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明光酒

0 票數：0 #白酒#

明光酒產自安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達263米的深井之中，正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨特的口感。明光酒先后被評為安徽省優質產品、輕工業部優質產品、安徽省名牌產品、第三屆白酒風格金獎，獲得中國食品博覽會金獎、全國消費者最喜愛的白酒等稱號。

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詳細介(jie)紹 PROFILE +

老明(ming)光(guang)白酒(jiu)(jiu)基地(di)(di)位(wei)于北緯32度(du)，處于江淮名酒(jiu)(jiu)帶(dai)的核心腹地(di)(di)。這里(li)(li)是江淮分水(shui)(shui)嶺(ling)的源頭，為群山(shan)環抱(bao)的開闊之地(di)(di)，與東林(lin)水(shui)(shui)庫相鄰，獨特的地(di)(di)勢(shi)、陽光(guang)、水(shui)(shui)域、土壤、溫(wen)度(du)、濕度(du)、原糧等絕佳(jia)的生(sheng)態環境(jing)，使(shi)這里(li)(li)成(cheng)(cheng)為頤養成(cheng)(cheng)酒(jiu)(jiu)微生(sheng)物種群的天堂。

簡介

明(ming)光酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)自地(di)(di)處(chu)安(an)徽省明(ming)光市(shi)。世界六(liu)大蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的誕生地(di)(di)，均分布在北緯(wei)25度(du)-40度(du)之間，從中國(guo)的兩大名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)帶(dai)“川貴名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)帶(dai)”和“江淮(huai)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)帶(dai)”正處(chu)于(yu)這個位置。只有這樣的地(di)(di)理坐標(biao)才能滿(man)足釀(niang)制絕佳(jia)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)需要的自然生態。

“水(shui)(shui)為酒(jiu)之(zhi)(zhi)(zhi)血，酒(jiu)品(pin)高(gao)下(xia)，結穴在水(shui)(shui)。”好水(shui)(shui)才(cai)能出好酒(jiu)。江淮之(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)從(cong)分水(shui)(shui)嶺周邊群山滲透(tou)地下(xia)，經(jing)巖(yan)層過(guo)濾，攜(xie)帶著大(da)量人體所需的微量元(yuan)素，經(jing)過(guo)層層滲透(tou)，歷(li)經(jing)數年，才(cai)形成絕佳的明(ming)光(guang)地下(xia)水(shui)(shui)脈。老明(ming)光(guang)釀酒(jiu)所用之(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)，均取自地下(xia)深達263米的深井之(zhi)(zhi)(zhi)中，幽(you)幽(you)活水(shui)(shui)，飲之(zhi)(zhi)(zhi)如飴。正(zheng)是這源頭的深井活水(shui)(shui)，成就了(le)老明(ming)光(guang)品(pin)味絕佳、醇(chun)香獨(du)特(te)的口感(gan)。

分(fen)水(shui)嶺地(di)處的土(tu)(tu)壤厚(hou)度(du)均在(zai)100cm以上，土(tu)(tu)壤中七分(fen)為土(tu)(tu)，三(san)分(fen)為沙，七分(fen)土(tu)(tu)中又有(you)兩分(fen)極為珍稀(xi)的粘土(tu)(tu)。正(zheng)是這樣(yang)獨特的土(tu)(tu)壤，加上天賦的陽光、溫度(du)、濕度(du)等(deng)氣候特征，使這里的原(yuan)(yuan)糧(liang)生(sheng)長期相對(dui)較長，成熟后顆粒更加結實(shi)而飽滿，這樣(yang)的原(yuan)(yuan)糧(liang)正(zheng)是釀酒(jiu)(jiu)的絕佳原(yuan)(yuan)料(liao)。獨特的生(sheng)態原(yuan)(yuan)糧(liang)，成就(jiu)了老(lao)明光白酒(jiu)(jiu)酵曲的醇(chun)美本色。

歷史

明(ming)(ming)光酒(jiu)(jiu)有著源遠流長的(de)歷史，南(nan)宋建(jian)(jian)炎二(er)年(nian)(nian)(nian)，明(ming)(ming)光酒(jiu)(jiu)即為金(jin)陵御酒(jiu)(jiu)，“四季供奉，不得茍且”；1930年(nian)(nian)(nian)，在南(nan)洋勸酒(jiu)(jiu)會議酒(jiu)(jiu)類大(da)(da)賽中(zhong)，“明(ming)(ming)光大(da)(da)曲”榮(rong)獲“金(jin)邊玻匾獎”。解放后組建(jian)(jian)了國(guo)(guo)營安徽省(sheng)明(ming)(ming)光酒(jiu)(jiu)廠(chang)，60多年(nian)(nian)(nian)來(lai)，從民國(guo)(guo)糟坊(fang)到公私合(he)營再(zai)到有年(nian)(nian)(nian)產萬噸的(de)國(guo)(guo)家大(da)(da)型一(yi)檔(dang)企業，成為全國(guo)(guo)500家最(zui)佳工(gong)(gong)業企業和(he)安徽工(gong)(gong)業50強。目(mu)前，明(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)集(ji)團擁(yong)有多名國(guo)(guo)家級(ji)白酒(jiu)(jiu)評委，數(shu)百名釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技師(shi)和(he)實力雄厚的(de)管理人(ren)才隊伍、科技人(ren)才隊伍，形成了強大(da)(da)的(de)“釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)專家團”，在安徽省(sheng)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技術大(da)(da)比武大(da)(da)賽中(zhong)，連續10屆榮(rong)獲優異成績，其中(zhong)：2010年(nian)(nian)(nian)、2011年(nian)(nian)(nian)連續榮(rong)膺(ying)團體總分(fen)第一(yi)名；2007年(nian)(nian)(nian)老明(ming)(ming)光品牌榮(rong)膺(ying)中(zhong)國(guo)(guo)馳名商標(biao)稱號(hao)(hao)；2010年(nian)(nian)(nian)定量榮(rong)獲包裝“C”標(biao)志認證(zheng)；同年(nian)(nian)(nian)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)基(ji)地明(ming)(ming)綠六組榮(rong)膺(ying)全國(guo)(guo)“工(gong)(gong)人(ren)先(xian)鋒號(hao)(hao)”稱號(hao)(hao)。

國務院總理溫家寶、副總理回良玉、原全國人大常委會委員(yuan)長萬里(li)先后親(qin)臨(lin)明(ming)酒集(ji)團視察指(zhi)導，國務院副總理李克強、原副總理鄒家華(hua)給予老明(ming)光高(gao)度評(ping)價。

明(ming)酒(jiu)改制重組(zu)的六年來，我們梳理(li)整合(he)產品鏈；完成了體制變革企業重組(zu)的調整磨(mo)合(he)；實現(xian)了產銷兩旺再創(chuang)歷史新高的局(ju)面(mian)(mian)，迎來了明(ming)酒(jiu)跨越式發展，企業全面(mian)(mian)發力的新標桿。公司(si)二五期間，明(ming)酒(jiu)人帶著“中(zhong)國綿柔型白酒(jiu)開創(chuang)者”努力將它(ta)打造成安徽第一品牌(pai)。