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基本介紹

江山(shan)黃精是浙江衢(qu)州(zhou)市(shi)江山(shan)市(shi)的(de)特(te)色產品(pin)，2021年4月被農(nong)業(ye)農(nong)村部公示為“2021年第一批農(nong)產品(pin)地理標志登(deng)記(ji)產品(pin)”。

地域產地

江(jiang)山(shan)黃(huang)精(jing)農(nong)產品地理標志地域保護劃定(ding)的范(fan)圍為浙(zhe)江(jiang)省衢州市南部江(jiang)山(shan)市域內的虎山(shan)街(jie)道(dao)、雙塔(ta)街(jie)道(dao)、清湖街(jie)道(dao)、上余鎮(zhen)(zhen)、四都(dou)鎮(zhen)(zhen)、碗窯鄉、大(da)陳(chen)鄉、賀村(cun)鎮(zhen)(zhen)、壇石(shi)鎮(zhen)(zhen)、大(da)橋鎮(zhen)(zhen)、鳳林鎮(zhen)(zhen)、新塘邊鎮(zhen)(zhen)、峽口(kou)鎮(zhen)(zhen)、廿八都(dou)鎮(zhen)(zhen)、保安鄉、長(chang)臺鎮(zhen)(zhen)、石(shi)門鎮(zhen)(zhen)、張(zhang)村(cun)鄉、塘源口(kou)鄉等，共(gong)計19個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道(dao)）150個(ge)行政村(cun)。

品質特點

江山黃精根(gen)莖肥厚，具圓盤狀莖痕，表面粗糙，深黃色(se)(se)至棕褐色(se)(se)，質地硬而韌；斷面淡黃色(se)(se)至黃棕色(se)(se)，微透(tou)明，氣清(qing)香、味(wei)甘微甜，嚼之有(you)黏性、無(wu)渣。

生長環境

地理位置

江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)黃精保(bao)護(hu)區(qu)域(yu)位于浙(zhe)江(jiang)(jiang)西南(nan)部，浙(zhe)閩贛三省(sheng)交(jiao)界處(chu)的江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)，市(shi)域(yu)土地總(zong)面積(ji)20.2萬公(gong)頃，全境南(nan)北長約71.9公(gong)里(li)，東西寬約42.7公(gong)里(li)，東毗衢江(jiang)(jiang)區(qu)、遂昌縣(xian)，南(nan)鄰福建省(sheng)浦城縣(xian)，西接江(jiang)(jiang)西省(sheng)上饒市(shi)廣豐區(qu)、玉山(shan)(shan)(shan)縣(xian)，北連常山(shan)(shan)(shan)縣(xian)。

地形地貌

江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)黃精保護(hu)區(qu)域地(di)(di)貌(mao)類(lei)型多(duo)樣，以山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)丘陵(ling)為(wei)主，森林(lin)覆(fu)蓋率達(da)到(dao)68.4%，是全球綠色城市、全國(guo)綠化模范市、國(guo)家級生(sheng)(sheng)態示(shi)范區(qu)、國(guo)家園林(lin)城市，擁有江(jiang)(jiang)浙滬(hu)唯一的世界自然遺產(chan)——江(jiang)(jiang)郎山(shan)(shan)(shan)。保護(hu)區(qu)域內地(di)(di)勢東南高，最高峰海(hai)拔1500.3米(mi)；西北低，海(hai)拔約73米(mi)；中部為(wei)河谷地(di)(di)帶(dai)，整體為(wei)不對稱的“凹(ao)狀”，形成豐富(fu)的森林(lin)、灌叢、林(lin)緣、溝邊和(he)背陰(yin)山(shan)(shan)(shan)坡地(di)(di)等(deng)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)資(zi)源，空氣(qi)濕(shi)度、郁蔽(bi)度和(he)排水條(tiao)件為(wei)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)黃精的種植(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)提供了優質天然的自然環(huan)境。

氣候特點

江(jiang)山(shan)黃精(jing)(jing)保(bao)護區域地處中(zhong)亞熱(re)帶北部濕(shi)潤季(ji)風(feng)氣(qi)候區，四季(ji)冷暖干濕(shi)分(fen)明，年平均(jun)氣(qi)溫為(wei)17.1℃，無霜期為(wei)249.7天；光(guang)照充足，年日(ri)照可達2063.3小時，活(huo)動(dong)積溫5774.6℃；降(jiang)雨充沛，年降(jiang)水在2000毫米以(yi)上，雨熱(re)同(tong)期，相對濕(shi)度75%～85%，常年空氣(qi)質量(liang)保(bao)持在二級以(yi)上；春秋(qiu)季(ji)短、夏(xia)冬季(ji)長，非常適合江(jiang)山(shan)黃精(jing)(jing)的自然(ran)生(sheng)長。

土壤特點

江山黃精保(bao)護(hu)區域土(tu)(tu)壤類型以(yi)紅(hong)、黃壤為主(zhu)，質(zhi)(zhi)地為砂質(zhi)(zhi)壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤pH值5.5～6.5，有機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)1.0～4.0%；保(bao)護(hu)區域內土(tu)(tu)層大(da)多深厚肥沃(wo)，通透性好，適合江山黃精生長的土(tu)(tu)層在60cm以(yi)上。

水文特點

江山(shan)(shan)黃精保護區域(yu)內(nei)年徑流(liu)(liu)總量(liang)22.8億(yi)立方米，其(qi)中地(di)(di)表(biao)徑流(liu)(liu)20.5億(yi)立方米，地(di)(di)下徑流(liu)(liu)2.3億(yi)立方米，地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)質基本保持在I~II類水(shui)(shui)標準。區域(yu)內(nei)主要河流(liu)(liu)為(wei)江山(shan)(shan)港(gang)江，為(wei)錢塘江的上游支(zhi)流(liu)(liu)，屬山(shan)(shan)區性(xing)河流(liu)(liu)，落差(cha)較(jiao)大(da)。水(shui)(shui)位(wei)、流(liu)(liu)量(liang)、流(liu)(liu)速的變化(hua)，同(tong)步深受(shou)降水(shui)(shui)變化(hua)影響，變化(hua)量(liang)較(jiao)大(da)。汛(xun)(xun)期(qi)(qi)一般出現在每年4月(yue)(yue)以(yi)后，特別(bie)是5~6月(yue)(yue)為(wei)降水(shui)(shui)集中的梅雨季(ji)節，汛(xun)(xun)期(qi)(qi)河水(shui)(shui)含沙量(liang)高，7~8月(yue)(yue)出現伏旱(han)期(qi)(qi)。水(shui)(shui)質優良(liang)、水(shui)(shui)量(liang)充(chong)足(zu)，十分利于江山(shan)(shan)黃精的生產和發展。