在陜西商州、洛南的(de)一(yi)些高檔飯店里,有一(yi)道(dao)商洛傳統風味小(xiao)吃橡(xiang)(xiang)子涼(liang)(liang)粉很受人(ren)們的(de)青睞。聰明的(de)寺坡高塬(yuan)村農民利用當地特有的(de)橡(xiang)(xiang)樹資源(yuan),制作銷售橡(xiang)(xiang)子涼(liang)(liang)粉,走上了一(yi)條(tiao)致(zhi)富路。
橡(xiang)子(zi)涼粉,含(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、脂(zhi)肪、單寧、鉀(jia)、鈉、鎢、鎂等人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)(de)微量(liang)元素,低熱(re)無毒,對人(ren)體(ti)有收斂(lian)和(he)保護功效(xiao),經常使(shi)(shi)用可(ke)使(shi)(shi)人(ren)厚腸壁、健自體(ti)、強骨骼,特別對糖尿病(bing)(bing)、血(xue)脂(zhi)稠心(xin)血(xue)管等病(bing)(bing)具(ju)有一定療效(xiao),橡(xiang)子(zi)涼粉水分(fen)含(han)量(liang)高,且(qie)給人(ren)一種飽滿(man)感,又是(shi)低熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)食品(pin),非常適合減(jian)肥(fei)者,其產品(pin)勁道好、口(kou)感清香、風味獨特,是(shi)具(ju)有地方特色(se)的(de)(de)(de)純天然食品(pin)。