仙居(ju)傳統(tong)菜譜(pu)為“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)大碗(wan)(wan)”，寓意(yi)吉(ji)祥(xiang)，“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)”在中(zhong)國文(wen)化(hua)中(zhong)為吉(ji)祥(xiang)之(zhi)數。中(zhong)國的(de)古典文(wen)化(hua)中(zhong)以陰陽、五行、八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)卦(gua)為綱，從而在后(hou)天(tian)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)卦(gua)中(zhong)延生出(chu)第八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)卦(gua)為坤（≡≡），坤為地、為母、為牛(niu)、為眾(zhong)多，又加(jia)上(shang)“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)”是十(shi)以內偶數中(zhong)的(de)最大數，所(suo)以寓意(yi)出(chu)眾(zhong)多的(de)吉(ji)祥(xiang)之(zhi)說。道教文(wen)化(hua)源遠流(liu)長(chang)，塑造出(chu)具(ju)有多方(fang)代表(biao)的(de)“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)仙”，吃(chi)飯的(de)桌稱為“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)仙桌”，正方(fang)形，邊長(chang)三尺(chi)六（魯班(ban)尺(chi)）即1公尺(chi)，坐的(de)四條(tiao)凳長(chang)四尺(chi)（魯班(ban)尺(chi)）稱四尺(chi)凳，每方(fang)坐二(er)人，共座(zuo)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)人，上(shang)一(yi)席菜“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)大碗(wan)(wan)”，上(shang)十(shi)六至二(er)十(shi)四個(ge)菜，民(min)間統(tong)稱“八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)大八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)細(xi)”。
傳說古時八(ba)仙過海大(da)戰龍王之后，在回神(shen)仙居(ju)的路上(shang)(shang)，只(zhi)見鄰村皤灘鼓樂(le)喧天、張(zhang)燈結彩，遂(sui)降祥(xiang)云去湊(cou)熱(re)鬧，原來是村中(zhong)首富吳員(yuan)外嫁女，八(ba)仙當時興起(qi)，一人(ren)做了一道(dao)好菜(cai)（即采(cai)荷蓮子(zi)、湘子(zi)海參(can)、鐘離翻碗(wan)(wan)肉、國舅泡鲞、洞賓大(da)魚、鐵(tie)拐敲肉、仙姑(gu)肉皮(pi)泡、國老豆(dou)腐(fu)）以(yi)(yi)示慶(qing)賀。不(bu)久，仙居(ju)百姓都(dou)把吃飯用的四方(fang)桌(zhuo)改稱為(wei)(wei)八(ba)仙桌(zhuo)，婚(hun)宴上(shang)(shang)都(dou)用上(shang)(shang)八(ba)仙的八(ba)樣拿手菜(cai)，并尊稱為(wei)(wei)八(ba)大(da)碗(wan)(wan)。八(ba)大(da)碗(wan)(wan)具體名稱改為(wei)(wei)以(yi)(yi)上(shang)(shang)八(ba)大(da)碗(wan)(wan)名稱。
我心明亮(liang)
】編輯(ji)上傳提供(gong)，詞(ci)條屬于開放詞(ci)條，當前頁(ye)面(mian)所(suo)(suo)展示的詞(ci)條介紹(shao)涉及(ji)宣傳內(nei)容(rong)屬于注冊(ce)用戶個人編輯(ji)行為，與【仙(xian)居八大碗】的所(suo)(suo)屬企業(ye)/所(suo)(suo)有(you)人/主體(ti)無(wu)關，網(wang)站(zhan)不(bu)完全保證內(nei)容(rong)信息的準(zhun)確(que)性、真實性，也不(bu)代表(biao)本站(zhan)立(li)場，各項數(shu)據信息存在(zai)更新不(bu)及(ji)時的情(qing)況(kuang)，僅供(gong)參考，請以官方發布(bu)為準(zhun)。如(ru)果(guo)頁(ye)面(mian)內(nei)容(rong)與實際情(qing)況(kuang)不(bu)符，可點擊“反饋”在(zai)線(xian)向網(wang)站(zhan)提出修改，網(wang)站(zhan)將核實后進行更正。
反饋
