在五(wu)老峰上憑高儲瞰，白水(shui)洋(yang)景區景色一覽無余。五(wu)老峰山形(xing)秀麗，座(zuo)落(luo)在白水(shui)洋(yang)邊(bian)上，其前方(fang)的(de)小平臺人稱棋盤頂，傳說當年有五(wu)位神(shen)仙(xian)在棋盤頂上，面對棋局冥(ming)思苦(ku)想，過百代(dai)而忘(wang)卻自身，專注凝神(shen)而化為五(wu)老峰。
巖后村是紅旗不倒的革(ge)命基點(dian)村，老一輩無產階級革(ge)命家葉飛曾在這一帶打游擊，該村曾被(bei)國民(min)黨軍隊燒光三(san)次(ci)，解放后才由人民(min)政府幫助重建，村中還(huan)保留幾座當時被(bei)群眾稱為“洋樓(lou)”的房子。
在(zai)白水(shui)洋(yang)的中(zhong)洋(yang)有些(xie)巖石因(yin)比較(jiao)疏松，在(zai)水(shui)流(liu)的沖刷下，巖石受(shou)到侵蝕，形成類似于(yu)浴缸的形狀。在(zai)中(zhong)洋(yang)，游客可(ke)以(yi)赤足走(zou)在(zai)水(shui)中(zhong)，與大自然(ran)親(qin)密接觸。
中洋有一片廣闊的水(shui)上(shang)廣場，十里水(shui)街，每年盛夏都要(yao)在此舉辦水(shui)上(shang)運動會，運動項目有水(shui)上(shang)舞(wu)龍、鴛(yuan)鴦板競走、水(shui)上(shang)撥河、跆(tai)拳道表(biao)演和百米賽跑(pao)等(deng)。
白水洋(yang)中洋(yang)的水上廣(guang)場下游與(yu)燕(yan)潭(tan)(tan)相連，燕(yan)潭(tan)(tan)中碧波蕩漾(yang)，清幽妍麗(li)，由于(yu)水流的沖(chong)刷，燕(yan)潭(tan)(tan)形成了一個天然的“游泳池”，供(gong)游人玩耍。焦循有(you)(you)《秋江(jiang)曲》一首：“早看(kan)鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)飛，暮看(kan)鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)宿(su)。鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)有(you)(you)時(shi)飛，鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)有(you)(you)時(shi)宿(su)。”后杜牧又道：“ 盡(jin)日無人看(kan)微雨， 鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)相對浴紅衣”。
白(bai)水洋(yang)的(de)下(xia)(xia)洋(yang)波平如(ru)鏡，由(you)于河床(chuang)深淺(qian)不一，在日光的(de)折射(she)下(xia)(xia)，如(ru)同(tong)多棱的(de)水晶，再加(jia)上兩岸綠(lv)樹(shu)掩(yan)映，整個下(xia)(xia)洋(yang)五光十(shi)色，白(bai)熾一片，故又稱“五彩(cai)洋(yang)”。
五彩洋的(de)中(zhong)央，有一(yi)突出的(de)石(shi)筍，從上方看(kan)，很(hen)像(xiang)一(yi)頂(ding)明代的(de)烏紗(sha)帽(mao)，故(gu)稱(cheng)(cheng)“紗(sha)帽(mao)巖”。據說當年有一(yi)位縣官路過此地，將紗(sha)帽(mao)拋在水中(zhong)化為此石(shi)。紗(sha)帽(mao)巖形隨步換(huan)之(zhi)下，從左側往(wang)上看(kan)去，其形如(ru)一(yi)只巨龜，背上馱著一(yi)堆寶物(wu)，人稱(cheng)(cheng)“金龜馱寶”，總體看(kan)，又似一(yi)鼓滿的(de)風帆(fan)，又稱(cheng)(cheng)“一(yi)帆(fan)風順”，因此，該景點又有一(yi)個名字——“金龜馱寶，一(yi)帆(fan)風順”。
門票120元(yuan)，白(bai)水洋(yang)觀光車票20元(yuan)，鴛鴦溪景區洞梯40元(yuan)；
優(you)惠(hui)政策(ce)：2020年(nian)，屏(ping)南(nan)白(bai)水洋·鴛鴦溪旅游區(qu)自開放之日起(qi)至12月31日，全(quan)國醫護工作者憑本人(ren)有效證件(醫生執(zhi)業(ye)證書(shu)或(huo)護士執(zhi)業(ye)證書(shu))，可(ke)享受本人(ren)免景區(qu)門票(piao)，隨(sui)行(xing)人(ren)員可(ke)享受半價(jia)門票(piao)優(you)惠(hui)，最多不超過5人(ren)。
自駕車路線：福州→白(bai)水(shui)洋：京臺高速→S202；
南平→白水洋：寧上高(gao)速→古政高(gao)速→S202。
白水洋(yang)(yang)是(shi)鴛鴦溪(xi)五大景區中(zhong)(zhong)較(jiao)具特色的天然(ran)景觀，平坦的巖石河床一(yi)石而就，在陽光(guang)下，洋(yang)(yang)面波光(guang)粼(lin)粼(lin)，一(yi)片白熾(chi)，故稱(cheng)之為白水洋(yang)(yang)。三大淺(qian)水廣場(chang)中(zhong)(zhong)，面積最大的中(zhong)(zhong)洋(yang)(yang)達(da)4萬平方(fang)米，最寬處(chu)182米，河床布(bu)水均勻，水深(shen)沒踝。經(jing)國家建設部組織專家證實，白水洋(yang)(yang)是(shi)世界上少有的淺(qian)水廣場(chang)。
白水洋兩岸五老峰，觀音(yin)巖(yan)相對，景(jing)區中還有石筍巖(yan)（又稱紗帽巖(yan)）、洞潭(tan)峽瀑、猴王遠眺、雙(shuang)仙下凡、槽(cao)潭(tan)雄(xiong)潭(tan)、雙(shuang)乳潭(tan)、仙鯉朝天（站(zhan)崗臺）、巨象迎賓等(deng)景(jing)。
秋色鍋邊
秋色鍋(guo)(guo)邊先將田(tian)(tian)野土(tu)生泥鰍用(yong)(yong)清(qing)水(shui)養(yang)三四天，洗干凈放清(qing)水(shui)煮(zhu)成半(ban)熟，去其頭屬、內(nei)臟，放入(ru) 屏南縣(xian)秋色鍋(guo)(guo)邊，鍋(guo)(guo)內(nei)加(jia)調料油、鹽(yan)、姜絲、酒(jiu)糟等，煮(zhu)成湯(tang)汁備用(yong)(yong)。鍋(guo)(guo)邊糊用(yong)(yong)熟油文火慢(man)炒徐(xu)徐(xu)加(jia)入(ru)湯(tang)汁，再加(jia)入(ru)適量田(tian)(tian)螺香菜(cai)、朝天椒(jiao)、味精(jing)、老酒(jiu)、蔥花，煮(zhu)開(kai)三四分鐘即可，既解(jie)渴又果腹。秋色鍋(guo)(guo)邊以雙溪鎮最有名。
米燒兔
米(mi)(mi)燒兔(tu)是屏(ping)南(nan)縣(xian)的(de)一道特色菜，色味俱(ju)佳，油亮的(de)兔(tu)皮(pi)呈米(mi)(mi)黃色，兔(tu)肉溢出陣(zhen)陣(zhen)米(mi)(mi)香，讓你未食先流涎水。米(mi)(mi)燒兔(tu)制作工藝(yi)獨特，先在鐵鍋(guo)里放入(ru)大米(mi)(mi)，再用竹(zhu)架托(tuo)住宰殺的(de)兔(tu)子，燒起(qi)微火讓鍋(guo)溫(wen)慢慢烘干兔(tu)肉大部(bu)分水份，同(tong)時(shi)讓米(mi)(mi)香逐漸滲(shen)入(ru)肉中。用餐時(shi)，將米(mi)(mi)燒兔(tu)切成(cheng)細塊，佐(zuo)以(yi)糟姜、蔥蒜以(yi)及摩(mo)芋(yu)絲(si)等(deng)炒煮即可。
鴛鴦面
“鴛(yuan)鴦(yang)面(mian)(mian)(mian)”俗名(ming)(ming)“苦(ku)椎(zhui)面(mian)(mian)(mian)”，其(qi)色澤如琥珀，質(zhi)地滑(hua)(hua)膩而(er)富(fu)有彈性，口味(wei)清滑(hua)(hua)鮮嫩，不(bu)(bu)糊不(bu)(bu)碎。相傳在唐末(mo)時，屏(ping)南人采野(ye)生(sheng)柞樹果實，去殼、浸(jin)泡，漂去苦(ku)味(wei)，磨漿，曬成粉(fen)、煮(zhu)熟，切(qie)成細條，即成“苦(ku)椎(zhui)面(mian)(mian)(mian)”。從唐末(mo)至(zhi)20世紀(ji)80年代(dai)之(zhi)前，屏(ping)南人一(yi)(yi)直用它(ta)充饑，緩解糧食(shi)(shi)缺(que)乏。據有關專家鑒定(ding)： “苦(ku)椎(zhui)面(mian)(mian)(mian)”性清涼(liang)解毒(du)，富(fu)含(han)氨基酸(suan)、鐵、銅等多(duo)種微量(liang)元素；而(er)且(qie)(qie)實踐證明，以“苦(ku)椎(zhui)面(mian)(mian)(mian)”與魚腥草(cao)等燜，燉豬排骨(gu)，不(bu)(bu)僅鮮嫩可(ke)口，還是治療(liao)痔瘡、蛀牙(ya)和(he)高血壓的優(you)良藥膳。后(hou)有一(yi)(yi)位(wei)省老領導來屏(ping)南，嘗后(hou)大為贊賞，因(yin)其(qi)為鴛(yuan)鴦(yang)之(zhi)鄉所(suo)特(te)產，且(qie)(qie)又相傳“苦(ku)椎(zhui)果”為鴛(yuan)鴦(yang)喜(xi)食(shi)(shi)之(zhi)食(shi)(shi)物，故(gu)改名(ming)(ming)為“鴛(yuan)鴦(yang)面(mian)(mian)(mian)”。“鴛(yuan)鴦(yang)面(mian)(mian)(mian)”曾在“閩東風味(wei)小吃展”中榮獲“特(te)別獎”。
際頭扁肉
際頭(tou)村村民(min)用(yong)傳統(tong)的烹(peng)飪技術制作的扁肉(rou)，使其肉(rou)餡鮮脆(cui)、香甜，皮薄、柔韌滑(hua)潤，色質清純(chun)，再(zai)拌進(jin)多(duo)種佐料，咬入滿口(kou)生香，別(bie)具風味。
代溪芋頭面
代溪芋(yu)(yu)頭面(mian)是屏南縣較為(wei)常見的小(xiao)吃，屏南人以(yi)鴨肉(rou)湯做為(wei)芋(yu)(yu)頭面(mian)的高湯，以(yi)五花(hua)肉(rou)、魷魚干、蔥、香菜(cai)、紅糟等(deng)作為(wei)配料(liao)，將芋(yu)(yu)頭與淀粉按(an)1：1.2的比例揉成(cheng)(cheng)面(mian)團。湯煮(zhu)開(kai)后轉小(xiao)火，在(zai)鍋(guo)上架好推芋(yu)(yu)頭面(mian)的器具，把揉好的面(mian)團推成(cheng)(cheng)細(xi)條狀(zhuang)放入鍋(guo)中，攪(jiao)勻。完(wan)成(cheng)(cheng)之后開(kai)大火，出鍋(guo)后即成(cheng)(cheng)一(yi)道美食。
白水洋是一個寬闊的平底基巖河床，它的形成受巖石特性，地質構造和水動力等制約。由于較為特殊的成因及其特別的地質地貌，白水洋成為了研究中生代火山巖區內、外動力地質作用及火山巖地貌發育的理想場所。同時也為研究中生代火山巖石學、構造地質學、水文地質學、水動力學提供了有利條件。
2005年(nian)，白(bai)水洋被列入全省(sheng)十(shi)大(da)旅(lv)游品牌之一；
2005年8月，白水洋入選國家地質公園；
2007年(nian)1月，以白水洋為(wei)重點的“閩東北親水游(you)”旅游(you)線(xian)路以絕對優勢(shi)榮(rong)膺2006年(nian)央(yang)視評(ping)選的“中國(guo)十佳旅游(you)線(xian)路”；
2010年10月3日23時(shi)，由屏南(nan)白水洋、鴛(yuan)鴦溪、福鼎太(tai)姥山、福安白云山共同組(zu)建(jian)的寧德(de)地(di)質(zhi)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)被正(zheng)式(shi)列入聯合(he)國(guo)教科(ke)文組(zu)織(zhi)世界地(di)質(zhi)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)網絡名錄，獲得(de)“寧德(de)世界地(di)質(zhi)公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)”稱(cheng)號；
2012年8月17日，白水洋(yang)鴛鴦溪景區(qu)正(zheng)式榮膺國家5A 級(ji)旅(lv)游景區(qu)，成(cheng)為福建(jian)省國家5A級(ji)旅(lv)游景區(qu)梯隊里的第5個成(cheng)員。
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