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明光酒

0 票數：0 #白酒#

明光酒產自安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒先后被評為安徽省優質產品、輕工業部優質產品、安徽省名牌產品、第三屆白酒風格金獎，獲得中國食品博覽會金獎、全國消費者最喜愛的白酒等稱號。

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詳細介紹(shao) PROFILE +

老明光(guang)白酒基地位于(yu)北緯32度，處于(yu)江淮名酒帶(dai)的核心腹地。這里是江淮分水(shui)嶺的源(yuan)頭，為群(qun)山環抱的開闊之地，與東林水(shui)庫相鄰，獨特的地勢、陽(yang)光(guang)、水(shui)域、土(tu)壤、溫度、濕度、原糧等絕佳的生態環境，使(shi)這里成為頤(yi)養(yang)成酒微(wei)生物種(zhong)群(qun)的天堂。

簡介

明光(guang)酒(jiu)(jiu)產自地(di)處(chu)安徽(hui)省明光(guang)市。世(shi)界六大蒸餾酒(jiu)(jiu)的(de)誕生地(di)，均分(fen)布在北緯25度(du)-40度(du)之(zhi)間，從中國(guo)的(de)兩大名酒(jiu)(jiu)帶(dai)(dai)“川貴名酒(jiu)(jiu)帶(dai)(dai)”和“江淮名酒(jiu)(jiu)帶(dai)(dai)”正處(chu)于這個位置。只有這樣的(de)地(di)理(li)坐(zuo)標才能滿足釀制絕佳白酒(jiu)(jiu)所需要的(de)自然生態。

“水為(wei)酒之(zhi)血，酒品高(gao)下(xia)(xia)，結穴(xue)在水。”好水才能出好酒。江淮之(zhi)水從分(fen)水嶺(ling)周邊群山滲透(tou)地下(xia)(xia)，經巖層過(guo)(guo)濾，攜帶著大量(liang)人體(ti)所需的微量(liang)元素，經過(guo)(guo)層層滲透(tou)，歷經數年，才形成絕(jue)佳的明光(guang)地下(xia)(xia)水脈。老(lao)明光(guang)釀(niang)酒所用之(zhi)水，均取自地下(xia)(xia)深(shen)達263米的深(shen)井(jing)之(zhi)中，幽幽活水，飲之(zhi)如飴。正是這(zhe)源(yuan)頭的深(shen)井(jing)活水，成就了老(lao)明光(guang)品味絕(jue)佳、醇香獨特的口感。

分(fen)水嶺地(di)處的(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)厚度均在100cm以上(shang)(shang)，土(tu)壤(rang)(rang)中七分(fen)為土(tu)，三分(fen)為沙，七分(fen)土(tu)中又有兩分(fen)極(ji)為珍稀(xi)的(de)(de)粘土(tu)。正是(shi)這樣獨特(te)的(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)，加上(shang)(shang)天賦的(de)(de)陽(yang)光、溫度、濕度等氣候特(te)征，使(shi)這里(li)的(de)(de)原(yuan)糧生長期相對較長，成熟后顆粒更加結實而飽(bao)滿，這樣的(de)(de)原(yuan)糧正是(shi)釀酒(jiu)的(de)(de)絕佳原(yuan)料。獨特(te)的(de)(de)生態原(yuan)糧，成就了老(lao)明光白酒(jiu)酵曲的(de)(de)醇(chun)美本(ben)色(se)。

歷史

明光酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有著源遠(yuan)流長的(de)(de)歷史，南宋建炎二年(nian)(nian)，明光酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)即為金陵御酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，“四季供奉，不得(de)茍且”；1930年(nian)(nian)，在(zai)南洋勸(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會議酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類大(da)(da)賽中(zhong)，“明光大(da)(da)曲(qu)”榮(rong)(rong)獲“金邊(bian)玻匾獎”。解放后組(zu)建了國(guo)營安(an)徽省(sheng)明光酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，60多年(nian)(nian)來(lai)，從民國(guo)糟坊(fang)到公(gong)私合營再到有年(nian)(nian)產萬噸的(de)(de)國(guo)家大(da)(da)型一檔企業(ye)，成(cheng)為全(quan)國(guo)500家最佳工業(ye)企業(ye)和安(an)徽工業(ye)50強。目(mu)前，明酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團(tuan)(tuan)(tuan)擁有多名國(guo)家級白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評委，數百名釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技師和實(shi)力(li)雄厚的(de)(de)管(guan)理人才(cai)隊伍、科(ke)技人才(cai)隊伍，形成(cheng)了強大(da)(da)的(de)(de)“釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)家團(tuan)(tuan)(tuan)”，在(zai)安(an)徽省(sheng)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技術大(da)(da)比武(wu)大(da)(da)賽中(zhong)，連(lian)續(xu)10屆榮(rong)(rong)獲優異成(cheng)績，其中(zhong)：2010年(nian)(nian)、2011年(nian)(nian)連(lian)續(xu)榮(rong)(rong)膺(ying)團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)總分第一名；2007年(nian)(nian)老明光品牌(pai)榮(rong)(rong)膺(ying)中(zhong)國(guo)馳名商(shang)標(biao)稱號；2010年(nian)(nian)定量榮(rong)(rong)獲包(bao)裝“C”標(biao)志認證(zheng)；同年(nian)(nian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基(ji)地明綠六組(zu)榮(rong)(rong)膺(ying)全(quan)國(guo)“工人先(xian)鋒號”稱號。

國(guo)務院總理(li)溫家(jia)寶、副總理(li)回良玉、原全國(guo)人(ren)大常(chang)委會(hui)委員(yuan)長萬里先(xian)后親臨明酒集團視察指(zhi)導，國(guo)務院副總理(li)李克強、原副總理(li)鄒家(jia)華(hua)給(gei)予(yu)老(lao)明光高度評價。

明酒改制重組(zu)的(de)六(liu)年來，我(wo)們梳理整合(he)產(chan)品鏈；完(wan)成(cheng)(cheng)了體(ti)制變革企業重組(zu)的(de)調(diao)整磨合(he)；實(shi)現了產(chan)銷兩旺再(zai)創(chuang)歷(li)史新(xin)高的(de)局面(mian)，迎來了明酒跨越式發(fa)展，企業全面(mian)發(fa)力的(de)新(xin)標桿(gan)。公司二五期間，明酒人帶著“中國綿柔型白酒開創(chuang)者”努力將它打造成(cheng)(cheng)安徽第一品牌。