主料:望(wang)潮(章(zhang)魚)
調(diao)料:蔥、姜、料酒(jiu)、鹽、雞精(jing)、食用(yong)油
1、蔥切段,姜切片;
2、坐鍋點(dian)火倒(dao)入(ru)清水,待水開后放入(ru)鹽、姜片、蔥,水開后加入(ru)望潮(chao)煮(zhu)3分30秒,再倒(dao)入(ru)料酒(jiu);
3、到(dao)3分30秒立(li)即將望(wang)潮撈出放入器皿(min)中;
4、再坐鍋點火(huo)放(fang)入清水、蔥(cong)、姜、鹽、料酒、雞(ji)精,開鍋后(hou)倒(dao)入望潮中(zhong)即可。