1. 先(xian)把(ba)面和好，放置十(shi)五分鐘左(zuo)右(you)
2. 然后搟成(cheng)圓餅狀(zhuang)，不要太厚(hou)了，半個拳(quan)頭大小的(de)面團搟成(cheng)直(zhi)徑(jing)為16厘米左右的(de)圓餅即可，然后用刷(shua)子把餅的(de)中間刷(shua)上油，注意(yi)一定(ding)不要把四周弄上油，否則一會不好合起來(lai)。
3. 然后把餅想這樣(yang)抱起來，目的是讓里面稍微有(you)點空氣(qi)
4. 然后(hou)把餅包(bao)成這個樣子(zi)，像包(bao)包(bao)子(zi)一(yi)樣
5. 然后把餅搟平
6. 平(ping)底鍋放油，然(ran)后(hou)把餅放上去，煎一會(hui)(hui)你就會(hui)(hui)看到(dao)有(you)氣泡鼓起來了。
7. 打(da)雞蛋(dan)，放蔥花，和鹽適量
8. 在(zai)餅的(de)四(si)周戳個小口(kou)，把雞蛋灌進(jin)去
9. 然后反過來煎一(yi)下，見到(dao)餅(bing)有金黃焦殼為止
10. 成功后，抹上(shang)你喜歡(huan)的辣椒(jiao)醬(jiang)和生菜(cai)
11. 這樣包一下(xia)就可以(yi)吃(chi)了！！吃(chi)的時(shi)候感覺好幸福！！！！
歲月靜好
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