水發魚肚300克(ke)，熟蟹(xie)黃(huang)20克(ke)，西蘭花200克(ke)，鹽1/2茶(cha)(cha)匙，味精1/4茶(cha)(cha)匙，水淀粉2茶(cha)(cha)匙，二湯200克(ke)，蔥油2茶(cha)(cha)匙。
將水發魚(yu)肚焯水，鍋內加入二湯，鹽、味精、魚(yu)肚，燒開后轉中火入味，勾(gou)芡，淋(lin)入蔥油，整(zheng)齊排入盤中，撒上熟(shu)蟹黃(huang)，西蘭花圍邊即(ji)可。
歲月靜好
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