沙蒜
茭白或者冬筍
姜
咸肉
香菇
少量食用油
糖
味精
鹽
高湯
1.將茭白咸肉香菇(gu)姜等(deng)配料切片，放置一邊
2.將(jiang)沙(sha)(sha)蒜(suan)丟鍋中焯1-2分(fen)鐘，或者用開(kai)水燙一下(xia)，把(ba)沙(sha)(sha)蒜(suan)褪下(xia)的一層(ceng)黏(nian)膜洗干凈
3.將準備好的高湯或(huo)著清水，配(pei)料(liao)，沙蒜全部放入(ru)高壓鍋(guo)中，并擱少許糖
4.大(da)伙烹制5分鐘左(zuo)右，熄火
5.將高壓鍋(guo)中的湯倒入(ru)鍋(guo)中，大火(huo)，去沫調(diao)味，盛出即可
我心明亮
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