帶葉250G

啤酒一廳

蟹醋小碗

做法

1.青蟹不可用淡(dan)水(shui)泡,放在干處即可

2.姜切片(pian),紫(zi)蘇帶桿洗凈,平鋪蒸屜,鍋內加水和半罐啤酒,蟹刷洗干凈

3.say goodbye

4.蓋上蓋拍個照,然后把蟹反過來蒸,保證蟹黃不流出(chu)來

5.等待20分鐘(zhong),出鍋(guo)前擺(bai)正,為了好看,哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)

6.蟹粗加點兒姜絲

7.吃!

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