芒果视频下载

基本介紹

固原(yuan)麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)跟四川麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)不同，燙(tang)(tang)好(hao)的(de)(de)(de)鮮美的(de)(de)(de)菜(cai)在配上一碗(wan)湯汁蘸(zhan)著吃，蘸(zhan)著吃的(de)(de)(de)湯汁加入了芝麻(ma)醬，蒜泥，辣(la)椒，炒熟(shu)的(de)(de)(de)油炸芝麻(ma)等等佐(zuo)料(liao)，鮮美異常。    

  隆(long)德的(de)(de)麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)絕對(dui)是(shi)各地最好(hao)吃、最具特色的(de)(de)麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)。在隆(long)德，大家(jia)喜歡調好(hao)蘸(zhan)汁后蘸(zhan)食(shi)煮沸的(de)(de)菜品，也就是(shi)現在風靡于全(quan)國各地的(de)(de)干(gan)汁麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)。不過隆(long)德的(de)(de)創(chuang)意干(gan)汁麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)至少(shao)比“吉阿婆”、“香慧”早二十(shi)年。所以(yi)，決定味道的(de)(de)好(hao)壞(huai)就是(shi)那(nei)一碗蘸(zhan)汁！

制作方法

麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)的(de)精髓不在于(yu)煮，而(er)在于(yu)湯料。它(ta)是用七(qi)日(ri)以上(shang)之(zhi)(zhi)陳湯，當日(ri)先做調料，用布襄(xiang)包裹，浸入其間，致之(zhi)(zhi)于(yu)釜(fu)，待沸騰，依(yi)(yi)蛋、丸及各種(zhong)食(shi)材下鍋燙(tang)熟之(zhi)(zhi)快慢，依(yi)(yi)次放入，作七(qi)八成熟即撈(lao)起，再取調羹將蒜泥姜末佐之(zhi)(zhi)，在上(shang)面(mian)撒少許熟芝，一碗色(se)香味俱佳的(de)上(shang)等美味就(jiu)做成了(le)，令(ling)人食(shi)指大動。麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)看起來(lai)嬌嫩欲滴，聞起來(lai)濃香四溢，嘗(chang)起來(lai)辣(la)氣卻是愈演(yan)愈烈(lie)，直(zhi)至(zhi)意(yi)猶未(wei)盡，不得(de)不望辣(la)興嘆(tan)矣，不得(de)已(yi)而(er)棄之(zhi)(zhi)。