檳(bin)榔花(hua)雞(ji)，雞(ji)是(shi)檳(bin)榔樹下養的雞(ji)，花(hua)是(shi)檳(bin)榔樹上開(kai)的花(hua)，兩下相(xiang)遇(yu)，創造出一個三亞特色的藥(yao)膳，湯汁咸鮮可口，雞(ji)肉質嫩香(xiang)甜，飽了口福(fu)還養腸胃，值得一吃再(zai)吃。尤其當(dang)“檳(bin)榔花(hua)雞(ji)”成(cheng)為“三亞十(shi)大(da)(da)名菜(cai)”之后，更是(shi)名聲(sheng)大(da)(da)噪！
三亞本地(di)農家雞、檳榔花。
1.檳榔樹花先用熱水發泡，新鮮雞肉切塊備用；
2.煮沸(fei)清水，放入檳榔樹花，三亞本地農家雞，姜片(pian)等所有材料，武火(huo)煮20分鐘，轉(zhuan)文火(huo)煲一個半小時(shi)，放入鹽(yan)等調味品即可。
溫馨(xin)提(ti)示：先用大火(huo)把水煮開，再(zai)用小火(huo)慢慢煲(bao)。
歲月靜好 
