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淄博八寶飯
0 票數:0 #小吃#
淄博八寶飯是淄博的傳統特色美食小吃,淄博人俗稱甜飯,也是博山菜中最具代表性的甜菜,吃起來軟糯香甜,口感飽滿。相傳在武王伐紂的慶功宴會上,天下歡騰,將士雀躍,庖人應景而作八寶飯慶賀,八寶象征有功的八士,使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯因為含有8種食材而得名,一般是由糯米、大米、紅棗、葡萄干、花生、紅豆、蓮子、薏米等混合后蒸熟,再淋上桂花蜜糖水即可。
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基本介紹

淄(zi)博(bo)的特(te)色(se)美食,淄(zi)博(bo)人俗稱甜(tian)飯。做大席都會上(shang)。過(guo)年必吃的一道菜(cai)!相(xiang)傳在武王(wang)(wang)伐紂的慶功宴(yan)會上(shang),天(tian)下歡(huan)騰,將士(shi)雀躍,庖人應(ying)景而(er)作八(ba)寶飯慶賀。八(ba)寶象征有(you)功的八(ba)士(shi),使用山楂則(ze)寓意火化紂王(wang)(wang)。

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