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基本介紹

臨朐花椒單果直徑4～5毫米(mi)，千粒重87克。

果(guo)球形，顏(yan)色鮮紅、粒大飽滿、果(guo)皮細膩，香味(wei)濃郁，麻味(wei)醇(chun)正。

地域產地

“臨朐花(hua)(hua)椒(jiao)”地(di)理標志申請地(di)域(yu)保護范圍：臨朐縣(xian)境內的冶(ye)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)、蔣峪(yu)鎮(zhen)(zhen)、九山鎮(zhen)(zhen)、寺頭(tou)鎮(zhen)(zhen)、沂山風景區、嵩山旅游區六個(ge)鎮(zhen)(zhen)區，其中花(hua)(hua)椒(jiao)種植面積約1600公頃。

地理(li)坐標為(wei)東(dong)經118°15′40″～118°40′49″，北(bei)緯36°7′37″～36°28′11″，海拔(ba)為(wei)80米～637米之間。

品質特點

臨(lin)朐花椒單果直徑4～5毫米，千粒重87克。果球形(xing)，顏(yan)色(se)鮮紅、粒大飽滿、果皮細膩，香味濃郁，麻味醇正。

果(guo)皮揮發油含量≥2.4%，水分含量≤13%，蛋白質≥8g/100g，膳食纖維≥40g/100g，維生素E≥8mg/100g，鈣≥950mg/100g。

品種種類

選擇生(sheng)長旺盛，無病蟲害，品種優(you)良的大紅袍花椒樹作為采(cai)種母樹。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐(qu)縣地(di)(di)處(chu)魯(lu)中山區(qu)邊緣，泰沂隆起地(di)(di)帶東(dong)北部，昌(chang)濰凹陷區(qu)南(nan)部，沂沭斷裂(lie)帶西岸，有(you)褶皺、斷裂(lie)兩種構造形態。

境內大(da)小(xiao)山(shan)(shan)(shan)頭2000余(yu)座，以(yi)南端沂山(shan)(shan)(shan)（沂山(shan)(shan)(shan)海(hai)拔1032米(mi)）為(wei)高點，呈扇形向西北(bei)(bei)和東北(bei)(bei)展開，形成山(shan)(shan)(shan)地居南，平川亙北(bei)(bei)，南部崛起山(shan)(shan)(shan)脈(mo)連(lian)綿，北(bei)(bei)部低平視野開闊的(de)地勢特(te)征。

境(jing)內地形復雜，平原占(zhan)總面積的12.7％，丘陵和山(shan)(shan)地占(zhan)87.3％，全縣森林覆蓋(gai)率達到45.7%。五鎮之(zhi)首(shou)沂山(shan)(shan)座落于縣境(jing)內南部(bu)，其它山(shan)(shan)脈(mo)以此(ci)為(wei)端點，呈扇狀(zhuang)向北展開。

擬申請保(bao)護區屬于丘陵(ling)山地，土(tu)壤(rang)類(lei)型主要為沙(sha)壤(rang)土(tu)、棕壤(rang)土(tu)，PH值(zhi)在7～7.5之間，這些條件非常(chang)適宜花椒種植。

水文情況

臨(lin)朐(qu)縣降水(shui)(shui)量(liang)具有強烈的(de)季節性，年(nian)平均降水(shui)(shui)量(liang)700毫米左右，地下水(shui)(shui)源(yuan)充足(zu)，無污染。保護(hu)區內有冶源(yuan)水(shui)(shui)庫(ku)、嵩山水(shui)(shui)庫(ku)、沂山水(shui)(shui)庫(ku)、淌水(shui)(shui)崖水(shui)(shui)庫(ku)、桃(tao)園水(shui)(shui)庫(ku)、白(bai)塔水(shui)(shui)庫(ku)、季家莊水(shui)(shui)庫(ku)等(deng)中型水(shui)(shui)庫(ku)7座，大小塘(tang)壩60座。

保護區(qu)域(yu)內修有灌溉(gai)渠，便(bian)于澆灌，排水便(bian)利，既能(neng)滿足花椒灌溉(gai)需求(qiu)，又能(neng)防(fang)止(zhi)雨季過量的雨水影響花椒的生長。

氣候情況

臨(lin)朐境內是(shi)溫帶季風型大(da)陸性氣候(hou)，四季明(ming)顯，雨熱同期，全年雨水適中(zhong)，臨(lin)朐縣年總(zong)日(ri)照(zhao)時數平(ping)均2578.6小時，充(chong)足(zu)的(de)光照(zhao)時長滿足(zu)花椒喜陽的(de)特性。

日照年平均氣(qi)溫12.4℃，無霜期191天，適宜的氣(qi)候條件利于花椒種植和生長。

生產管理

播種育苗

春(chun)播(bo)(bo)用(yong)沙藏(zang)處(chu)理后(hou)的種(zhong)子在3月中旬或4月上旬進行。每畝播(bo)(bo)10～15公斤。

苗木出圃

選(xuan)擇苗高(gao)達60cm以上、根莖0.5cm以上、品種純正(zheng)、無(wu)病蟲、生(sheng)長健壯的壯苗出圃。

建園栽植

選擇(ze)山坡(po)(po)中(zhong)下部的(de)陽坡(po)(po)、半陽坡(po)(po)，坡(po)(po)度15°～30°，地勢(shi)略高、通風透光的(de)地方建園。按(an)照3mX3m種植，每(mei)畝60棵左右。

田間管理

視田間雜草生(sheng)長(chang)情(qing)況，見草就(jiu)除。春天發芽前跟秋后采摘完(wan)各施肥一次，每棵(ke)樹施用(yong)農家肥50公(gong)斤左右。

病蟲害防治

花椒蟲害一般(ban)是蚜(ya)蟲。主要(yao)采用(yong)綠(lv)色防(fang)(fang)控措(cuo)施進行(xing)防(fang)(fang)治(zhi)，盡量不用(yong)農(nong)藥進行(xing)防(fang)(fang)治(zhi)。

采收

花椒(jiao)的(de)果(guo)(guo)期一般在9月(yue)或10月(yue)成(cheng)熟。當果(guo)(guo)實(shi)完全(quan)變為鮮紅色，并呈現油光光澤時采收。

生產情況

地域(yu)保護種植(zhi)面積為1600公頃，年(nian)產花椒1080噸。