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基本介紹

臨朐花椒單果(guo)直(zhi)徑(jing)4～5毫米，千粒重87克。

果球(qiu)形，顏(yan)色鮮紅、粒(li)大飽滿、果皮細膩(ni)，香(xiang)味濃郁(yu)，麻(ma)味醇(chun)正。

地域產地

“臨朐(qu)花椒”地理(li)標志申(shen)請地域保(bao)護范圍：臨朐(qu)縣境內的(de)冶源鎮(zhen)、蔣峪鎮(zhen)、九山鎮(zhen)、寺頭鎮(zhen)、沂山風景區(qu)、嵩山旅(lv)游區(qu)六個(ge)鎮(zhen)區(qu)，其中花椒種植(zhi)面積約1600公頃。

地理坐標為東(dong)經118°15′40″～118°40′49″，北緯36°7′37″～36°28′11″，海(hai)拔為80米～637米之間。

品質特點

臨朐花椒(jiao)單果(guo)(guo)(guo)直徑4～5毫米，千粒(li)重(zhong)87克。果(guo)(guo)(guo)球形，顏色鮮(xian)紅、粒(li)大飽(bao)滿(man)、果(guo)(guo)(guo)皮細(xi)膩，香味濃郁，麻味醇正(zheng)。

果皮(pi)揮發油含量(liang)≥2.4%，水分含量(liang)≤13%，蛋白質≥8g/100g，膳食纖維≥40g/100g，維生素E≥8mg/100g，鈣(gai)≥950mg/100g。

品種種類

選擇生(sheng)長旺盛，無病蟲害，品種優良的大紅袍花椒樹(shu)作為采(cai)種母樹(shu)。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐縣(xian)地處(chu)魯中山區(qu)邊緣，泰沂隆起地帶東北(bei)部(bu)，昌(chang)濰凹陷區(qu)南(nan)部(bu)，沂沭斷裂(lie)(lie)帶西岸，有褶皺、斷裂(lie)(lie)兩種構造形態(tai)。

境內(nei)大小山頭2000余座，以南(nan)(nan)端沂(yi)山（沂(yi)山海拔1032米）為高點，呈(cheng)扇(shan)形向(xiang)西(xi)北和東北展開，形成山地居南(nan)(nan)，平川亙北，南(nan)(nan)部崛起山脈連綿，北部低平視野(ye)開闊的地勢(shi)特征。

境內(nei)地形復(fu)雜，平(ping)原占總面積的12.7％，丘陵和山地占87.3％，全縣森林覆蓋率達到45.7%。五鎮之首沂山座(zuo)落于縣境內(nei)南(nan)部，其它(ta)山脈以此為端點，呈扇狀向北展開。

擬申請保(bao)護區屬于丘陵山地(di)，土(tu)壤(rang)類型主(zhu)要為沙壤(rang)土(tu)、棕壤(rang)土(tu)，PH值(zhi)在7～7.5之間，這些(xie)條件非(fei)常適宜花(hua)椒種植。

水文情況

臨朐縣降水(shui)(shui)量具有強(qiang)烈的季節性(xing)，年平均降水(shui)(shui)量700毫(hao)米左右(you)，地下(xia)水(shui)(shui)源(yuan)充足，無(wu)污染(ran)。保護(hu)區內有冶源(yuan)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、嵩山(shan)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、沂山(shan)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、淌水(shui)(shui)崖水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、桃園水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、白塔水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)、季家(jia)莊水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)等中型水(shui)(shui)庫(ku)(ku)(ku)7座(zuo)，大小塘壩(ba)60座(zuo)。

保護區(qu)域內修有灌溉(gai)渠，便于(yu)澆(jiao)灌，排水便利，既能滿(man)足花椒(jiao)(jiao)灌溉(gai)需求，又能防(fang)止雨(yu)季過量的(de)雨(yu)水影(ying)響花椒(jiao)(jiao)的(de)生長。

氣候情況

臨朐境內(nei)是溫帶季(ji)風(feng)型(xing)大陸(lu)性氣候，四季(ji)明顯(xian)，雨熱同期(qi)，全(quan)年雨水適(shi)中，臨朐縣年總日照(zhao)時(shi)數平均2578.6小時(shi)，充足的(de)光照(zhao)時(shi)長(chang)滿足花椒喜(xi)陽的(de)特性。

日照年平均氣溫12.4℃，無霜期(qi)191天，適(shi)宜的(de)氣候(hou)條(tiao)件利于花椒種植和(he)生長。

生產管理

播種育苗

春播(bo)用沙藏處理(li)后的種子在3月中旬(xun)或(huo)4月上旬(xun)進(jin)行。每畝播(bo)10～15公斤。

苗木出圃

選擇(ze)苗(miao)高達(da)60cm以上(shang)、根(gen)莖0.5cm以上(shang)、品種(zhong)純正、無病蟲、生長健壯的壯苗(miao)出圃。

建園栽植

選擇山坡中(zhong)下部的陽坡、半陽坡，坡度15°～30°，地勢略高、通風透光的地方建園(yuan)。按照3mX3m種植，每畝60棵左(zuo)右。

田間管理

視(shi)田間雜草(cao)生長情況，見草(cao)就除。春天(tian)發芽(ya)前跟秋后采(cai)摘完各施肥一次(ci)，每棵(ke)樹施用農家(jia)肥50公斤左右。

病蟲害防治

花椒蟲(chong)害一(yi)般是蚜蟲(chong)。主要采(cai)用(yong)綠色防(fang)控措施進(jin)行(xing)防(fang)治，盡量不用(yong)農藥進(jin)行(xing)防(fang)治。

采收

花椒的果(guo)(guo)期一般在(zai)9月或10月成熟。當果(guo)(guo)實完全變為(wei)鮮紅色，并呈現油光(guang)光(guang)澤時采收(shou)。

生產情況

地域保護種(zhong)植面積為1600公頃(qing)，年產花椒(jiao)1080噸(dun)。