玫瑰香葡萄,歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種,是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、著色好,深受消費者喜愛。
世界上種(zhong)(zhong)植面(mian)積分布很(hen)廣(guang),特別(bie)是(shi)歐洲各國(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植很(hen)多。我國(guo)(guo)(guo)于1871年(nian)由美(mei)國(guo)(guo)(guo)傳教(jiao)士(shi)倪(ni)氏首先引(yin)入山東煙臺(tai),1892年(nian)又從(cong)西歐引(yin)入,是(shi)我國(guo)(guo)(guo)分布最廣(guang)的品種(zhong)(zhong)之一(yi),各主要葡萄(tao)(tao)產地(di)均(jun)有(you)栽(zai)培,國(guo)(guo)(guo)內(nei)以(yi)天津市漢沽區(qu)茶淀鎮產區(qu)的茶淀玫瑰香葡萄(tao)(tao)最有(you)名,而且(qie)都有(you)一(yi)套較完整的栽(zai)培管(guan)理技術,同時它還是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)著名釀酒葡萄(tao)(tao)(國(guo)(guo)(guo)內(nei)知名葡萄(tao)(tao)酒------張裕(yu)葡萄(tao)(tao)酒、王朝葡萄(tao)(tao)酒、華夢玫瑰香葡萄(tao)(tao)酒等廠(chang)商(shang)主要原料都來自(zi)該產區(qu))。
粒(li)粒(li)小小,不(bu)(bu)(bu)太起眼。未熟透(tou)時是淺(qian)淺(qian)的紫(zi)色(se),就像玫瑰花瓣一樣,口(kou)感微(wei)酸帶甜,當一旦(dan)成熟卻又(you)紫(zi)中帶黑,一入口(kou),便有(you)(you)一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不(bu)(bu)(bu)膩,絕沒(mei)有(you)(you)一點苦澀(se)之味。肉質(zhi)堅實易(yi)運輸,易(yi)貯藏,搬運時不(bu)(bu)(bu)易(yi)落(luo)珠。每(mei)年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀(xi)少,因此它很稀(xi)貴。其含糖量高(gao)達20度(du),麝香味濃、著色(se)好看,深(shen)受消費者喜愛。
中(zhong)(zhong)晚熟品(pin)(pin)種(zhong)。植株(zhu)生(sheng)長中(zhong)(zhong)等(deng)(deng),二次結果(guo)率高,豐(feng)產。 該品(pin)(pin)種(zhong)對(dui)肥(fei)水和(he)管(guan)理(li)技(ji)術要求(qiu)較高。在肥(fei)水質量充足的條件下(xia),栽培(pei)管(guan)理(li)措施得當(dang),其產量高、品(pin)(pin)質好。反之(zhi),易(yi)產生(sheng)落花(hua)落果(guo)和(he)大小粒現象,穗松散,易(yi)患“水罐子”病,應(ying)采(cai)取花(hua)前摘心、掐穗尖等(deng)(deng)技(ji)術措施保證品(pin)(pin)質。抗(kang)病中(zhong)(zhong)等(deng)(deng)。適宜棚架、籬架栽培(pei)。中(zhong)(zhong)、短梢(shao)修剪(jian)。
該品(pin)種對肥(fei)水和管(guan)理技(ji)術要求較(jiao)高(gao),若肥(fei)水充足,栽培(pei)管(guan)理措施(shi)得(de)當,其產量高(gao)、品(pin)質好,反之,易落花落果,出現大(da)小粒、穗松散、"水罐子"病等現象。栽培(pei)管(guan)理應采取花前摘心、掐穗尖和控(kong)制產量等技(ji)術措施(shi)以保證品(pin)質。