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基本介紹

臨朐(qu)花椒單果(guo)直徑4～5毫(hao)米，千(qian)粒重87克。

果球形，顏(yan)色鮮紅、粒大飽滿、果皮(pi)細(xi)膩，香味濃郁，麻味醇正。

地域產地

“臨朐花椒”地(di)理(li)標志申請(qing)地(di)域保護范圍：臨朐縣境內的(de)冶源鎮、蔣(jiang)峪鎮、九山鎮、寺(si)頭鎮、沂山風景區、嵩(song)山旅(lv)游區六(liu)個鎮區，其中花椒種植(zhi)面積約1600公頃(qing)。

地理坐(zuo)標為東經(jing)118°15′40″～118°40′49″，北緯36°7′37″～36°28′11″，海拔(ba)為80米～637米之(zhi)間。

品質特點

臨朐花椒單(dan)果(guo)直徑4～5毫米，千粒重87克。果(guo)球形(xing)，顏(yan)色鮮紅、粒大(da)飽滿(man)、果(guo)皮細膩，香味(wei)濃郁，麻味(wei)醇(chun)正。

果皮(pi)揮發油(you)含(han)量(liang)≥2.4%，水分含(han)量(liang)≤13%，蛋(dan)白(bai)質≥8g/100g，膳食纖維(wei)≥40g/100g，維(wei)生(sheng)素E≥8mg/100g，鈣≥950mg/100g。

品種種類

選擇生長(chang)旺盛，無病(bing)蟲害，品種優良(liang)的(de)大紅袍(pao)花椒樹作(zuo)為采(cai)種母樹。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐縣地(di)處魯(lu)中山區(qu)邊緣(yuan)，泰(tai)沂隆起地(di)帶東北部，昌濰凹陷區(qu)南部，沂沭斷(duan)裂帶西岸(an)，有(you)褶皺、斷(duan)裂兩種構造形態。

境內大小山(shan)頭2000余座，以(yi)南(nan)端沂(yi)山(shan)（沂(yi)山(shan)海拔1032米）為高點，呈扇形向(xiang)西北(bei)和東北(bei)展開，形成山(shan)地居南(nan)，平川(chuan)亙(gen)北(bei)，南(nan)部崛起山(shan)脈連綿(mian)，北(bei)部低平視野(ye)開闊的(de)地勢(shi)特征。

境(jing)內地(di)形復雜，平原占總面積(ji)的(de)12.7％，丘(qiu)陵和山(shan)地(di)占87.3％，全縣森林覆蓋率達(da)到(dao)45.7%。五(wu)鎮之首(shou)沂山(shan)座落于(yu)縣境(jing)內南部(bu)，其它山(shan)脈以此(ci)為端點(dian)，呈(cheng)扇狀(zhuang)向北展開。

擬申請保護區屬(shu)于丘陵山地(di)，土壤(rang)類型主(zhu)要為沙壤(rang)土、棕壤(rang)土，PH值在7～7.5之間，這些條(tiao)件非常適宜花(hua)椒種植。

水文情況

臨朐縣降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量具有強(qiang)烈的季節(jie)性，年平均降水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量700毫米左(zuo)右(you)，地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)充(chong)足，無(wu)污(wu)染。保護區(qu)內有冶源(yuan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、嵩山水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、沂山水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、淌水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)崖水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、桃園水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、白塔水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)、季家莊(zhuang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)等(deng)中型水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)7座，大小塘壩60座。

保護區域內修有灌(guan)溉渠，便(bian)于澆灌(guan)，排水便(bian)利，既能(neng)滿(man)足花椒灌(guan)溉需求，又能(neng)防止(zhi)雨(yu)季(ji)過(guo)量的雨(yu)水影響(xiang)花椒的生(sheng)長。

氣候情況

臨朐(qu)境內是(shi)溫(wen)帶季風型大陸性(xing)氣候，四季明顯，雨熱同期，全年雨水(shui)適(shi)中，臨朐(qu)縣(xian)年總日照時(shi)數平(ping)均2578.6小時(shi)，充足的光照時(shi)長滿足花椒喜陽的特性(xing)。

日照年(nian)平均氣溫12.4℃，無霜(shuang)期(qi)191天，適宜的氣候(hou)條件利(li)于(yu)花椒種植和生長。

生產管理

播種育苗

春播用沙藏處理后(hou)的種子在3月中(zhong)旬或4月上旬進行。每畝播10～15公斤。

苗木出圃

選擇苗高達(da)60cm以上(shang)、根莖0.5cm以上(shang)、品種純正(zheng)、無病(bing)蟲、生(sheng)長(chang)健(jian)壯的壯苗出圃。

建園栽植

選擇山坡(po)(po)中下部(bu)的陽坡(po)(po)、半陽坡(po)(po)，坡(po)(po)度15°～30°，地(di)(di)勢略高、通風(feng)透(tou)光的地(di)(di)方建園(yuan)。按照3mX3m種植(zhi)，每畝(mu)60棵左右。

田間管理

視田間雜草生長情況，見(jian)草就除。春天發芽前跟秋后采摘(zhai)完(wan)各(ge)施(shi)(shi)肥一次，每棵(ke)樹施(shi)(shi)用農家肥50公斤(jin)左右。

病蟲害防治

花椒蟲(chong)害一般(ban)是蚜蟲(chong)。主要采(cai)用(yong)(yong)綠色防控措(cuo)施進(jin)行防治(zhi)，盡(jin)量不用(yong)(yong)農藥(yao)進(jin)行防治(zhi)。

采收

花椒(jiao)的果(guo)期一般在9月或10月成熟。當果(guo)實完全(quan)變為(wei)鮮紅色(se)，并呈(cheng)現油光(guang)光(guang)澤時采(cai)收。

生產情況

地域保護種植面積為1600公(gong)頃(qing)，年產花椒1080噸。