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基本介紹

棲(qi)霞蘋(pin)果(guo)，是蘋(pin)果(guo)的(de)一種，產(chan)于棲(qi)霞市，外觀色澤鮮艷、高樁端(duan)正(zheng)、果(guo)面光潔，內含營養豐富、風味上佳。

地域產地

棲(qi)霞地處(chu)地球北緯37°蘋果黃(huang)金種植(zhi)帶，屬暖溫(wen)帶季(ji)風(feng)型半濕潤大陸性氣候(hou)，全(quan)年雨量適(shi)中，光(guang)照充足(zu)，雨熱同(tong)期，秋季(ji)晝夜溫(wen)差(cha)大，生態條件(jian)優于美國華盛頓州，遠超過日本、韓國，發展(zhan)蘋果自然條件(jian)得天(tian)獨(du)厚。

境內(nei)群山(shan)(shan)起伏(fu)，丘陵連綿，山(shan)(shan)丘泊相間，有“六山(shan)(shan)一水三分(fen)田”之(zhi)說(shuo)。

棲霞蘋果(guo)(guo)多種植于山(shan)坡梯(ti)田上，光照條件好，小氣(qi)(qi)候優越。土壤質地疏松透氣(qi)(qi)，礦物質含量(liang)豐(feng)富(fu)，氮磷鉀比例協調，并富(fu)含鈣、鎂、鐵、鋅等蘋果(guo)(guo)必需的礦質元素，生(sheng)產出的果(guo)(guo)品(pin)營養價值極(ji)高。

獨(du)特(te)的(de)水土(tu)條件、優(you)越的(de)氣候條件和(he)良好的(de)生態環境孕育了棲霞蘋果的(de)優(you)秀感(gan)觀和(he)獨(du)特(te)品質。

品質特點

棲霞蘋果品質特征為“秀外(wai)慧中、質脆皮薄、酸甜適口、彌久愈香”。

“秀外(wai)慧中”體現于棲霞(xia)蘋果外(wai)觀色澤鮮艷、高樁端(duan)正、果面光潔，內(nei)含營(ying)養豐富、風味上佳，有口皆碑。

“質脆皮薄”體現于皮薄汁多，鮮香脆爽，甘之如飴。肉(rou)質細膩，硬度適中，果(guo)皮薄而潔凈，帶果(guo)皮品嘗仍細脆潤爽。

“酸甜(tian)(tian)適口”體現于“口感(gan)酸甜(tian)(tian)黃金比(bi)”。

適(shi)時采收確保了(le)棲霞(xia)(xia)(xia)蘋果(guo)酸(suan)甜(tian)適(shi)口(kou)，酸(suan)甜(tian)黃(huang)金比例爽透味蕾(lei)。“彌久愈香(xiang)”體現于(yu)棲霞(xia)(xia)(xia)蘋果(guo)富(fu)含多種(zhong)抗氧化(hua)物(wu)質和酯類、醇類幾十種(zhong)芳香(xiang)類物(wu)質，構成(cheng)了(le)棲霞(xia)(xia)(xia)蘋果(guo)香(xiang)氣濃(nong)郁和耐(nai)儲藏、貨架(jia)期長達1個月的特(te)點。