沙蒜
茭白或者冬筍
姜
咸肉
香菇
少量食用油
糖
味精
鹽
高湯
1.將茭(jiao)白咸肉香菇姜等配料切片，放置一邊
2.將沙(sha)(sha)蒜丟鍋中焯1-2分鐘，或者用開水燙(tang)一下(xia)，把沙(sha)(sha)蒜褪(tun)下(xia)的一層黏(nian)膜洗(xi)干凈
3.將準備(bei)好的(de)高(gao)湯或(huo)著(zhu)清水，配料(liao)，沙(sha)蒜全(quan)部放入高(gao)壓鍋中，并擱(ge)少許糖
4.大(da)伙烹制5分(fen)鐘左右，熄火
5.將高壓鍋中(zhong)的(de)湯倒入鍋中(zhong)，大火，去(qu)沫(mo)調味，盛出即(ji)可(ke)
我心明(ming)亮(liang)
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