先將椰(ye)肉和椰(ye)汁(zhi)倒入榨汁(zhi)機(ji)中(zhong)榨一(yi)遍,過(guo)濾椰(ye)蓉,再倒入鍋中(zhong)用小(xiao)火慢(man)慢(man)加熱,加一(yi)點白糖(tang)或煉乳。
椰奶放(fang)涼(liang)后(hou)放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)冰(bing)鎮(zhen)。
紅棗、紅豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、薏米、燕麥米提前浸泡2小時,然后倒入鍋中,加入3-4倍的水,小火開煮,水開后,煮半個(ge)小時,蓋蓋子悶著一會(hui),再自然放(fang)涼。
加入冷藏的椰奶(nai),也可以適量加入水(shui)果、干果開吃。