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崔莊冬棗是什么

崔莊冬(dong)(dong)棗是(shi)(shi)天津市濱海新(xin)區大港(gang)太平(ping)鎮崔莊村(cun)的(de)(de)(de)特產。崔莊是(shi)(shi)濱海新(xin)區太平(ping)鎮的(de)(de)(de)一個村(cun)，該村(cun)盛(sheng)產冬(dong)(dong)棗。崔莊村(cun)有個面積約三千畝的(de)(de)(de)“崔莊古冬(dong)(dong)棗園(yuan)”。園(yuan)中，四(si)百年(nian)以(yi)上樹齡的(de)(de)(de)冬(dong)(dong)棗樹有三千多株，是(shi)(shi)我國成片規模最(zui)(zui)大，保留最(zui)(zui)完整的(de)(de)(de)古冬(dong)(dong)棗林。

冬(dong)棗(zao)，因成熟較晚，采(cai)摘于(yu)秋末冬(dong)初(chu)而得名。由于(yu)崔莊冬(dong)棗(zao)成為皇上貢(gong)(gong)品，因此也稱貢(gong)(gong)棗(zao)。

崔(cui)(cui)莊冬棗(zao)(zao)久(jiu)負(fu)盛名，是棗(zao)(zao)中極(ji)品(pin)。崔(cui)(cui)莊冬棗(zao)(zao)皮(pi)薄核(he)小肉厚(hou)，肉質酥(su)脆甘甜(tian)，肉質細嫩脆酥(su)，核(he)小汁多(duo)無渣(zha)，含十九種人體所需氨基酸，有“活維生素之(zhi)丸”美譽和(he)“百果(guo)王”之(zhi)稱。

崔莊冬棗什么時候成熟

冬棗10～11月份成熟。

冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)有很(hen)多不同的(de)品種(zhong)，很(hen)多人都喜歡吃(chi)冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)，但是不知道冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)什么時候(hou)成(cheng)熟(shu)，它在(zai)正常的(de)環境下生長，大(da)概會在(zai)秋(qiu)冬(dong)(dong)(dong)兩(liang)季10～11月份成(cheng)熟(shu)，平時如果細心養護冬(dong)(dong)(dong)棗(zao)(zao)(zao)，很(hen)有可能會早熟(shu)。

平時如果給冬棗(zao)充足的(de)(de)光照，夏季時做好遮陰(yin)防(fang)曬工作(zuo)，及時的(de)(de)給冬棗(zao)提供水分(fen)的(de)(de)水分(fen)和養分(fen)，可能(neng)會(hui)使冬棗(zao)在6～9月份左右早(zao)熟，早(zao)熟和自然成熟的(de)(de)冬棗(zao)口感差不多，但營(ying)養價值會(hui)大打(da)折扣。

冬棗(zao)一般喜歡(huan)生長在(zai)陰涼濕潤的環境下(xia)，在(zai)我國北方(fang)內蒙(meng)古、新(xin)疆、山東(dong)等地區分(fen)布的比較廣泛，一般市場上的冬棗(zao)，在(zai)7～11月份才(cai)有新(xin)鮮成(cheng)熟的銷售，平(ping)時我們可以在(zai)這段時間購(gou)買冬棗(zao)食(shi)用。

崔莊冬棗的由來

由來傳說一

說起崔(cui)(cui)莊(zhuang)冬棗(zao)還有一段神話(hua)故事(shi)傳說，更增(zeng)添了(le)(le)崔(cui)(cui)莊(zhuang)冬棗(zao)浪漫和神奇。相傳，這(zhe)段神話(hua)故事(shi)和齊天(tian)大圣孫悟(wu)空大鬧(nao)天(tian)宮有關。那次王(wang)母娘娘在(zai)天(tian)宮舉行蟠(pan)桃會，各路神仙(xian)(xian)都到(dao)(dao)王(wang)母娘娘那里喝(he)御酒來了(le)(le)，因為齊天(tian)大圣的(de)孫悟(wu)空未在(zai)邀請(qing)名(ming)單之列，非常生氣，便使性撒潑(po)。孫大圣一個跟(gen)頭十萬八千里，穿過云(yun)層來到(dao)(dao)天(tian)宮將蟠(pan)桃盛宴(yan)攪了(le)(le)個人仰馬(ma)翻(fan)。王(wang)母娘娘的(de)御酒撒了(le)(le)一地(di)，仙(xian)(xian)果被弄得七零八落。仙(xian)(xian)果滾下仙(xian)(xian)桌，穿過云(yun)層掉到(dao)(dao)人間，落在(zai)了(le)(le)崔(cui)(cui)莊(zhuang)田園內。仙(xian)(xian)果在(zai)崔(cui)(cui)莊(zhuang)地(di)上(shang)生根發芽長成了(le)(le)蒼翠的(de)冬棗(zao)樹。

由來傳說二

相傳明孝宗皇帝和皇后張(zhang)娘娘曾在(zai)那(nei)里采摘(zhai)，品嘗過冬棗，始(shi)建(jian)“皇家棗園(yuan)”，就是(shi)現在(zai)的(de)崔莊村。

由來傳說三

又相傳明正統年間，一(yi)個京官(guan)返鄉，路過崔(cui)莊吃(chi)到冬棗(zao)，稱贊(zan)’美不可言(yan)“。回到山(shan)東老家，命鄉民引進(jin)冬棗(zao)。從而(er)，冬棗(zao)傳入(ru)山(shan)東。現”天津濱海崔(cui)撞冬棗(zao)“列入(ru)中(zhong)國(guo)重要農業(ye)文化(hua)遺產；崔(cui)莊村入(ru)選中(zhong)國(guo)美麗(li)休閑鄉村。

崔莊冬棗的特點

據有關(guan)資料，崔(cui)莊(zhuang)冬(dong)(dong)(dong)棗頗(po)有悠久歷史，早在1560年(nian)(nian)該村劉(liu)氏家(jia)族就開(kai)始種植(zhi)。后來不斷研究，經多次嫁接，終獲成(cheng)功，成(cheng)為精品(pin)。據本草綱目(mu)(mu)記載(zai)，冬(dong)(dong)(dong)棗具有“味甘(gan)無毒(du)、主(zhu)心邪氣、安中健脾、平胃通竅、滋補養顏、久服輕身延年(nian)(nian)益(yi)壽”之功效(xiao)。相傳，崔(cui)莊(zhuang)冬(dong)(dong)(dong)棗曾是清代皇上的貢(gong)品(pin)，名燥一時(shi)。后來，由于戰(zhan)亂和災荒，崔(cui)莊(zhuang)冬(dong)(dong)(dong)棗林遭(zao)到破壞，殘(can)留無幾。直(zhi)到二十世(shi)紀(ji)六十年(nian)(nian)代，又開(kai)始出現了生機。文革時(shi)，崔(cui)莊(zhuang)冬(dong)(dong)(dong)棗再次遭(zao)到破壞，目(mu)(mu)無王(wang)法的造反派“寧要(yao)社會主(zhu)義的草，不要(yao)資本主(zhu)義的棗”，將冬(dong)(dong)(dong)棗樹(shu)連(lian)根刨起(qi)。幸虧老劉(liu)家(jia)留下了一點。而(er)今(jin)人(ren)逢(feng)盛世(shi)，冬(dong)(dong)(dong)棗樹(shu)逢(feng)春，崔(cui)莊(zhuang)冬(dong)(dong)(dong)棗成(cheng)了農民致富的金蛋蛋兒。棗樹(shu)蓬勃生機，創下了株產百斤(jin)新(xin)紀(ji)錄。

崔莊冬棗的功效與作用

1、解酒

冬(dong)棗含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)維生素C和果糖，能很(hen)好的(de)(de)(de)起到解酒(jiu)功效。它含(han)有澀味的(de)(de)(de)成分(fen)，能分(fen)解酒(jiu)精從而幫助人們更有效的(de)(de)(de)解酒(jiu)。

2、降血壓

它能(neng)(neng)(neng)有效防治心血(xue)管(guan)病(bing)，因為它富含維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素P、維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素E、鐵、鉀等人體所需的(de)微(wei)量(liang)元素。不但能(neng)(neng)(neng)增(zeng)加(jia)血(xue)管(guan)壁的(de)彈性(xing)、保護毛細血(xue)管(guan)，還能(neng)(neng)(neng)起到降血(xue)壓的(de)作用。

3、保肝

冬棗中(zhong)含豐富(fu)的維(wei)生素C、糖類(lei)以及環磷酸腺苷(gan)，能(neng)夠大(da)大(da)減(jian)輕(qing)化(hua)學藥物對于人體肝臟的損傷。

4、軟化血管

冬棗中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素，可(ke)以(yi)起到軟化(hua)血管(guan)的(de)作(zuo)用，能(neng)讓(rang)血管(guan)保持暢通，對于動脈(mo)粥狀硬化(hua)有(you)一定的(de)治(zhi)療效果。