乾(qian)隆白菜(cai)(cai)是一(yi)道(dao)北京菜(cai)(cai),主要用料包括(kuo)大(da)白菜(cai)(cai)、芝(zhi)麻醬(jiang)、老陳醋、蜂蜜、鹽、味精、白糖等。
食材原料
大(da)白菜、芝麻醬(jiang)、老陳醋、蜂蜜、鹽、味精、白糖。
烹飪方法
白(bai)菜洗凈,撕小瓣備用(yong)白(bai)菜洗凈,撕小瓣備用(yong)白(bai)菜洗凈,撕小瓣備用(yong);
麻醬(jiang)分多次加入米醋、老抽,拌開;
再加入清水、蜂蜜(mi)、鹽、糖,拌勻;
淋入醬汁、撒(sa)上芝麻即可。