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文家市(shi)鎮油餅始于(yu)清雍正(zheng)年間(jian)，是文家市(shi)鎮的(de)名優特(te)產(chan)(chan)。油餅的(de)生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)位于(yu)文家市(shi)鎮的(de)集鎮上，交通方(fang)便。

文家(jia)市鎮油餅始(shi)于清雍(yong)正年間，其制作選料特別講究，工藝十(shi)分嚴格。具有“香、脆(cui)、甜、爽”的特殊風味，歷來(lai)頗(po)受(shou)消費者青(qing)睞，是文家(jia)市鎮名優特產。

油(you)(you)餅(bing)的生產原料為面粉、芝麻(ma)和茶油(you)(you)等，手(shou)工將皮、酥、芯三層包成(cheng)(cheng)(cheng)圓球形，再用錘子垂成(cheng)(cheng)(cheng)扁平的圓形餅(bing)，然后(hou)送(song)入特制火爐中烘培而成(cheng)(cheng)(cheng)。

其(qi)制(zhi)作更加(jia)嚴格，選料更加(jia)考究(jiu)，由(you)本地(di)(di)(di)山茶油、精而粉、白糖、桂(gui)花、百(bai)合(he)粉、芝麻、八(ba)角等十余種(zhong)香料精制(zhi)而成。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的(de)特點，多吃不膩，回味無(wu)窮。產(chan)(chan)品(pin)的(de)研(yan)發增加(jia)的(de)文家市(shi)油餅的(de)活(huo)力，讓(rang)(rang)更多游(you)客(ke)對(dui)紅色(se)旅(lv)游(you)勝地(di)(di)(di)文家市(shi)留下了(le)更勝了(le)印象，對(dui)中國革命有了(le)更加(jia)深入(ru)的(de)了(le)解。產(chan)(chan)品(pin)旨在(zai)讓(rang)(rang)游(you)客(ke)融入(ru)革命圣地(di)(di)(di)，感受當地(di)(di)(di)文化、不忘革命精神(shen)、享(xiang)受和(he)諧生活(huo)。