水發魚肚300克，熟(shu)蟹黃20克，西蘭花(hua)200克，鹽1/2茶(cha)匙(chi)(chi)，味精1/4茶(cha)匙(chi)(chi)，水淀粉2茶(cha)匙(chi)(chi)，二湯200克，蔥油2茶(cha)匙(chi)(chi)。
將水發魚(yu)肚焯水，鍋內加入二(er)湯(tang)，鹽、味精、魚(yu)肚，燒開(kai)后轉中火入味，勾芡，淋入蔥油，整齊排入盤(pan)中，撒上熟蟹(xie)黃，西蘭(lan)花圍邊即可。
歲(sui)月(yue)靜好
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