內江熗鍋(guo)面(mian)是(shi)(shi),屬于中華名(ming)小吃,發源于上個世紀70年(nian)代初。內江熗鍋(guo)面(mian)是(shi)(shi)用內江特有(you)(you)的堿水棒棒面(mian)輔以臊子,高(gao)湯、黃花、木(mu)耳等制成,是(shi)(shi)只有(you)(you)內江才有(you)(you)的美(mei)食,尤以北街的兩家(jia)面(mian)館制作的最為(wei)正(zheng)宗,是(shi)(shi)到內江不(bu)可錯(cuo)過的美(mei)食。