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文(wen)家市(shi)鎮油餅始于清雍正年(nian)間，是文(wen)家市(shi)鎮的(de)(de)名優特產。油餅的(de)(de)生產廠位于文(wen)家市(shi)鎮的(de)(de)集鎮上(shang)，交通方便(bian)。

文家市(shi)鎮油餅始于清雍正(zheng)年間，其制作選(xuan)料特別講(jiang)究，工藝十(shi)分嚴格(ge)。具有(you)“香、脆、甜、爽”的特殊風味，歷來頗受消費(fei)者(zhe)青睞，是文家市(shi)鎮名優(you)特產。

油餅的(de)生產原料為(wei)面粉(fen)、芝(zhi)麻(ma)和(he)茶油等，手工(gong)將皮、酥(su)、芯三層包成(cheng)圓球形(xing)(xing)，再用錘子(zi)垂成(cheng)扁平的(de)圓形(xing)(xing)餅，然后(hou)送入特制火(huo)爐(lu)中烘培而成(cheng)。

其制(zhi)作更(geng)(geng)(geng)加(jia)嚴格，選(xuan)料(liao)更(geng)(geng)(geng)加(jia)考究，由本(ben)地(di)(di)山茶油、精(jing)而(er)粉(fen)、白糖(tang)、桂花、百(bai)合粉(fen)、芝麻、八角等十余種香料(liao)精(jing)制(zhi)而(er)成。瀏(liu)陽油餅具有酥、脆、香、甜的(de)特點(dian)，多吃不(bu)膩，回味無窮。產品的(de)研發增加(jia)的(de)文家市油餅的(de)活力，讓更(geng)(geng)(geng)多游客對紅色(se)旅(lv)游勝地(di)(di)文家市留下(xia)了(le)(le)(le)更(geng)(geng)(geng)勝了(le)(le)(le)印象(xiang)，對中國革(ge)(ge)命(ming)有了(le)(le)(le)更(geng)(geng)(geng)加(jia)深入的(de)了(le)(le)(le)解。產品旨在讓游客融入革(ge)(ge)命(ming)圣地(di)(di)，感受當地(di)(di)文化、不(bu)忘革(ge)(ge)命(ming)精(jing)神、享受和諧生活。