水(shui)(shui)發魚肚300克，熟蟹黃20克，西(xi)蘭(lan)花200克，鹽1/2茶(cha)匙(chi)，味精(jing)1/4茶(cha)匙(chi)，水(shui)(shui)淀(dian)粉2茶(cha)匙(chi)，二湯(tang)200克，蔥(cong)油2茶(cha)匙(chi)。
將水(shui)發魚肚(du)焯水(shui)，鍋內(nei)加(jia)入(ru)(ru)二湯，鹽、味(wei)精、魚肚(du)，燒開(kai)后(hou)轉中火(huo)入(ru)(ru)味(wei)，勾芡(qian)，淋入(ru)(ru)蔥(cong)油，整齊排入(ru)(ru)盤(pan)中，撒上熟蟹黃，西蘭花圍(wei)邊即可。
歲月靜(jing)好
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