主(zhu)料:望潮(章魚(yu))
調料:蔥、姜、料酒、鹽、雞精、食用(yong)油
1、蔥切(qie)段,姜切(qie)片;
2、坐鍋點火倒(dao)入(ru)(ru)清(qing)水,待水開(kai)后放入(ru)(ru)鹽(yan)、姜(jiang)片、蔥,水開(kai)后加入(ru)(ru)望(wang)潮煮3分30秒,再(zai)倒(dao)入(ru)(ru)料酒(jiu);
3、到3分30秒立即將望潮(chao)撈出放入(ru)器皿(min)中;
4、再坐鍋點火(huo)放入(ru)(ru)清水、蔥(cong)、姜(jiang)、鹽、料酒(jiu)、雞精,開鍋后倒入(ru)(ru)望潮中(zhong)即可。