石(shi)(shi)橋(qiao)黃桃(tao)(tao)的(de)(de)果實近圓形,縫合線淺(qian),兩側對稱,果形端(duan)正,平(ping)均單果重(zhong)165g;色澤金黃,肉質柔韌細膩,酸甜適(shi)中,有香氣(qi);核小肉厚,近核處無紅色素,適(shi)宜加工(gong),成品率高(gao)。石(shi)(shi)橋(qiao)鎮黃桃(tao)(tao)歷史(shi)悠久,黃桃(tao)(tao)的(de)(de)營養十(shi)分豐富,近年來石(shi)(shi)橋(qiao)鎮黨委政府全力打造以黃桃(tao)(tao)為(wei)龍頭(tou)的(de)(de)現(xian)代農業(ye),不斷發(fa)展黃桃(tao)(tao)種植產業(ye),推介石(shi)(shi)橋(qiao)生(sheng)態農業(ye)旅游觀光,石(shi)(shi)橋(qiao)黃桃(tao)(tao)于2021年4月被農業(ye)農村(cun)部公示為(wei)“2021年第(di)一(yi)批農產品地理標(biao)志登記產品”。
連(lian)云港贛榆區石(shi)橋(qiao)鎮所轄(xia)石(shi)橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)(da)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、范莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、王集村(cun)(cun)(cun)(cun)、楊洼村(cun)(cun)(cun)(cun)、竇(dou)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)、于溝村(cun)(cun)(cun)(cun)、滕官(guan)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、唐溝村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)拱齊村(cun)(cun)(cun)(cun)、西拱齊村(cun)(cun)(cun)(cun)、錢疃村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)溫莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)(da)溫莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)(da)龍頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、小龍頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、九(jiu)里村(cun)(cun)(cun)(cun)、木(mu)套村(cun)(cun)(cun)(cun)、柳樹底村(cun)(cun)(cun)(cun)、朱官(guan)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、婁官(guan)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)共計23個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東(dong)經119°6′10.79″~119°15′25.48″,北緯(wei)34°58′43.5″~35°5′36.41″,面積1988.12公頃,年(nian)產量12萬噸(dun)。
石橋黃(huang)(huang)桃(tao)保護區域氣候屬暖溫帶海洋(yang)性季(ji)風氣候,四季(ji)分(fen)明,無霜期(qi)214天(tian),涵蓋黃(huang)(huang)桃(tao)整個生長(chang)(chang)期(qi)。全年(nian)平(ping)均日照2532.9小時,有效強化黃(huang)(huang)桃(tao)的(de)光合作用,有利(li)于(yu)(yu)(yu)果(guo)實成熟期(qi)著色快而均勻(yun),發芽前期(qi)溫度適(shi)宜,利(li)于(yu)(yu)(yu)花芽分(fen)化,花蕾(lei)多,坐(zuo)果(guo)率高。果(guo)實膨大(da)期(qi)晝(zhou)夜(ye)溫差大(da),光照強且光照時間長(chang)(chang),光合產物積累多,有利(li)于(yu)(yu)(yu)果(guo)實迅速膨大(da)。
石橋黃桃保(bao)護區(qu)(qu)域山區(qu)(qu)、平原、沿(yan)海(hai)各占三(san)分之(zhi)一,以土層深(shen)厚,透(tou)氣性好,保(bao)水(shui)、保(bao)肥力強的沙壤(rang)土為主,土壤(rang)酸堿值6.5~7.0,有(you)機(ji)(ji)質含2.2%,含有(you)鈣、鎂、磷、鉀等多種無機(ji)(ji)物(wu),豐富的有(you)機(ji)(ji)質,有(you)利于桃樹根(gen)系發育,吸收大(da)量(liang)養分,細胞排列緊密,脆(cui)度(du)增大(da),提升可(ke)溶性固形物(wu)、維(wei)生素C的含量(liang)。
石橋黃桃(tao)保護區境內有占地(di)三千畝的人(ren)工湖和九個水庫(ku),水資源豐(feng)富(fu)。年降雨量976.4mm,雨量適中,水資源豐(feng)富(fu),地(di)表水豐(feng)富(fu)且無污染,且當(dang)地(di)水利(li)設施興修完善,旱能澆、澇能排,既可以(yi)滿足桃(tao)樹(shu)用水需(xu)求,又(you)避免(mian)發生澇漬。
1、外在感官特征
石橋黃(huang)桃果實圓(yuan)形(xing),縫(feng)合線淺,兩(liang)側對稱,果形(xing)端正,平均(jun)單果重165g;色澤金(jin)黃(huang),肉質柔韌細膩,酸(suan)甜適中(zhong),有(you)香氣;核小肉厚,近核處無(wu)紅色素,適宜加工,成品率高。
2、內在品質指標
石橋黃桃可溶性固(gu)形物含量≥11.2%,可滴定酸含量≤0.57%,維生(sheng)素C含量≥5.04mg/100g。
3、安全及其他質量技術要求
產(chan)品安全及其他質量技(ji)術要(yao)求必須符合國(guo)家(jia)相(xiang)關規定(ding)。
1、黃桃(tao)中含有非(fei)常豐富的膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei),能(neng)夠(gou)清理腸(chang)(chang)道(dao),排出毒素,調(diao)節腸(chang)(chang)道(dao)環境,給腸(chang)(chang)道(dao)益生菌提(ti)供食(shi)(shi)(shi)物,緩(huan)解腸(chang)(chang)道(dao)疾(ji)病如:便秘、腸(chang)(chang)炎等。現在生活條件(jian)提(ti)高了,大(da)魚大(da)肉的食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)過(guo)多,身體缺乏(fa)(fa)膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei),容(rong)易給腸(chang)(chang)道(dao)增加(jia)負(fu)擔,造成各種(zhong)腸(chang)(chang)道(dao)疾(ji)病。多食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)黃桃(tao)可以補(bu)充(chong)身體所缺乏(fa)(fa)的膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei),有效防止各種(zhong)腸(chang)(chang)道(dao)疾(ji)病。
2、黃桃中含有豐富(fu)得的(de)維(wei)生素,維(wei)持機體(ti)的(de)正(zheng)常新陳代(dai)謝,幫助人體(ti)吸收各種微量(liang)元素,還能(neng)起到預防(fang)感冒的(de)功效。還具有抗氧化的(de)作用(yong),延緩(huan)身體(ti)衰老,健身養生的(de)作用(yong)。還可以改善血液循(xun)環,預防(fang)心血管疾(ji)病。
3、黃桃中(zhong)的(de)微(wei)量元(yuan)素(su)鈣、鐵、鋅(xin)、硒(xi)等(deng)含(han)量豐富,其中(zhong)鋅(xin)和硒(xi)的(de)含(han)量要高(gao)于其他的(de)水果(guo)。常食用黃桃可以有效的(de)補充身體(ti)所缺的(de)微(wei)量元(yuan)素(su),預防因為(wei)缺乏各種微(wei)量元(yuan)素(su)產生的(de)病癥。
4、黃桃具有抗癌的功效(xiao),還可以增加身體抵抗力,減緩衰(shuai)老等功效(xiao)。
產地應選擇地勢(shi)較高,地下水位低,排水良好(hao)的砂(sha)壤土或(huo)黃壤土,交通便(bian)利的地塊,產地環境(jing)(jing)符合無公害食(shi)品(pin)環境(jing)(jing)要求。
品種選(xuan)擇(ze)黃金冠,抗逆(ni)性、抗病性強的植株。
1、定植
在春梢萌芽前定植,每畝栽60株(zhu)左右,株(zhu)行(xing)距3m×4m,修剪苗木,剪除病蟲枝、傷根(gen)等(deng),再放入(ru)定植穴,讓根(gen)系(xi)自(zi)然舒展每株(zhu)撒(sa)入(ru)5g的抗旱保水(shui)劑,回(hui)填細土,淋足定根(gen)水(shui),保持水(shui)分不致很快蒸發,提高樹(shu)苗成活(huo)率。
2、合理整形修剪
一般選(xuan)用2主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)“V”型樹(shu)冠(guan),山(shan)地采用三主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)自(zi)然開(kai)心形樹(shu)冠(guan)。通過修剪(jian)枝(zhi)條(tiao),增(zeng)加葉(xie)面接受光照的面積,提(ti)高光能利用率,保證(zheng)植株健康生長(chang)(chang)。定植當年在主(zhu)(zhu)(zhu)干40cm~50cm高處定干,選(xuan)二叉左(zuo)右等分或三主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)輪生生長(chang)(chang)的壯旺新(xin)梢做永久(jiu)性主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi),主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)開(kai)張(zhang)角度為50°~60°,新(xin)梢在40cm~50cm左(zuo)右長(chang)(chang)時(shi)(shi)進行摘心促發副梢,副梢在35cm~40cm時(shi)(shi)再次摘心,保留下垂枝(zhi)條(tiao),疏除旺長(chang)(chang)直立枝(zhi)條(tiao),保證(zheng)來年結果。
3、平衡施肥
幼年(nian)樹(shu):定植1~2年(nian)的幼年(nian)樹(shu),要多(duo)次追(zhui)肥(fei)攻梢(shao)擴大(da)樹(shu)冠(guan),采用勤施(shi)薄施(shi)的原則,前(qian)期以速效(xiao)氮肥(fei)為主,配以液體有機肥(fei)或沼氣液,適量加(jia)入過磷(lin)(lin)酸鈣(gai)浸出(chu)液。在放(fang)梢(shao)前(qian)一(yi)周開始追(zhui)肥(fei),每10~15天(tian)追(zhui)施(shi)1次,連續2~3次。8月份(fen)以后(hou)以控梢(shao)為主,多(duo)用磷(lin)(lin)鉀肥(fei),促使枝(zhi)梢(shao)老熟及花芽(ya)分(fen)化(hua)形成;10月份(fen)以后(hou)挖深坑(keng)施(shi)基肥(fei),株施(shi)腐(fu)熟豬、牛欄糞20kg~50kg加(jia)鈣(gai)鎂磷(lin)(lin)肥(fei)1kg。
成年樹(shu):一般(ban)分(fen)4次施(shi)肥(fei):萌芽肥(fei),一般(ban)在2月中旬萌芽前施(shi)用,株施(shi)生物有機肥(fei)2kg,加45的復合(he)肥(fei)0.5kg,挖環狀(zhuang)溝施(shi)入。壯果肥(fei)在硬(ying)核前施(shi),此(ci)時果實(shi)迅速膨大(da),新梢及根系開始生長,需要大(da)量養(yang)分(fen),以(yi)速效的磷、鉀(jia)(jia)肥(fei)為主(zhu),株施(shi)腐熟的麩水(shui)50kg~100kg,加高鉀(jia)(jia)的復合(he)肥(fei)或硫酸鉀(jia)(jia)0.25kg~0.5kg進行淋施(shi)。如樹(shu)勢較旺的可少(shao)施(shi)。
采果(guo)肥(fei):應在(zai)采果(guo)前2周施以復合(he)肥(fei)(15:15:15)為主,株施復合(he)肥(fei)0.5kg~1kg、尿素(su)0.25kg~0.5kg和持(chi)力硼50g,以恢復樹勢。
基肥(fei):于(yu)(yu)9月份進行,這(zhe)一時(shi)期(qi)土溫較高,有(you)(you)利于(yu)(yu)肥(fei)料的腐爛分解,此(ci)時(shi)根系再生(sheng)能(neng)力強,斷根恢復快。同時(shi)肥(fei)料轉化快,有(you)(you)利于(yu)(yu)樹(shu)體(ti)吸收(shou),可增加樹(shu)體(ti)的貯藏養分。方法在樹(shu)冠兩側(ce)挖深(shen)(shen)坑,長1.5m~2m,寬35cm,深(shen)(shen)50cm,株施生(sheng)物有(you)(you)機肥(fei)3kg~5kg,農家(jia)肥(fei)40kg~80kg,隨(sui)著樹(shu)冠掛果量增多而增加用肥(fei)量。
4、花果管理
盛(sheng)花(hua)期噴施0.3%硼砂,花(hua)后3~4周及時進行疏(shu)果(guo)(guo),疏(shu)除小果(guo)(guo)、畸(ji)形果(guo)(guo)、密擠果(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)、果(guo)(guo)面無光澤果(guo)(guo)及背上果(guo)(guo)。長果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)4~6個(ge)果(guo)(guo),中果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)2~3個(ge)果(guo)(guo),短(duan)果(guo)(guo)枝(zhi)不留(liu)果(guo)(guo)。疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)(guo)可減少養分(fen)無效消耗,增加有效養分(fen)的積累。
5、病蟲害防治
主要病蟲害:以炭疽病、桃蚜、桃小食心蟲、桃蛀螟(ming)等(deng)為主。
防治(zhi)(zhi)原則:積極(ji)貫徹“預防為主,綜合(he)防治(zhi)(zhi)”的(de)(de)植保方針。以農業和物(wu)(wu)理防治(zhi)(zhi)為基礎,提(ti)倡生物(wu)(wu)防治(zhi)(zhi),按照病蟲害(hai)(hai)的(de)(de)發生規律(lv),科學(xue)使用化學(xue)防治(zhi)(zhi)技術,有效控制病蟲害(hai)(hai)。
農業防治:合(he)理修剪,保持(chi)(chi)樹冠通風透光(guang)良好;合(he)理負載,保持(chi)(chi)樹體健壯(zhuang)。采取剪除病蟲枝、人工捕捉、清除枯枝落葉、翻(fan)樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xue)施(shi)肥(fei)等措施(shi)抑制或減少病蟲害發生。
物理防治根據病蟲害生物學特性,采取(qu)糖醋液、黑光燈、樹干纏草(cao)把、粘著劑(ji)和防蟲網等方法(fa)誘殺(sha)害蟲。
生物(wu)防治保護瓢蟲、草(cao)蛉、捕食螨等天(tian)敵;利(li)用(yong)有益微生物(wu)或其代謝物(wu),如(ru)利(li)用(yong)昆蟲性(xing)外激素誘殺。
1、采收
果實橫徑已停(ting)止膨(peng)大,果面豐滿,尚未泛黃(huang)(huang)者為六成熟(shu)(shu),開始泛黃(huang)(huang)者為七成熟(shu)(shu),大部分泛黃(huang)(huang)者為八成熟(shu)(shu),全部泛黃(huang)(huang)并開始轉軟者為九(jiu)成熟(shu)(shu),進市銷售(shou)的桃子以八成熟(shu)(shu)為最(zui)(zui)宜(yi)(yi),九(jiu)成熟(shu)(shu)的桃子以當地銷售(shou)為宜(yi)(yi),七成熟(shu)(shu)的桃子作加(jia)工(gong)制罐用最(zui)(zui)宜(yi)(yi)。
2、貯藏方法
桃(tao)子(zi)皮薄(bo)肉軟(ruan),不易貯運,良好的(de)包裝,除提高商品外(wai)觀質量外(wai),利于桃(tao)子(zi)的(de)貯運,一般可用硬紙板(ban)箱,進行(xing)定量包裝,果實外(wai)面凈紙包好后分(fen)層放(fang)置,最多放(fang)三層,每層用紙板(ban)隔開(kai),層間最好井字格支撐,防止擠壓。
3、包裝
包裝時應(ying)注(zhu)意去除有機械(xie)損傷的及有病蟲害的果子。同時,應(ying)按大小(xiao)進行(xing)分級,然后按照級別進行(xing)裝箱。在箱體上(shang),標明產地、品(pin)牌種、級別、聯系電話等等。包裝完(wan)畢后,即(ji)可上(shang)市銷(xiao)售。
石(shi)橋鎮位于江(jiang)蘇省連云港市贛榆區北部,地(di)處(chu)海州(zhou)灣(wan)畔,蘇魯交(jiao)界處(chu),西(xi)枕(zhen)沂蒙,東臨黃海,自然(ran)條件(jian)優越,自古享有(you)“享山川之饒,受漁鹽(yan)之利”的美譽。石(shi)橋鎮境內西(xi)北部有(you)一座山,名叫(jiao)盧山,海拔195米,盧山因為秦代方士盧生隱居此山而得名,后來人們一直(zhi)習慣寫作蘆山。蘆山植(zhi)被豐富,景色秀(xiu)麗(li),怪石(shi)密布,曲溪(xi)流(liu)泉(quan),水(shui)聲(sheng)潺潺。山上(shang)山下盛產(chan)黃金桃,所(suo)產(chan)黃金桃已有(you)兩千多年歷史了。
傳說(shuo)當(dang)年大(da)鬧天(tian)宮的(de)齊(qi)天(tian)大(da)圣(sheng)孫悟空,聽說(shuo)王母娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)在(zai)瑤池仙宮設蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)大(da)會(hui),宴請(qing)各路神(shen)仙,偏偏名(ming)單里沒有他。便咬(yao)牙(ya)切齒,一(yi)個(ge)(ge)(ge)筋(jin)斗翻到瑤池的(de)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園,只見(jian)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園中的(de)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),三千(qian)年一(yi)開花,三千(qian)年一(yi)結果,三千(qian)年一(yi)成熟。那成熟的(de)蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),鮮(xian)艷欲滴,粉中帶紅,香甜撲鼻,又大(da)又圓。悟空見(jian)了(le)這樣的(de)仙桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),撕下幾個(ge)(ge)(ge)就啃(ken),一(yi)連吃(chi)了(le)十多個(ge)(ge)(ge)。他想,徒(tu)兒(er)徒(tu)孫在(zai)花果山(shan)雖有野山(shan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)吃(chi),但是哪里見(jian)過這樣的(de)仙桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)?何不也(ye)叫他們開開眼界,嘗嘗鮮(xian)果的(de)滋味。于是便急急忙忙摘(zhai)了(le)十多個(ge)(ge)(ge)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)子(zi),剛要走(zou),幾個(ge)(ge)(ge)來(lai)摘(zhai)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)仙姑,慌忙亂叫,“哪里來(lai)的(de)野猴(hou)子(zi),膽(dan)大(da)包(bao)天(tian),怎么竄到蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園里來(lai)了(le)?”“王母娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)請(qing)的(de)是各路神(shen)仙,你也(ye)配吃(chi)長生不老的(de)仙桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)?”悟空勃然(ran)大(da)怒,揮舞金箍棒,將滿(man)園的(de)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)打得東倒西歪、七(qi)零(ling)八(ba)落,蟠(pan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)紛(fen)紛(fen)從樹(shu)上墜(zhui)落,也(ye)跌得傷痕累累。
出完(wan)氣后,悟空慌忙將偷摘的仙(xian)桃帶往連(lian)云(yun)(yun)港花果山(shan)。剛到連(lian)云(yun)(yun)港境內,猴(hou)子性急,未按下云(yun)(yun)頭就(jiu)要(yao)往外拿仙(xian)桃炫耀。只見那幾顆桃子咕碌(liu)碌(liu)從(cong)布兜里滾(gun)出來,全部落到蘆山(shan)腳下,從(cong)此,蘆山(shan)山(shan)上山(shan)下桃樹成林。
隨著時間的(de)推(tui)移,到了(le)秦代,秦始皇(huang)為(wei)了(le)追(zhui)求長(chang)生不老藥,命令方(fang)士徐福尋找不老仙丹(dan)(dan),徐福便找到好(hao)朋友盧(lu)生研(yan)究。盧(lu)生同(tong)徐福一(yi)樣,也(ye)是道家出身,他隱居(ju)蘆山多年,除了(le)采草(cao)藥就是煉金(jin)丹(dan)(dan),懸(xuan)壺濟世,為(wei)一(yi)方(fang)百(bai)姓解除疾病。于是兩(liang)人研(yan)究決(jue)定,兵(bing)分兩(liang)路,一(yi)路由徐福率童男童女東(dong)渡,以應(ying)付始皇(huang)贏政的(de)差事(shi),而(er)盧(lu)生繼(ji)續隱居(ju)蘆山研(yan)制長(chang)生不老藥。
后來徐(xu)福因渡海不歸,秦始(shi)皇派兵捉拿余(yu)黨,盧生(sheng)受到牽連,聽到風聲(sheng)的(de)(de)盧生(sheng)將所(suo)煉金(jin)(jin)丹(dan)悉數埋藏(zang)在蘆山洞(dong)里(li)。多少(shao)個朝代過去(qu)了,那金(jin)(jin)丹(dan)受了天(tian)地之(zhi)(zhi)精(jing)華(hua),逐漸同山融為(wei)一(yi)體。山下(xia)的(de)(de)河(he)流(liu)兩岸(an),十里(li)桃(tao)花鋪錦繡,萬(wan)畝一(yi)片(pian)黃(huang)(huang)桃(tao)園(yuan)。原先的(de)(de)粉(fen)紅色蟠桃(tao)受到金(jin)(jin)丹(dan)的(de)(de)熏陶逐漸成為(wei)金(jin)(jin)黃(huang)(huang)色,春天(tian)爛漫,遍野芬(fen)芳;夏天(tian)果實(shi),滿園(yuan)飄香(xiang)(xiang)。成熟的(de)(de)黃(huang)(huang)金(jin)(jin)桃(tao),既有(you)天(tian)上蟠桃(tao)的(de)(de)豐滿圓潤(run),果實(shi)碩大,又有(you)地下(xia)丹(dan)砂的(de)(de)光彩燦爛,通(tong)體金(jin)(jin)黃(huang)(huang)。聞(wen)之(zhi)(zhi)清香(xiang)(xiang)撲鼻,咬之(zhi)(zhi)清脆悅耳,食之(zhi)(zhi)甘(gan)甜如(ru)飴(yi)。可(ke)(ke)(ke)賞(shang)心,可(ke)(ke)(ke)悅目,可(ke)(ke)(ke)延年,可(ke)(ke)(ke)益(yi)壽(shou)。真是天(tian)上蟠桃(tao)人間種,人間又添(tian)黃(huang)(huang)金(jin)(jin)香(xiang)(xiang)。