海南的(de)南山(shan)(shan)是全國著名的(de)長壽(shou)區，“福如東(dong)海，壽(shou)比南山(shan)(shan)”是千古流頌的(de)吉祥(xiang)祝福名句。南山(shan)(shan)自然(ran)形成，山(shan)(shan)間奇花異(yi)草，青(qing)巒疊翠，祥(xiang)云繚繞(rao)。
“南(nan)山(shan)素(su)齋”選取科嚴格，加工精細，除野菜(cai)、時令蔬(shu)菜(cai)外，多(duo)采用云南(nan)深山(shan)野生菌類、魔芋、豆制(zhi)品及三菇、六耳和各種真菌類制(zhi)作，富含植物(wu)蛋白(bai)、各種維生素(su)、纖維素(su)和葫(hu)蘆卜素(su)，以及人體所需的多(duo)種氨基(ji)酸，不(bu)但營養豐(feng)富且具有極(ji)高(gao)的醫療價值，常食之(zhi)能養顏美(mei)容、延(yan)(yan)緩衰(shuai)老、增強(qiang)人體免疫力、預防心腦血管疾病、滋(zi)補肝腎、防癌(ai)抗癌(ai)、延(yan)(yan)年益(yi)壽。
特(te)點：外酥里(li)嫩 特(te)點：仿葷佳(jia)品，味酸甜適口(kou)
功(gong)(gong)能：提神、強心 功(gong)(gong)能：防(fang)癌、抗癌、滋補(bu)
特點(dian)：色澤醬紅、味香濃 特點(dian)：神形(xing)兼備、口味鮮香
功能(neng)：防肥胖、利吸(xi)收、助消化功能(neng)：滋(zi)陰補陽
特(te)點：原法原味(wei)、風味(wei)獨特(te) 特(te)點：清淡可口、香氣四溢
功能(neng)：養(yang)顏、抗癌 功能(neng)：降血(xue)脂、清肺熱、柔肝氣(qi)
特點：清淡爽口，熱帶風味 特點：粗料細作、清淡爽口
功(gong)能(neng)：助消(xiao)化(hua)、利吸收、防肥胖功(gong)能(neng)：降低膽固醇、利吸收
特點：營養(yang)豐(feng)富、造(zao)型(xing)美觀 特點：造(zao)型(xing)動人、營養(yang)豐(feng)富
功能：抗癌、降(jiang)血(xue)脂(zhi)、祛疲勞 功能：提(ti)神、強心、補肝、潤肺
特點(dian)(dian)：形象(xiang)逼真、香甜(tian)酥脆 特點(dian)(dian)：色(se)澤(ze)鮮明、誘人(ren)可口
功(gong)能：高面筋蛋白、補脾胃 功(gong)能：清熱解毒
歲月靜好 
