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文家市鎮(zhen)油餅始(shi)于清雍(yong)正年間，是文家市鎮(zhen)的(de)名優特產(chan)。油餅的(de)生產(chan)廠(chang)位于文家市鎮(zhen)的(de)集鎮(zhen)上，交通方便。

文(wen)(wen)家(jia)市(shi)鎮油餅始于清雍正年間，其制作(zuo)選料特(te)別講究，工藝十分嚴(yan)格。具有“香(xiang)、脆(cui)、甜、爽(shuang)”的特(te)殊風味(wei)，歷來頗受消費者青(qing)睞，是文(wen)(wen)家(jia)市(shi)鎮名(ming)優特(te)產(chan)。

油(you)餅(bing)的(de)生產原料為面粉、芝麻和(he)茶油(you)等，手工將皮(pi)、酥、芯(xin)三層包(bao)成(cheng)(cheng)圓(yuan)球形，再用錘子垂成(cheng)(cheng)扁平的(de)圓(yuan)形餅(bing)，然后(hou)送入特制火爐中烘(hong)培(pei)而成(cheng)(cheng)。

其制作(zuo)更(geng)加(jia)嚴格，選料更(geng)加(jia)考究，由本(ben)地山(shan)茶(cha)油(you)、精而(er)粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八(ba)角等十余(yu)種香料精制而(er)成。瀏(liu)陽油(you)餅具(ju)有酥、脆、香、甜的特點，多吃不膩(ni)，回味無窮。產品(pin)的研發增加(jia)的文家(jia)市油(you)餅的活(huo)(huo)力，讓更(geng)多游(you)客對紅色(se)旅(lv)游(you)勝地文家(jia)市留下了(le)更(geng)勝了(le)印象，對中國(guo)革(ge)命有了(le)更(geng)加(jia)深入的了(le)解。產品(pin)旨在讓游(you)客融入革(ge)命圣地，感(gan)受(shou)當地文化、不忘革(ge)命精神、享受(shou)和諧生活(huo)(huo)。