芒果视频下载

基本介紹

糊(hu)(hu)涂面(mian)是河南省黃河以(yi)(yi)北的(de)(de)(de)安陽(yang)，鶴壁，新鄉，濮(pu)陽(yang)，焦作，濟源地(di)區(qu)頗具地(di)方(fang)特色的(de)(de)(de)小吃(chi)。以(yi)(yi)玉湯為底(di)料配地(di)中新鮮的(de)(de)(de)與紅薯藤桿或(huo)者“迷糊(hu)(hu)菜”放以(yi)(yi)面(mian)條(tiao)和調料煮熟。煮的(de)(de)(de)時(shi)間越(yue)久，味道越(yue)香(xiang)。燒火做(zuo)面(mian)香(xiang)味更濃。是河南淇縣當地(di)一種特色的(de)(de)(de)地(di)方(fang)小吃(chi)飯食，名曰：糊(hu)(hu)涂面(mian)條(tiao)。

糊涂面，是中原地(di)區的(de)特色小吃之一，具有爽口、養(yang)胃等功效。搭配(pei)各種蔬菜(cai)，具有極高的(de)營(ying)養(yang)價值，是不可多得的(de)家庭美味。

制作方法

做糊涂面條(tiao)的時候，為(wei)了彌補(bu)主料的不(bu)足，往往要往鍋(guo)里添加一些(xie)東西來(lai)湊數，比如(ru)粉(fen)條(tiao)、黃(huang)豆(dou)(dou)、豇(jiang)豆(dou)(dou)等(deng)等(deng)。更要添加些(xie)干(gan)菜(cai)(cai)、野(ye)菜(cai)(cai)來(lai)暄堆兒。比如(ru)干(gan)白菜(cai)(cai)、干(gan)菠菜(cai)(cai)、干(gan)蘿(luo)卜纓、干(gan)紅(hong)薯葉(xie)(xie)、干(gan)黑槐樹葉(xie)(xie)、酸菜(cai)(cai)等(deng)。野(ye)菜(cai)(cai)則(ze)根(gen)據時令而定，野(ye)地里有什(shen)么，只要無(wu)毒，糊涂面條(tiao)里就會出(chu)現什(shen)么，比如(ru)莧(xian)菜(cai)(cai)、馬齒莧(xian)、灰(hui)灰(hui)菜(cai)(cai)、豬毛(mao)菜(cai)(cai)、刺刺菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)、面條(tiao)菜(cai)(cai)、米(mi)蒿、水菠菜(cai)(cai)、嫩柳(liu)葉(xie)(xie)、柳(liu)絮、嫩楊葉(xie)(xie)、榆葉(xie)(xie)、榆錢(qian)、薄荷、鬼(gui)圪針苗(miao)等(deng)。