木(mu)(mu)瓜黃豆豬(zhu)腳(jiao)(jiao)湯，是山東菏(he)澤境(jing)內的(de)一(yi)(yi)種(zhong)特(te)色名(ming)吃。大家都知道菏(he)澤盛產木(mu)(mu)瓜，用木(mu)(mu)瓜做(zuo)出(chu)的(de)美食(shi)和小(xiao)吃也(ye)很多(duo)，這道木(mu)(mu)瓜豬(zhu)腳(jiao)(jiao)湯就(jiu)是其中最(zui)出(chu)名(ming)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)。當地制作(zuo)這道美食(shi)的(de)工(gong)藝非常(chang)簡(jian)單，就(jiu)是以木(mu)(mu)瓜，黃豆和豬(zhu)腳(jiao)(jiao)為(wei)原料，烹(peng)飪(ren)是先(xian)將(jiang)豬(zhu)腳(jiao)(jiao)刮洗干凈切塊，用滾水燙一(yi)(yi)下去(qu)腥。然后(hou)(hou)煮(zhu)一(yi)(yi)鍋滾水放入(ru)蔥、姜、料酒，先(xian)將(jiang)黃豆及豬(zhu)腳(jiao)(jiao)在(zai)小(xiao)火上(shang)燉兩個多(duo)小(xiao)時左右。之后(hou)(hou)將(jiang)青木(mu)(mu)瓜片放入(ru)湯料中，再(zai)燉半小(xiao)時。最(zui)后(hou)(hou)湯燉好(hao)后(hou)(hou)熄(xi)火盛入(ru)碗中，上(shang)桌前(qian)撒入(ru)少許鹽即可。成菜后(hou)(hou)營養價值豐(feng)富(fu)，具(ju)有健脾開胃、強身(shen)健體等功效，特(te)別受當地女性(xing)的(de)喜愛。
精靈世界
】編(bian)輯上傳提(ti)供，詞條(tiao)屬于開放(fang)詞條(tiao)，當前頁面(mian)所(suo)展(zhan)示的詞條(tiao)介紹(shao)涉及(ji)宣傳內(nei)容屬于注冊用戶個人(ren)編(bian)輯行為，與【菏澤木(mu)瓜(gua)黃豆豬腳湯】的所(suo)屬企業/所(suo)有人(ren)/主體(ti)無(wu)關，網(wang)(wang)站不(bu)(bu)完全保(bao)證內(nei)容信息的準(zhun)確性、真實(shi)性，也不(bu)(bu)代表本(ben)站立(li)場，各(ge)項數據信息存在(zai)更新不(bu)(bu)及(ji)時的情況(kuang)，僅供參考，請以(yi)官方發布(bu)為準(zhun)。如果頁面(mian)內(nei)容與實(shi)際情況(kuang)不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在(zai)線(xian)向網(wang)(wang)站提(ti)出修改，網(wang)(wang)站將(jiang)核(he)實(shi)后進行更正。
反(fan)饋
